12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) e! |" ]) r+ v+ f2 @+ D" ^
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇: q1 o8 Y" @* h# `4 d4 b3 b
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ ]6 T7 G  {$ w" K
7.奶茶焗海鮮8 a$ U+ D. ^1 ]$ E/ P( u  Q  k1 R
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' Q0 x' Y- }! C' Z
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞5.39.217.770 D" R6 N+ @: H5 d+ W, D$ g- @
11.椒鹽龍珠5.39.217.778 n% c! {  F; J1 R4 p, u/ _
12.泰北烤雞腿. E+ D* Q, C0 H. r
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦: Q; \% }2 Y2 y6 h& j% A8 }, b
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒公仔箱論壇; [3 c! |/ J  q( |8 P
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb; Y: x/ i) M/ X' \, {
21.雛豆煎餅5.39.217.771 Q7 {2 ^& C3 K9 r$ ~" e
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇0 U* b8 e" R5 b5 @7 G, {% C
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 e) o) M# M
25.筑前煮& O) t+ k$ J' Q0 J  [; i1 Z
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇& [& l- O3 R/ }1 B* ?
27.茶碗蒸1 O. c7 h; `4 e0 Z/ `
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  w7 `! f# O, t% H2 C
29.炸鮪魚% i+ |# K" s% F  l! Q
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 S$ Q3 J$ i3 _
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb) ]& Z/ T+ `) j& B
41.廣島燒5.39.217.77  A; Y! a: U  F' J
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇/ ]& ], w+ B( I0 N- x9 H
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77/ ~4 x2 L/ }( {& u1 @
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb6 w# B5 v* O, w$ l
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 M' q  \0 T
46.百香果炸墨魚5.39.217.77! B" R& p, W2 n
47.辣五花籚筍卷5.39.217.774 w' `4 \/ t  c) M' a, H
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉5.39.217.776 o& x) H; q, F! c8 V2 E4 R
51.山藥牛肉捲- D1 Y8 ~) ]0 z0 y2 T" g
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇* e: I7 h$ S- a( E
54.非洲雞2 M; y- x+ l  ?3 T
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 e8 l  o8 u; z8 o
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇: @) Y6 E! u% D1 J
59.蛋包飯+ z3 d6 q+ x1 S* B0 Y1 ?8 o2 [
60.鮮肉中卷& C  p. Z- `! X3 B! m9 O
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb; }  f2 ]" ~6 \' H2 u
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb. @5 S. ^3 G$ i  v' q9 c  ?% k" x
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- [& R  g7 l
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲2 n( j: C2 n5 [! P8 w1 E
72.塔香珠螺公仔箱論壇# X3 C1 v! i+ H( s1 h6 J
73.南瓜焗干貝公仔箱論壇3 N1 _5 q/ V, d3 d6 q! o
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb4 _# p% c  g8 `: z5 B! `& q
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ p& S" r' f+ U' v8 o
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; t$ N% x$ f6 c2 u! ~- ~
80.台式香腸捲餅! Z" n) W3 ?/ C. \8 t
81.酸菜鴨
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. H. n- x1 v
83.瑞士胗串/ e. C/ S* t  H7 q$ Z6 D2 S0 c
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb, _. f& d. o( }- P/ z9 M2 ^  Y
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果; P6 P( p* n( c9 r  M9 R/ J
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕' O8 ~. Z2 u9 M$ q6 W! }# z5 Q
95.紅龜粿5.39.217.771 W: Q# B- [% O- c7 z' u; ~3 n
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇5 R0 X& o# M! u, N5 S
99.週末果子$ E& y6 W- ?6 ~' R& X& R; L# V2 [
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅! s1 O- Q) ]: n5 W4 e) U0 R5 L% C
! w, K& L; w+ |; p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 6 B' p2 w, _( A$ C: f- {( t
火龍果  1個 7 r- ?- Z. f- O
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 4 _9 W$ O. r+ ?/ r+ w. a+ d+ \
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 4 @6 M! T% Y' g7 O% }
鹽  適量
味素  適量 : k. }( j( Z0 y8 M
太白粉  適量
蛋黃  1個
tvb now,tvbnow,bttvb$ R: R& s8 {- b( R1 E) T
【做　法】 + I! c8 ?. \6 o9 K0 d* T
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
tvb now,tvbnow,bttvb: R  `! q  H3 Z4 H* S& \3 F
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。  ^- ?; P4 D( E/ G

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77; ~# M' a3 V* C# ]3 o5 C5 o' C
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐公仔箱論壇6 E2 C5 L8 N! J9 E# |
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 5.39.217.77% ?! Q0 Y7 U0 n0 N, g% f* U

【做　法】 : ^) `. E3 j/ A* T. s1 |
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 x2 E8 q# B' I

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
公仔箱論壇, i. d" W# c' k, |% x/ }/ ^
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。5.39.217.77; _7 m3 N" V5 K; t" q. \  n/ G

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# U1 m- I9 J. d8 i
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 A" K# z. z( e+ G, R0 y
洋蔥碎  50公克公仔箱論壇! c7 M- V+ @6 E) I: |- D8 B
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 n1 `7 |2 F. N* P  ?/ Y
【調味料】公仔箱論壇5 q, k% `; X; X7 L, J) w) {* l
香草美乃滋  3大匙 & E& Q9 C. a* b
6 j. t" N! o8 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, P0 m3 A! _! R! y; V2 Q- X
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- H( h+ k* X  e2 ?! I; |
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。% {+ m% g- x7 G) a  y8 J6 Q
公仔箱論壇( _' R: w4 M) b) M5 T' I
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 \" S" e3 L: n! c' n  _

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】 / w+ ]. r) ?" n& N
雞蛋  1顆公仔箱論壇9 b3 h& ~: o0 ?; `. Z
捲生菜  100公克
萵苣  150公克公仔箱論壇# M9 m% j* c# @5 K; h
苜宿芽  20公克公仔箱論壇' h; l, ]! v) L) O6 \' m9 m1 b
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ J. x! I  ~9 t$ ^
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.77. b$ T; z  b; c; m! ]6 J
# ]" T( W7 s; c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {) Y3 v2 B) |" E6 L4 }: S" L! G/ `* g
冬瓜  300公克公仔箱論壇- s& v2 Q5 O$ Z, X6 ?9 g: v+ s
薑  20公克 " N2 G0 \$ Q! e# ~/ I, n/ t
【調味料】公仔箱論壇- D' P5 P  ^7 s
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. O. ~) U4 X, n
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: r$ J' ?% s0 o( s# T  M+ \/ @; a
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 G" @0 D, O% W) K# b* g/ ~

【做　法】 5.39.217.772 r$ K' t: d* s7 q* l4 ?
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。公仔箱論壇$ o( z; R3 u2 F9 C
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: }. y, `& M% P7 M
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5.39.217.771 E' x8 i% d8 d6 {# J. Z7 @2 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ W& y2 K- \" \
蝦子  4尾公仔箱論壇: e* ~! N0 w0 [9 T' d
透抽  適量公仔箱論壇$ G. |) ~, b' S' T; |/ G/ T- F
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& [) o6 H& e9 f! k% L* U& E
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克

【做　法】 5.39.217.776 H% }8 r) b7 [2 J$ ~
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 , r- b1 c% o8 v
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
公仔箱論壇; v9 ]( H$ J8 n) p' J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 ( W9 |: ?: ]7 s
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% d4 [- f/ e5 z! w1 L# Q
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 ( S& q- k" I( ^7 P
水  250㏄
美奶茲  1小包 $ O5 K4 _' x/ M9 ^% \" d5 n
蛋黃  2個 ! G" I6 P6 t; H/ |/ t% q  u
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 d% J) A* r- n6 V2 N
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 ' \  h& C) G0 ?- E7 J
綠茶末  少許 5.39.217.77% t! }! w4 V& e. h! a. d
) W1 K, ?) T, z. z/ F8 q
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 m7 X; n$ }5 P. l' f9 Y2 T2 y; w
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 1 ~' m: r( M# [. l& S" z9 L
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H" V- `) E$ p  F
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 3 r" U2 B. [, N" Q8 T
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77' i4 K& L- Z9 A5 @1 T: n7 G: C
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。& `+ j0 p9 `; X" v$ ~/ ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

公仔箱論壇; E6 {* e& y0 |1 m
【材　料】 4 s( L7 k. H# }4 _5 W
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 R# e4 k# D. ^( d$ ?
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 4 E4 s6 k% V" h- c2 Y% S
西洋芹  2片公仔箱論壇& U* Q& I6 A# G# G& R8 k( T/ k
水  2500公克
果凍粉  200公克 9 }7 l# s/ e7 [- {2 ~7 \3 o
抹茶粉  10公克 8 z& C+ [, j* z3 Q5 p% g& Y9 i" r
醬汁：
香菜適量 5.39.217.77$ J  \) |6 c6 A, X( F; c
花生米  50公克公仔箱論壇& A0 |5 T+ B( m; Z/ J7 i
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 + z9 W, `8 B% ^9 u( T- e* \9 s
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 u+ ~; d: M; u* _1 g( ~. P
香油  1小匙
白芝麻  少許
5.39.217.77( s& a+ K8 x- V
【做　法】 5.39.217.777 t" y; \: `; d6 {  k, ^
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。   o, }0 G1 G3 u3 v* s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ' b  w6 z3 U8 h9 h1 u9 T
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% A  k. Q  q/ ~, J9 X/ s: Q
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇, s; S( i2 F! b" X# E+ `$ G) _  [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K' |! e9 H1 e, ]9 v: |7 ~$ F
奶油  20g ( [  H4 N& ?4 N
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄公仔箱論壇( u$ c7 w2 M0 q! K6 @" C' c3 c
鹽  適量 1 I. e! v3 E3 i: M
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 3 |- n+ r2 M5 F% E$ h
玉米餅  2片 9 z  s. W7 \# e- o" A
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 v) n- o  j. n% G4 x
公仔箱論壇' k8 X- |' s& [
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N. \0 J& E  `
蒜仁  3粒 5.39.217.77/ X& B8 L5 t2 @: R4 I. V1 m# \
蒜苗  1根公仔箱論壇7 x* I! l) }9 ^

【調味料】 , I6 s& z0 m5 O$ ]
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙
) h4 S, l. o* g& t1 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 @' z6 D9 }7 _7 H
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.773 z9 p- Y& G* s7 U$ k  U! B5 a
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 j" j5 o  s! |

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.77- D2 p5 T* o  a2 r0 c+ O
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。0 d; e& K" ~, g6 {# K; |9 I' p

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77- W7 M" o4 H0 r
蔥  2根
辣椒  1條 5.39.217.77) e9 K8 O8 ^' t: c: {' ~' g
蒜仁  5粒
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X+ g, c# b+ _/ I: T
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙* o$ \5 J( b9 y6 I2 r3 T1 C
公仔箱論壇9 @& v* F" f6 Y* r& [1 m
【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇; x% F; L% n" Q/ v; {" G6 s

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

返回列表