特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
3 \' f5 }8 p2 F0 {2 X! S/ Z6 E% M# y5.39.217.772.翠綠海珍寶公仔箱論壇2 _; d/ B! |# K) b0 f
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇5 T6 p* d/ N  @1 P
4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.773 w! l6 N4 n: f9 T
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇( M( q- d" X$ `( `
6.綠茶蝦凍
4 i7 T2 C& N( K4 r+ h7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 T. q  Q+ _( v9 F- p3 s" f& _
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb; F: L. i* G+ Y! K
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇/ q. H, o' I: O4 f
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇7 f: [# Y  T, `/ N. F) t
11.椒鹽龍珠
4 i! b" ~: C5 m" {! \# J公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
% C+ g# x: I3 W7 b9 v8 K$ ~6 b13.綠茶小品
6 I% U0 q2 K/ J( f+ ^1 p公仔箱論壇14.酸辣生蝦
+ _/ \: j- }* d15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb! {/ w: K8 M2 S( `5 P
16.石鍋拌飯
8 y' t5 W9 I0 w* b4 ^3 l3 N7 F17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77* _6 u* i9 g2 Y: h; E$ h+ ~
18.關東風玉子燒
( z4 a% M5 m: [' \5.39.217.7719.白果炒花枝捲公仔箱論壇/ g$ o$ Q3 q: T
20.三色煎蛋
$ Z% N1 |* b1 o" [! c9 t+ R, S7 b4 _5.39.217.7721.雛豆煎餅
7 x4 }4 `1 I- O8 ]7 n* ]3 e' q$ l& c22.牛五花烤肉飯
" u* M$ y/ w+ w# T5 ]tvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包公仔箱論壇8 i$ x/ j! u% H* C0 c# s
24.勝丼
4 I/ M- D4 L! a7 l  E1 y& A" a: }25.筑前煮8 Z8 x/ _6 a8 f1 y/ a9 o; Z; s4 o
26.牛肉八幡捲
9 ^$ }8 F! m3 b5 P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸. a8 [, m( e2 i1 r# U( X! h& F
28.泰式白肉
% \$ s! L' V! H6 W  [* @& [29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 o( T1 p6 R3 a8 v  Y
31.蔬菜煎餅& n0 ]6 U6 a+ q! I& Y' \. B5 n
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# N" x& \9 z1 t4 w: A) F
33.綠茶炸豆腐% C* T) ]4 K4 P$ D
34.五彩烤干貝5.39.217.77! [/ j# P) |& i
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb: x2 Z6 S) a9 ]+ T  F" A
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.77) w2 i4 ?5 O6 R7 @! z: a
37.蕃茄豬肉水餃
- z! a5 n/ W+ l1 B7 h5 E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
+ _( U0 X0 o& `tvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷
- m, n$ o* y% r3 Z) [7 _* @! S: U40.茶香麻辣鍋
4 R" j. S; T  q, ?6 ^- C! [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒5.39.217.777 d$ K7 Y% E) p) n: t. `
42.豬肉蛋包捲0 h+ L5 I$ `0 _0 [* O
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.773 o& f2 v" g1 E
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇$ o! h! b# r- n5 f$ [; i" \
45.鰻魚三明治( o# ^! _; Z4 {" W4 p% C
46.百香果炸墨魚5.39.217.77! N' ~- f. V; [
47.辣五花籚筍卷/ J8 a2 I; W: w. B
48.涼拌洋蔥鮮鮭
4 H7 ~. y7 p2 e9 q5 ^49.金瑤炒龍筋
) w& e3 W) c- g! a0 E, f50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& f- c2 \. j7 t- N$ a- |0 ]
51.山藥牛肉捲, X* z) p7 g$ \  J8 H/ t
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.777 s& i% j3 C5 p( ^
53.鮮首芋香鍋
: N0 S. {# i" V. a$ l" B5.39.217.7754.非洲雞公仔箱論壇; B" E. p7 R: U# d& @
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇$ G- K$ {$ r1 G2 v" A9 L7 {' _
56.瑤柱鏽球
; V+ V+ P% u% t) N& U' u! S  e公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
& J2 s  I5 U  J  O2 I2 {7 x! a2 n$ e公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
3 t6 Z6 a3 d4 ]) i! p( h5.39.217.7759.蛋包飯( o5 o, W  Z( \# k
60.鮮肉中卷; ]6 ?5 o6 O% H1 B( h# i
61.咖哩雞肉煎餃
  w6 y! [+ i/ v. A2 I公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
' V# `! ~6 z; `$ D( c7 m+ V9 m5.39.217.7763.草莓丸子5.39.217.77% I, o! ]% I0 @% h8 t2 d
64.清蒸菜肉卷
' ]$ u, n( b4 ?2 \" l公仔箱論壇65.可樂燒牛腱
8 J# `. j; B5 ?* R7 g% R66.炸茄餅
* R( E- d' v) \( y67.味噌茄香丼
$ u5 v) z2 \# g( C5 K公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 d0 X/ @; `% f1 m
69.雪花桃仁5.39.217.778 ?6 z, E7 H4 h$ @; U) b; E
70.米醬蜆仔肉
# _. r( v% A% T: d, @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲* _* x" x4 N# g/ L' R2 H
72.塔香珠螺: n6 |; f) s* ]* F3 I
73.南瓜焗干貝
, U* n3 i2 j+ Z; T) ^tvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇/ n: ^* X$ w+ }$ P
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
3 Y% |4 e+ t/ f76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb& S& I0 R$ k# M9 G3 s- ^" j3 v
77.寮國式涼拌牛肉
! k7 c, @/ u3 Z, K. m5 a; j78.馬沙曼燉牛
$ ?" q, F5 h' Z" Z2 V$ T1 w6 f公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" X' I4 i# x- [7 ]
80.台式香腸捲餅5 U- @7 b( I1 E" A, ?
81.酸菜鴨5.39.217.77# ?2 ]- W  g2 }) Z
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- f9 y% ?( g6 P2 ]+ ^
83.瑞士胗串
) T. O( B) \% V! l% ?+ \* s* T84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 u! _2 Q/ a* E0 x* ~
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
2 b1 b$ y" C& B: ]( {86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& E, j* B' }8 U( ^5 _
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" H, r' F& P) b, m5 }
88.日式地瓜饅頭: E9 D4 E9 `& ~) s
89.青木瓜水餃
2 [  s9 S& M7 ?: A# H公仔箱論壇90.三杯青蘋果3 q  g4 ]9 j# ~6 k
91.冬粉沙琪瑪
2 K8 l9 @6 _) Z" S& t5.39.217.7792.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, ]& e3 J. ]
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' J! `1 S* [0 C8 g
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb! d4 q+ m1 d) A) [( {- Y: h
95.紅龜粿$ f  i5 ~# C( M) f8 E
96.西瓜皮泡菜- U% L! _: G) s1 x: L1 ~) F
97.青木瓜泡菜5.39.217.77- H3 m2 h# k! y2 A
98.墨西哥Taco餅餐盒
- E+ V0 A/ K8 g99.週末果子
1 V5 I, z4 M4 l3 V, \9 u* C公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 S* |0 H9 Y5 b- ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
2 S; t6 c4 P) T2 A3 D# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l- G; |! ]7 v% ?+ K4 F* B5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % ^" Q2 u9 j) K9 j6 x& O* M
火龍果  1個 5.39.217.774 z6 x% Z4 l! \$ a! z
鮮帶子  2粒
7 {+ [/ C- l) `4 _" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# W  s5 h! ?! p( X4 {: M
小黃瓜丁  少許
1 u+ y5 I. W1 c, c  A, l- Q& b5.39.217.77沙拉醬  適量
) h' M4 l3 a, H$ D3 z! Q- }0 Q3 Q公仔箱論壇胡椒粉  適量 / r% [+ p. t0 B; h  S9 U( V; a6 D& i
鹽  適量 : e8 r4 ^2 I, W+ F2 a( s) t
味素  適量 ! O& d- s1 I: x- C" q
太白粉  適量
/ N4 J* y- [% }  }! B. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 i0 l8 F& K2 z0 d8 ?+ V

) c4 k: B/ l! B9 y$ W8 h5 g) ?; U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ E7 M# k# M; ~
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
6 X7 d( {4 O0 v/ n  C) |! O$ c5.39.217.77 : {! H/ o* G: G, B' p( y& m
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 x- W. }2 H! }! L
  B+ D* `; @( L* |& b+ }
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
* z1 q' ~% g& ^% v5 ]1 ~# Ltvb now,tvbnow,bttvb, V0 y5 a, n% d! c" E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
0 B0 s  L! W) ^8 q4 M8 M! J# X洋蔥  1/2粒
; V8 }# |3 Y& V. T( i. w5.39.217.77大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 _/ t9 E+ U9 Q( v% ^
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 U7 Z% L3 R! a3 P/ i) ]4 g
海苔  1片
8 m: o8 P$ ~/ V8 @七味辣椒粉  10公克 6 s! V7 [9 e' G4 l0 Y
和風醬  適量 ! Y) I! _5 [, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 v$ [3 b) g, p  A) B
【做　法】
( B' N5 S$ N: E' v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
7 F7 t( K" y; i9 m0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U* x7 P# P/ V, r  B4 r4 \2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77' F! W9 V' L! k% H) F( g8 d

" h1 z' J- |- @5 c) K公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。; \9 J* \% a8 {4 J. w

* ~' Q1 _: i8 V2 ?1 O: v3 U5.39.217.774.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
9 h7 B% O  Z2 R$ ^# y* y5 |9 |9 Htvb now,tvbnow,bttvb  j' ^% L! p, w" H( a' I* j, z5 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 U; T  M; a, l; G6 Y
鮪魚罐頭  1罐
3 B) ~) D0 o# Y大紅蕃茄  2個
, M, ~3 m+ _; Y( M; |5.39.217.77洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 _. R7 q) I4 G
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# \7 @" ~/ H; R3 }/ a+ H$ c
【調味料】 公仔箱論壇) p2 Q- a3 F4 X, V
香草美乃滋  3大匙 , C) H: f' Q% U0 J  e
tvb now,tvbnow,bttvb: v* b) q% C6 t% w
【做　法】
  l) ]* B* D, H公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
# h1 x7 h3 p5 X! m5 t0 y
- k+ ?* U/ f. w' O* G2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.777 Z# z3 Y1 z$ K4 s0 ^4 z0 Y  Z
. h( _& K9 T' p) m( s- f
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
' p3 g; i; R+ R公仔箱論壇9 s2 H1 ]6 H* D5 g+ Z  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

. G8 t; v+ c5 Z( ~【材　料】
% }/ M' [1 m, K7 N; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
7 j! h, {2 d) B/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 . P; {. ~, A6 S* D) j* d+ u4 I# T
萵苣  150公克 公仔箱論壇* ~  a, E! X8 E) r
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! P" n! g( {+ [; P& J
紅酒  200㏄ 3 F: \7 z5 \0 d, s$ o' E9 I
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' h3 z# Y9 p8 Q
- i/ N7 D. ]# p- b; y: _0 _$ L
【做　法】 ( i' n9 P5 E, x; b
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
+ a) ?0 N# a( r2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 8 }5 T! H* F8 R1 b; f# @6 C- ^3 g
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77. a; G5 O' v- r" Z% y
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
8 i" e$ j7 K1 ]. V) E. _
0 }! C7 N9 g' X" b) \! ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ( Z( G9 h5 _2 ]# h0 h' s. i& M
冬瓜  300公克 6 M$ |/ y" j; A) L
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 n. F" w) y9 P
【調味料】 5.39.217.770 i# [! q, X& ]6 q' x* y
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ h) T* K7 b1 A- z
　鹽  1茶匙
8 G' B* r, @5 q' u8 d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 / q  x0 x) W4 P) O7 Y
B.紹興酒  150cc5.39.217.77( b7 l6 `" p& C: v. M/ t5 s
2 C5 J5 \  O- j
【做　法】 5.39.217.77( y& X: g' D  Z6 Q6 T- N
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.77& i7 Z7 V1 b# G# U- |$ Y
2.薑切片，備用。
" n- E$ n( E6 S$ Q# S: n; e) Y1 P. m公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
' L* H8 a- X6 N' p4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb# I, _% Q- W5 o
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
' t( T6 ~* U  K- E  R6 v- m
$ p- p$ b- b; C& u: A7 c# x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
: e: n, T; Y# c. _; B# cthank you

MagicAndy

【材　料】
0 |4 r+ M/ V: j5.39.217.77蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb- S$ ?" G8 o& L4 v. x: k- x* G% F
透抽  適量
) A% }) E- U7 w公仔箱論壇紅甜椒  1/2個
/ z/ q8 G5 [9 J2 O3 U; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
% }, i% y0 B/ W9 S! y+ f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ l) |" C" y4 q9 u: g6 N7 V& Y
水  1000公克 公仔箱論壇7 g. `' M3 F. ]- d2 g
果凍粉  50公克
" Y  Q5 {0 I4 A2 T& |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
" Q6 d5 j' I9 ~/ C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 D- P- B% f0 i* m
【做　法】 ) L: n# b" h! k. }3 e" J
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇: V! e$ T$ o1 U+ G- a) U( Q  I
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
% W1 [/ R) t5 M  t/ E9 Q; M公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K- ]. P6 N$ c* H2 d: v
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
4 Y" A% a1 x5 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
0 j  g1 C8 \- m% `, K' l& t6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇3 Y+ _: y0 n* h0 h

& W7 |4 L3 E' j5 J4 q5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 f& Q2 {; C7 r( G% r6 k4 y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 4 u3 _" V5 W, h1 h
蝦仁  150公克
1 q/ D# i+ ?1 R' w" C5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
1 A6 u- E: b) b9 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! n( D  k8 ?+ y
南瓜  1/8片 公仔箱論壇: @8 ~! v' ~1 q: t& X# S7 y& i
綠茶包  1包
6 [/ `0 B: i4 Z7 M/ n/ f) u# A公仔箱論壇水  250㏄ 公仔箱論壇( @9 ~" @7 X( d
美奶茲  1小包
# ~9 B1 j. \0 K3 k公仔箱論壇蛋黃  2個
& A# s7 B/ X4 ]4 d2 n9 m5.39.217.77抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~% V) G- l( E( j8 Y
奶油  50公克
- \; m  ^9 [; W: X3 H$ [3 C0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  50公克 ! u6 {9 h* D$ p+ @' n
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O: M" n( x: I4 W4 D
綠茶末  少許
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8 H. T8 E/ ]( @2 v$ |" K5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ i" @5 g/ U/ [+ T4 x: T2 t
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
+ ^, n5 p6 \9 e' ~% @/ y9 V4 f公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: K/ G$ G# N( L, V4 ^
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
" R/ r; F; x" j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。 7 C8 W0 |! R& W  w
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
% I9 k4 h2 H& c- {0 O6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
4 S* Z4 ^7 M( `公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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9 b; G# V% K* Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

! I! J4 Z, {8 J+ U% a9 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 0 J& }1 i+ J0 E
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 [" \9 L  w3 l, M
紅椒  1/2顆 0 q1 x; u5 H4 G0 F6 {1 k9 T
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇' k3 M  q; w2 ~: Y0 i; d0 C/ Z
西洋芹  2片 公仔箱論壇, {2 }) [2 l4 v7 ?, |
水  2500公克
* f6 L: y$ m+ z" j4 O5.39.217.77果凍粉  200公克 公仔箱論壇$ k' C- _" _. |  \
抹茶粉  10公克
2 Q: {  w. N: O4 d7 _醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 T' W! [8 H5 b/ o. s. y
香菜 適量
6 v) e& J) Y3 D5.39.217.77花生米  50公克
$ I* n' V/ R; d+ |/ v5 J檸檬汁  1顆 5.39.217.774 a& L) U) I. }
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {' r2 E* G& G; {" r
紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 a: q4 g4 R1 t5 o
香油  1小匙
* V- q6 l) q/ Q, {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
6 |6 H6 N/ a3 z! \$ U" X$ E9 J$ d7 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, a! ~) E' K- g- \
【做　法】
% @6 s$ S! M8 P, G5.39.217.771.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.77$ n/ t" y' \' g3 b$ \0 Y
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
; _5 F- {- L  m8 p  K7 l" ftvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) e0 |) N8 s. }5 u3 \  x
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ( \' _. Y8 b" P3 c
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- x- t0 J; E8 W8 {3 H7 w8 w0 ?3 a, o6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ @: O( c7 _" I1 U; B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' L+ w- a' m; m4 c* }
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
. x& p, O6 W/ Y5.39.217.775.39.217.777 v/ u4 ~9 l) \3 }- z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 r8 e9 q  j$ M. l4 S
蕃茄丁  1顆 % j' a" w' [+ f6 A1 ?* o. Z
洋蔥碎  1/2顆
. f" k- E0 S% J( ?/ G, f) l* j& p牛絞肉  50g 公仔箱論壇4 \  b" p+ Q+ N; r4 c6 e
奶油  20g
. K4 O8 }/ f) I& L7 O5 R# x. `0 m" _調味蕃茄丁沙司  1罐
0 s: |4 R9 ^8 g2 i; C5 c5.39.217.77紅酒  20㏄
7 s. R4 I; }! U& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
. T5 d0 q3 V5 Q2 I( m$ B糖  適量
; B4 C0 v* t+ C, K4 Z' U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 1 _9 E* i4 u$ ^; j5 y
生菜  適量
% b- G5 Q3 @9 A0 j5.39.217.77玉米餅  2片
4 F5 w& b9 u* S2 T3 z5.39.217.77起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W, E: g; e( x

6 X6 r; n: K" q" i6 U- ^1 R, r【做　法】
4 r% {' t4 K9 j& D9 o1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 7 u5 b( i) w- Q' {, ]  H! Q2 b
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ) m& |5 U1 V) k
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。- m* \- O& D& j/ C5 H$ h

0 O6 e' T; d+ n: J/ C5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 b$ W( y0 P8 d* G) i0 K9 s+ l' O  X
鴨賞  300克 3 T% @* n, A# W4 n+ {5 b
蒜仁  3粒 9 i3 T' f9 e- o4 U# W2 f, s! B# A' ?
蒜苗  1根
+ @/ Y$ j$ j: @公仔箱論壇) H4 L0 l" ^" _% C
【調味料】 - c% T) U$ q) A3 G6 z7 m) e
醬油膏  2茶匙 5.39.217.77  V0 q1 `4 d5 t$ F" e! K; Y
細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m0 a5 t* D: e) T# b
香油  1大匙
+ _4 Y! O/ S2 l  j! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D1 F# c) j" h! Q# p6 S+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  I9 f4 v, [& l* Y% M5.39.217.771.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2 i- E! P. l  P1 [8 c. `  g' I  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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2 J( D8 P1 p1 r/ y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
; C3 Z. j& I& T/ O- C- H4 v5 o1 vtvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
4 s- z( l0 i+ B6 G, w& S將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇5 w( o; u( y3 x
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.774 v5 g8 ]1 f- |) q# R

7 b1 ], K% o% S' v! Y5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
( p# }; V' `; T/ V" H$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)4 H* [" [% D/ G
蔥  2根 5.39.217.778 s3 a- Y) z$ l2 K4 }
辣椒  1條
2 W# [; O7 w* T4 e! {0 t2 P公仔箱論壇蒜仁  5粒 5.39.217.770 [$ d. W1 c* B* z1 B
【調味料】 ) z5 O( Y" d) }$ s# m
太白粉  2大匙 5.39.217.77# o$ g/ x$ f: \
鹽  1/2茶匙
9 b' y) a1 x& Q  }- Y5.39.217.77味精  1/2茶匙
7 ?8 A- Y& K, _7 A公仔箱論壇4 |  a+ x6 O' i. Q5 W% Q6 X. r
【做　法】 6 x6 O% x1 q- ]# ^
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
! g$ f  C7 n# ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
" b9 ^- Z5 Y8 U( {公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
/ }1 `( ]4 o. D: K5 j% L
+ C& U# c- g/ _. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]