特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb5 _" X" W8 b+ i& i) D
2.翠綠海珍寶
8 x3 G) v  i# M1 \公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
3 Y0 ^8 K- |/ k3 r% dtvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
' K4 F6 u& J. I9 p# \5 J7 q# ptvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb  G" P0 n2 P" R2 |
6.綠茶蝦凍
* L! _* L. j9 q) y5.39.217.777.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb$ y( j' r6 s" C' ?) n
8.大薄片
# p! }* N. x8 n0 b3 \tvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
7 x- Q+ W7 U/ t+ L3 T3 ^7 j) [: J- `tvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
) b. Y+ P7 y* B. N9 y$ u, X11.椒鹽龍珠
5 J1 J) c3 X, P6 N( g* C12.泰北烤雞腿公仔箱論壇4 m5 D1 f, |4 \4 {5 T) v; I
13.綠茶小品
7 J, t1 p/ I* u2 O, d, a0 e14.酸辣生蝦
) V; p+ S1 ~6 t; x. M  C15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇9 H0 q) {& b0 g  x
16.石鍋拌飯0 m% N" ]! t: C2 y! Q  p
17.聖誕樹蛋糕
$ c9 {) ^+ {* {0 I18.關東風玉子燒
0 T2 H/ {% o# [5.39.217.7719.白果炒花枝捲( o) A6 p8 |' C: O& U  v  o
20.三色煎蛋
9 r# \6 X! y4 F/ ]8 ^  E5.39.217.7721.雛豆煎餅
! @/ C% j0 F) v. x: h7 ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯5.39.217.774 y2 A0 y) }* @1 H0 s  c; V
23.南瓜雞茸包
$ J5 K, K( N  `4 `0 itvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
2 d" _& Y1 G  n! `' W5.39.217.7725.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ H0 W, s$ \2 p
26.牛肉八幡捲
* X2 E; X. U3 R& r! C$ }  _27.茶碗蒸
9 Y9 K* d9 `& c- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
( s/ ?# G8 i7 a- p# m5.39.217.7729.炸鮪魚公仔箱論壇9 _) o% \. g5 i2 ?2 c( z: E
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb. L$ L; F, Z1 z. S# u- B
32.肉鬆飯糰
8 h2 Y( }, o5 h( M$ _33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇7 R0 J* C0 H( M
34.五彩烤干貝
# l. i+ y5 K4 H4 D' Y- i  v* t35.啤酒火鍋公仔箱論壇& `4 e7 Q, h) C( F
36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  S# G$ @2 K- g& p# f, M  s
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb( I1 U0 V1 n6 @/ G" w0 ]+ ]5 J
38.紅梅石榴球
* U; b1 V! u$ T9 T7 m3 f9 i$ q公仔箱論壇39.白玉火鴨卷
5 B5 M7 t7 J; ^5 z: O40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇  W, W: m$ ?6 d, z
41.廣島燒$ p! c3 W. ?8 ]1 c& [% l$ X
42.豬肉蛋包捲% k$ @# B5 {* |( W& G  Y; e+ A" ?8 N
43.薑汁炒肉米堡
% ]3 m1 j3 ]9 Q# j44.椒鹽鱔球
" N' T8 t8 C5 t: ~! V4 a5.39.217.7745.鰻魚三明治
3 x3 d  r+ s, c0 g; i, c) F公仔箱論壇46.百香果炸墨魚公仔箱論壇7 e0 J/ h0 v- B8 [
47.辣五花籚筍卷/ R  f( U1 f  D$ j" [, I% [5 D0 M
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇1 u+ @9 l2 N6 Y+ s
49.金瑤炒龍筋
: V5 h/ L7 O4 }; `$ S, ?7 B  W5.39.217.7750.一刀肉
, J9 `2 q- e& x8 j51.山藥牛肉捲
# D  V" e8 W5 I9 b, y- z1 z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲% u! H5 o1 q7 ~8 `
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 s0 C0 A) K! p' J( C# ^
54.非洲雞
) C8 E$ X- J( I9 p; h/ Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
- A! E0 @0 J; g/ @& f  K! I& ]公仔箱論壇56.瑤柱鏽球5.39.217.77$ A# r5 C( ^/ V3 J/ o. Q
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇3 V3 q1 ]% ~% v  y* ]. T* {
58.淮山枸杞燴肉丸" R9 J9 W- |1 }. b  o) y
59.蛋包飯5.39.217.77, D' b  b3 F8 c
60.鮮肉中卷  J6 u; ^5 R/ \8 ]7 {
61.咖哩雞肉煎餃
3 c) ^7 Z% U) \8 _. O. Q2 L公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
- j7 ^* ^) \- @! p! O8 i: r5.39.217.7763.草莓丸子
; G0 J* v6 G! D2 x, P) A8 N公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷5.39.217.77  H1 ~  r3 a+ C& V1 l: F4 W
65.可樂燒牛腱
( v7 i: o9 L( c' z( E; m公仔箱論壇66.炸茄餅5.39.217.772 ~: m2 W- G2 F1 F+ n; H
67.味噌茄香丼
$ q8 ?& v8 M% K( ~+ B5 a/ H+ rtvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 B0 M) _0 {' F
69.雪花桃仁
* t/ Q4 g, j: @! P& m4 a, n! x- q5 ^70.米醬蜆仔肉. \, n* c; F- B5 U5 ~5 u
71.芋香九孔煲5.39.217.77+ h/ A; x5 a; u! p/ t
72.塔香珠螺
9 B- E- O  T/ Z- K% q8 V. m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝
: W" G! c9 g3 C9 m) S& l公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
2 g9 G4 c' F7 C* z1 \3 a1 ^公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
2 ^4 w$ j5 F  \9 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚
9 K) H( A0 N$ \# m7 [77.寮國式涼拌牛肉
; X4 |$ r4 h5 o1 r' R4 t# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb6 p) d# N- E  w7 E  m  \: x
79.蜜汁豬排捲餅
) E+ E% k( d6 K) f5.39.217.7780.台式香腸捲餅
& n2 s. m- x% `( y81.酸菜鴨
, U* D2 W8 J3 M3 E' }; w% }82.東坡繡球* b. s% d  A1 Q3 B' b
83.瑞士胗串
% n- n' ]  W. C, ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕5.39.217.77; k. {$ u& z1 A5 S  G3 g' \
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
* Z' ]1 I. }+ c0 O4 r1 H5 S' H: a5.39.217.7786.焗烤甜椒
+ Z& k1 Z$ {" U2 O. q4 n, e87.發糕水果串
6 e- V! g& J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
# M5 s5 }6 ]& y  k! H" `89.青木瓜水餃公仔箱論壇* d: @% d" N. i7 c
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ R( A) a" g2 h7 [
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) u  }  d9 V3 z- L
92.胡椒餅
5 ^% U# u# L' K% w7 T4 _% D9 y( d公仔箱論壇93.菊花酥餅
4 L0 }- t4 R6 V$ N# K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 I; J" y$ ~" ~& n
95.紅龜粿& c& ^9 L. _3 a, H: s+ N
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  q( X" ?1 k5 r6 B: k  P
97.青木瓜泡菜( O2 u) r5 I% F3 ~$ L$ x
98.墨西哥Taco餅餐盒. z8 ^( ?9 J; O. p1 p6 F
99.週末果子
. O6 g! Z3 o# W2 \0 ?100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
& a: {. m# X8 R" ?101.蟳皇玉蝶翅
6 I- e9 z$ j5 t' E* S! |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `# |& c' u' _. t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 Y; G4 D( T; u9 L
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 p: H, L0 q& a* J
鮮帶子  2粒 5.39.217.77( Z9 W4 W- }# x  P  u  M
甜椒丁  少許
* K+ z4 i$ X9 N# }% P6 [- S  B% b小黃瓜丁  少許 5.39.217.77# W- w( Y8 N9 d8 _0 G
沙拉醬  適量
2 _. s# F6 o: Y0 Q) W$ M胡椒粉  適量
' z. }# B6 a% ]  k/ [4 _0 f公仔箱論壇鹽  適量
0 h5 W) m4 _. U" X味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 n. j4 o# D% C7 S+ h- Q
太白粉  適量 2 k3 ~- }! V& o! l
蛋黃  1個 0 P0 @# L) }) g" l+ a2 N! G

: z8 E; E/ n4 f' A, J4 J5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w, [. w/ w9 B2 l/ \5 R
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 i/ _( t% M' l( A

6 `* k4 I4 H( K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.771 b4 ~/ I4 a" Y: p0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& Y# j; [) r4 y- t) d  o
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇& l+ ~- A* _& g  r% E

% C( f( ^% B+ O5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {  d, i& v" D# D  k  r7 D& m) b
洋蔥  1/2粒
: P2 k7 E0 M# j  c3 H  [公仔箱論壇大黃瓜  1條
! [4 j! a$ b: d/ P1 p: O5.39.217.77鱈魚肝  1罐
. e$ o2 s- \+ F9 L8 E海苔  1片 . E3 f. V" H$ V  i. U- a3 V
七味辣椒粉  10公克
) G' Y) O. L3 K' X# K5.39.217.77和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& ?& T# [$ d5 e: h" m0 W1 j6 g

$ f" B2 m3 W3 h* \" x5.39.217.77【做　法】
8 l$ }, `4 T! n/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.77- j2 p6 t9 f4 K) {

; O; ]4 s! ]# V8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R- U5 A' y+ s% p  t' p/ @/ I; Q

% j7 q5 `, ^# p0 M' f% ~* M3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
  R. o( |1 N+ M5 M  f. S
& K: D* i- y3 x  c! \3 i3 g1 m4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
' I) Z  f) J/ }公仔箱論壇# }" R) O8 F% l9 u+ H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   b! _2 r6 Q* Z- p3 P/ l5 e* e
鮪魚罐頭  1罐
5 A5 O% i& h  v0 f, I, o  J( {- ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
: @% V5 u2 s3 [+ c' Q2 H4 d: n5.39.217.77洋蔥碎  50公克 7 z+ I& A3 X! e$ F1 |3 K0 s
酸豆  20公克
1 r# t* j* b0 _; \) G0 E5.39.217.77【調味料】 " B7 M* V% F+ \9 C9 T2 k
香草美乃滋  3大匙
2 R- {; S% r! R. ?
; p8 l5 B8 i9 e【做　法】
% y: l& _+ L/ m6 y6 l( c1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; s1 v; ]6 F. r! h2 {9 n6 U5 x

. b( Y5 C. D! K, q+ }2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
* k8 L4 P  ]3 [+ _0 k' D; x 公仔箱論壇* {4 p# W5 D& Y; l) L/ e8 e
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
: @+ e  X8 k2 u3 ^' d; K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# C! f  T) X- F$ a% T" {5 V2 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) @+ T+ O& l: u' y【材　料】
# Q0 d. r8 N) K8 z; `雞蛋  1顆 5.39.217.777 u3 t4 P& C8 C! V
捲生菜  100公克
: u$ T* y% d* b* j8 t7 E! E萵苣  150公克
  N+ X: k: [* @1 y7 b苜宿芽  20公克 5.39.217.77- N- h; _; M/ d5 t0 Z( t
紅酒  200㏄ 5.39.217.77( u- ~; `, q, K, q! p
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇6 R% }, D' p3 t, n, e

' Y+ l* B- X% C( f! u) Q( u: q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& v3 u. A  S( n; h. {% p
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
0 k+ r5 y; J8 Z, U+ |5 f& f  `公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
* ]# e- v! a+ g( c: k4 a7 P& B, e% mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
* c+ a! O3 M6 V5.39.217.774.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.77# [7 j" U/ `6 `7 K
tvb now,tvbnow,bttvb" T& g# I1 V+ `* I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 y$ [4 x% H0 h! Z! B* Y( G
冬瓜  300公克 / I, Y" Q$ _( }+ x
薑  20公克
. }. H6 w8 P3 |- c; P公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇) [' z1 J) T2 s* N7 [1 d/ A
A.雞高湯  150cc
: q3 b5 `7 z* N# f5.39.217.77　鹽  1茶匙
  `! {  ^4 i$ ?: _+ p7 L* ?公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙
" W3 |! q9 G" q5.39.217.77B.紹興酒  150cc
( p; g' \, @# ~( V$ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: j: u$ m% V3 ?
【做　法】 , K1 p5 v5 ]* Z% H/ h6 v
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. N9 A. ~5 S3 z2 L2 K6 }9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
; l5 f( L3 \) p* l4 l  s$ Z/ l5.39.217.773.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
& [, |8 V/ @8 w% o# Z0 ^' W4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
" H5 r- H9 G4 t0 e  `1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
$ @' a, h+ y7 u$ l, R; ~1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" V. c4 v( M1 q8 P1 J; I! F. N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor) t& _6 p  q# `6 Z/ Z) p
thank you

MagicAndy

【材　料】
# A" T" }$ R# z: A' }; }& o蝦子  4尾
) b2 L) Q4 j7 c; O; R0 p3 _& h) i透抽  適量
) [( y! |; V. S0 F- l紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇( w4 E% G+ i0 `* {- y( @. c; Z
黃甜椒  1/2個 % s6 K% w, h7 D5 Y' ]' |6 |
綠花椰菜  適量
/ L# D: v! C3 F) T9 Z8 x水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k7 r9 x5 e) W
果凍粉  50公克
7 r8 X& f# r, S" Btvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
2 Y0 S& _; T4 U% [$ H6 m" y
; f- h# W3 l/ V, ?# M【做　法】 * g' o1 d0 G; ^7 h
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
% x. U+ A  r" g2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& j. V% m  I( c6 m公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
! `1 N4 [  b/ z9 }; f0 h; r* p7 G# C, atvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.773 t! U+ S* i% {/ n
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
% I: {: B9 B/ E. |' f) l5.39.217.776.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
5 i% g1 b) i0 y2 l) H- ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ^7 L$ C& k  _2 h. G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& X  h7 S1 `) O3 T9 x
蛤蠣  150公克 ' S, x) r: S9 w* i
蝦仁  150公克 3 z- w' U5 L: e! I! Q+ w% h3 I
透抽  1/2隻
* T+ u8 \  h* c0 q: V/ W% Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" I: n& Q' \! [5 p1 B' D: X" h
南瓜  1/8片
2 Q1 S! x2 P1 z. J9 r" N! R  v8 ]5.39.217.77綠茶包  1包 8 I2 p& j1 L* w# w% Q  M4 x
水  250㏄ 公仔箱論壇) G6 x) n) ?2 j5 W* ^& k
美奶茲  1小包 2 W2 y6 e9 N( o$ _  @
蛋黃  2個
, X4 \* A: V6 h2 {$ X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
6 z* F& m; C  e  X$ z! E( A: H5.39.217.77奶油  50公克 5.39.217.775 {! J7 I& k9 A1 E9 i0 \/ }
麵粉  50公克
3 H. S9 o2 R' n5 K5.39.217.77雞粉  1大匙 " x$ H1 B& y5 W9 ?. V5 I2 h, D
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 b' |! s: L* Y+ i9 ]) Z  m0 o
9 e6 q# p: }0 j5 {% G
【做　法】 2 F% t: m( |  v
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ H( F9 K# \! J
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
. `# ]! m+ @# a, u. ^0 ^/ U0 \: W3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 ! ?: g- I0 f' g" H' _
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
1 Q. ?% V) J& a$ J5.39.217.775.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 * X5 O0 V3 {* U) Z. x$ N, f
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
% h$ b, h' b# M! B1 _3 E* b5 ktvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5 D) h- _( a/ z' Z& f
公仔箱論壇  ]( g& y2 U' Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb% O$ K4 z# c" ?
【材　料】 5.39.217.779 {' l' i4 ]; Q
洋蔥  1/4顆
( c; j  z# {+ a2 o: T7 A5.39.217.77紅椒  1/2顆
  z+ Y9 W" G3 e8 S6 V+ Q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 4 b/ s* p3 l9 W: H$ m
西洋芹  2片
/ C! F( J' Q1 q9 r3 {  z- F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克 公仔箱論壇( u6 p( Q8 G9 \  v3 x) G0 Y
果凍粉  200公克 # n' j( y( _6 I3 V/ P& m$ g5 W
抹茶粉  10公克 , b8 d$ S6 `# i* g$ x! Z2 N
醬汁： 3 v5 s7 |( D4 D$ Z& r
香菜 適量
! m6 z1 Z2 {8 Z" j) E1 \+ b花生米  50公克
  w; |' ^$ t! S( T- `( atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
" s% m. p! L+ e高梁醋  1大匙
+ k& h$ o7 q7 E5 S紅油  1小匙
2 |) u% l% L/ X' f5.39.217.77香油  1小匙 5 `- T  Y3 M; g/ `
白芝麻  少許
: E& v% Y; w1 T公仔箱論壇 5.39.217.778 N$ _7 z) n9 _
【做　法】
& @: p- G- a, J: l* P1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# G( `; T1 A5 _/ }+ t. Y5 J, [  [公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ) I$ h( t1 ?: o9 r
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# a8 u1 w" q7 I# l2 X% ?4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
% f5 a- S& ~8 ^公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
# W# K$ Z+ w  v2 q: l) c. J* q: B( k公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. T6 K" d: B' b0 O" e6 C; r! v; z7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ! ^6 L7 `! `! H5 F/ o, H
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 b* ~3 q& t" a4 [! G/ ^# b& _' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 A( F. D4 Y( t8 q! `; g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ W3 \6 V: J  a2 M* {
蕃茄丁  1顆 . F% i- j. y9 w4 i" S
洋蔥碎  1/2顆
# |8 i) p. c! H% K0 n公仔箱論壇牛絞肉  50g
$ |: C* n4 ?3 R/ E5.39.217.77奶油  20g 5 ]! V: J; \) {4 Q
調味蕃茄丁沙司  1罐
& G7 U# J: ~( ~  P: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
$ M9 x) e/ z* Q3 [$ d- X# Y公仔箱論壇鹽  適量
) f0 ]0 R  |0 `公仔箱論壇糖  適量 公仔箱論壇& B# }8 o& u: J% F
黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 B: w' n9 U
生菜  適量
+ U" v! o% i  m7 I- n玉米餅  2片
  Y. F( V* M$ S5 R+ q  o2 }起司粉  適量
- t/ v5 v- B0 s0 Y& Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* f6 \+ R: i7 t+ f% B
【做　法】
- I& h$ m' J  q" H1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇* l5 m: ?! H  x+ o& A
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 8 W" ?; d& H( q& r
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。4 |; S  g; F. a; U0 S

& u9 A2 B0 w' S& u2 n3 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) S1 ]9 b( u' l5.39.217.77鴨賞  300克
6 E0 J2 s" M7 a8 s) z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
7 K% X& q8 {0 T0 T# d7 T" o蒜苗  1根
2 ]+ l$ G5 [' e" ^5.39.217.776 C5 s; L9 S- V, b9 G3 z
【調味料】
) E8 Y# K+ b5 B6 s+ `tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
: c  A8 D: N! T9 t9 q公仔箱論壇細糖  1茶匙
$ [' F. `) U8 Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙5.39.217.77& l- e* {* G& b

0 R+ V# f" i! ]$ ]; @! s【做　法】
: Q& X. G) B( B) _1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
! x( K0 ~, s( \* w5 z公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。% M5 [# ^- j  {8 a

: g3 j7 g1 q( y1 I/ @) ^/ }9 F: ]' l5.39.217.77【註】
* n/ i$ `1 s+ u, |tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法公仔箱論壇9 X1 I" {; o  Q+ v1 O& W: B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ l: D) O2 |! F% N- S! r5 U$ Z
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。) o9 D( t/ d/ t4 X6 v
公仔箱論壇( `" Q  ^  A! O( G" r; X2 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 . G/ n+ T/ `% _6 B. P2 u$ M2 t% h
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇6 |  ]& k! O2 ]$ |
蔥  2根
9 ^& L! |' C$ G" K7 S6 [2 p5.39.217.77辣椒  1條
4 S. Z4 @3 d# ?( f! i, _蒜仁  5粒
" u, r- P: f9 ]. Q8 Y5 q* `2 G【調味料】 公仔箱論壇% N4 `8 {, I% p/ L" S
太白粉  2大匙
; n) ]- L, N5 r* h, g) ^! h$ N公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
2 }8 j9 w3 Y4 E' p6 j公仔箱論壇味精  1/2茶匙
* a+ K  n% Z& t4 F7 F6 |7 B
! ^  i: @; _* p, Q. {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. G6 K, S( Y  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇2 ~: w4 O( C0 z. E0 M+ r$ s7 H
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 : X8 G3 O$ O/ o) o% W% C  a9 m* p/ D
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 r  w' `5 A3 A9 G: ?7 `tvb now,tvbnow,bttvb
. u( A* T- m0 Z! s8 \% x4 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]