特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
- Z: c6 [) Y; ~/ t公仔箱論壇2.翠綠海珍寶% T6 J3 y" D( }' i/ G5 ]* r+ z
3.蕃茄鮪魚沙拉0 ~: w* G! O" P; Y! c2 C7 H' |: \
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! _& v; ?2 M* y8 T. Z/ k5.39.217.775.酒香涼冬瓜
- q8 Q0 h( h" ~6.綠茶蝦凍
" b4 F. h' O3 i: {* ]- b5.39.217.777.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb; i2 O2 I7 d+ w9 ~6 k+ d' Q. ?
8.大薄片
8 c! h, \$ F: \( m7 X% h9.墨西哥玉米餅5.39.217.77! m9 W' J% i3 I6 A. A# L4 C# o
10.蒜苗鴨賞$ m1 |" X/ O# T% e3 j
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 Z. @- x9 J, C5 r: K
12.泰北烤雞腿' l9 o( j! x1 [2 \8 X; T
13.綠茶小品
- x& J7 Q- B# T3 I2 T' Q+ d: U  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; v  q& q3 v$ N7 C2 {
15.泰北辣拌牛肉
# }$ P  \/ N( I/ K9 w公仔箱論壇16.石鍋拌飯' ?  E) `/ h5 a. x; D% U7 P6 m
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 r  Y2 \- |  @" j- q3 k' i) s
18.關東風玉子燒
* i4 J2 \0 a7 Y+ q  k% \19.白果炒花枝捲7 i  L$ B( `9 k3 I' |3 y& f' u
20.三色煎蛋5.39.217.774 c: z2 x% ^4 c6 x  q6 n1 ]
21.雛豆煎餅公仔箱論壇* A6 E- w6 S4 Z" c# ~& U" c' K( H
22.牛五花烤肉飯- ^8 I: M' u! X7 P5 T) ^
23.南瓜雞茸包
4 r' d$ _2 x, N! s* Y; A' @3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼5.39.217.775 G9 d/ _* z" n4 j  o
25.筑前煮& R: v: Q7 j( K
26.牛肉八幡捲
6 s; k0 C* e+ E- M2 `. N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ z" a$ n; U8 C
28.泰式白肉
, T5 O1 ?  I# ^( Ctvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
$ l2 l' t7 P! u* x; {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; B; F) V4 K& f- v. l
32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 ~/ s5 G9 G. g: ?5 d' }
33.綠茶炸豆腐; b# V$ K! b+ T! Z( Q4 y1 N
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb  j. o# U0 ~5 L. Z  t
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 [4 n8 ?/ s4 G( o3 p- U( m
36.蘋果咖哩鯛魚排
6 A  r: `9 }8 p; {% h! w; ^37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb- F. n  \' s( a2 x
38.紅梅石榴球
1 E+ x% a/ A+ h) Y, ~2 k39.白玉火鴨卷$ A6 O* t6 Y. t0 P( x4 d: e
40.茶香麻辣鍋
' n9 |6 d# _& S% S4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒+ a1 u$ Z. G0 w& q* }9 q
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 a: w0 N) c0 C% Z" Z
43.薑汁炒肉米堡
) B8 `' f& d5 i7 L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球公仔箱論壇$ y$ o: y- ^; E$ F( Z
45.鰻魚三明治
3 c8 |7 A, W1 X46.百香果炸墨魚公仔箱論壇/ o& d7 P8 i+ y
47.辣五花籚筍卷
* v7 Z: \5 n( K公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
4 q* {! j* X* W4 a% A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋
* w  r) i# s: k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
5 m8 N$ t- `- X9 c0 ]  ~tvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
, S; }7 d# L! Q公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲  g& T6 U$ _7 ]6 F/ I
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77" n7 h: d# a( g0 s
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb* F* `+ `- O, R# X: \
55.新北平炸雞捲餅
. I0 S1 }8 y7 {8 A. I* G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球
" u' G* i+ t9 I5.39.217.7757.玫瑰雞腿
( i& S6 f, j& }0 a: j) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸: n3 }6 e- B0 B+ B+ ^' G/ P
59.蛋包飯. v+ f  c' E4 ]3 V1 _3 e
60.鮮肉中卷" c5 t! ^3 j1 S3 `) ~/ ^
61.咖哩雞肉煎餃. _" N3 o' C3 y: n
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb. T/ R: y. L5 L5 E% `; S: E% i
63.草莓丸子
( T+ G$ {" E  Z2 }" Z; Z  r公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
- D' l0 P* A) M. V/ v5 q4 X65.可樂燒牛腱公仔箱論壇% ?+ e2 t2 h6 n% j' E. D
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ s0 ^( J/ |% I& p: C. Y5 s
67.味噌茄香丼
9 I% k2 J, |6 J* y- g9 S5.39.217.7768.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ W4 `4 ^% D' N
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb+ j( T% Z9 @9 t; Q
70.米醬蜆仔肉
1 c( a9 [0 o' g8 h71.芋香九孔煲
  P3 b2 z8 V( `6 y$ N" ]72.塔香珠螺公仔箱論壇8 r% |+ R: G% v! A+ ]
73.南瓜焗干貝
$ ?0 B/ r5 E3 N3 K* Htvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
9 G$ o0 D" ]* j% N! Q( x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 p: c9 w& z6 Y0 U
76.滷虱目魚肚; P' B- }: {1 d& t6 s2 H
77.寮國式涼拌牛肉
0 \5 w, w# w  Y4 D: t2 Q8 w7 }tvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
8 E: T2 B8 y# x) r+ p  \6 N79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" j" l! w& E5 u& E8 U
80.台式香腸捲餅
2 a, i5 y5 x3 D- \1 M2 Z5.39.217.7781.酸菜鴨& M: {5 ?. Z/ m8 s: w( X
82.東坡繡球/ k: B! Y4 [: n" P8 B9 n: R
83.瑞士胗串
3 H  w& I! Y8 ]* D84.雙色糕
: f, A$ S7 [+ w# b1 C! \1 }  ]6 }: Xtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( W- c8 Q2 p2 S6 `/ {; b2 `
86.焗烤甜椒公仔箱論壇" @( K0 X; ~7 {6 B0 u" [
87.發糕水果串5.39.217.77/ I' }& y2 f9 B1 C# ?
88.日式地瓜饅頭
* _% m2 A" `& J. `; _7 H6 Q7 ?$ N- k公仔箱論壇89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb* G$ x" F3 ]3 @+ }8 X
90.三杯青蘋果公仔箱論壇0 v- Z2 r4 x  `2 M& t' Y
91.冬粉沙琪瑪
" b# @  r1 L, Q公仔箱論壇92.胡椒餅公仔箱論壇$ P! w' ~- @: ]6 `5 U! ~, q4 C
93.菊花酥餅
' H4 K; L) h. d94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 s2 P6 b5 {2 h% W" I1 u
95.紅龜粿
+ E  S9 H5 `: c3 q, m, }4 A( B96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇( f0 w& N4 Y% n0 b, Q; q; n2 h
97.青木瓜泡菜
: l$ @6 H# f" ?7 W2 s公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒5 L" B, l4 |/ x
99.週末果子公仔箱論壇7 J4 W0 T2 e& g( i  X  d0 N# a
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
4 G# E% g# s( F公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
+ f" _, D/ ~/ E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X. Y8 L9 o6 f4 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- E1 d# j5 d& q5 S; f火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V  x4 h" I% \+ f2 S
鮮帶子  2粒 公仔箱論壇4 k& c1 y6 C/ b$ {; x8 J. x
甜椒丁  少許
- p) w8 U# L2 N公仔箱論壇小黃瓜丁  少許 5.39.217.77& I/ a5 a/ r6 Y0 ^+ h( }
沙拉醬  適量
/ L1 s, u7 x5 m' h1 u1 {9 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
: s, x4 E0 e& r& m8 n1 d5 A/ r鹽  適量
: `+ b- ^0 q/ C% F$ z9 ttvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
! h, R6 ?; o* Q6 ?公仔箱論壇太白粉  適量 5.39.217.776 C( I, i' b7 [
蛋黃  1個
, s/ E$ x% a" n& P9 T5.39.217.77, R+ Q- a) Z( j7 g3 M- ~) f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 _+ e1 K; V4 k4 g
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.770 K3 d6 P8 G% M* d
8 G$ x% r  T5 S/ r* a3 m: b& s2 ?
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3 g2 {0 U, A$ l$ U& _9 ?公仔箱論壇 5.39.217.776 i, ~+ {+ x& X; j1 J
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。) ^+ a  H) R3 f5 [8 S$ g% h

1 C; L) o6 [6 |/ V5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 V, j. {( o6 X9 K: H1 g, S
洋蔥  1/2粒
3 C0 u5 {0 ~: `& p/ ]  z6 w  |$ J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 " I& W( [* M' E
鱈魚肝  1罐 " @8 B7 n/ m- D( E
海苔  1片
- v$ j; F! J1 C# u+ O公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克
+ M  u; w& m+ y+ Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 H4 P/ R" l5 M) ?" f

# O( ^: {7 x( e2 R* _# N9 ?5.39.217.77【做　法】 & z5 Z. o- @3 m3 s, ?7 T4 Q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇8 q) F; Y  P: b3 @

# T: F( c: b  ^6 P' O2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. P, g' Z: G0 E/ }2 G: w+ s  X公仔箱論壇 , q7 |8 z" e" k  s; @
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb- o" [2 N, |% x8 x0 g: J) G
+ V% l. N, a! a' N! C" k. _
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.779 G; C$ k1 L8 P/ |' c; n' E, p- G# j
% g+ R1 e* A6 N% Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( `. `8 X0 p1 F/ j鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.77* W+ }, O% I9 x; [" F
大紅蕃茄  2個
6 V( I- S# ^7 `. ?$ z1 K$ {- N公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 3 v& ]: n0 ]5 t9 {6 g3 }
酸豆  20公克
9 F  v# Y0 W5 d, K' w公仔箱論壇【調味料】
) E- a! d, O; L( [6 p( itvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 3 V  v( [' l8 _! A$ E

7 }) `' O$ j' ~, i5 K# H2 T【做　法】 公仔箱論壇( x) J4 |! {8 O% q; p7 Q
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇7 l: @2 ]  u: X* b" {

; S4 n) p' z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! C& q2 q5 Y$ Y1 y6 u! @9 R 5.39.217.77- Z* f: O. ?( M' b5 w
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。; l5 R) a2 Q' a) m( V9 t, H' G  V
5.39.217.77# y6 ~1 p* k. i8 L3 _' ^+ j, f" ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 S! D$ B6 G6 ]
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. o6 y& N0 c" R7 d3 O) _2 Y" Y
雞蛋  1顆
# \' o' m- C$ K0 H0 d( htvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
9 x1 o0 E  O7 C7 ~5 z# l公仔箱論壇萵苣  150公克
+ ]' H# E: i' @5 V公仔箱論壇苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, A# o& W( S6 O! B) T
紅酒  200㏄ 5.39.217.77/ Y' a+ y9 k; }& E
小蕃茄  2顆
* ~4 i* T3 m+ }; e  u) C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" _& a* N9 W- l7 J公仔箱論壇【做　法】
; E' z9 S3 q! n( U: P& C) Q3 Q1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
' ]$ A- h! \2 I; m  o2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 N  E- T  B. ]7 s8 @* j
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
& V, K4 ]# v$ `& o4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
/ U7 r( n9 {2 E4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ g+ C2 S" V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% h4 J4 M/ @9 t5 [+ E
冬瓜  300公克 # y7 g* Y" G, k8 D: ?; n' j3 q
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H0 O7 C$ q7 D: K
【調味料】
( k$ }$ \1 W; V$ q$ t! r+ e8 J5.39.217.77A.雞高湯  150cc " ?0 Y+ r0 n0 s- r9 }/ y
　鹽  1茶匙
* S+ i  o1 @6 Y, B. M5.39.217.77　雞精粉  1/2茶匙 / s  q1 f, F& X! V+ v& p: S
B.紹興酒  150cc( ?2 Z5 K. v# _0 g3 z2 P+ r
5.39.217.77: t; L# v. Y; c/ P# @( f# {4 J
【做　法】
) {+ n4 J! x  p/ d2 s5.39.217.771.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
" f, A" C3 k) D! ]+ b, ]9 c5.39.217.772.薑切片，備用。
. h0 Z% r0 |( J/ A5.39.217.773.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
/ v$ z! p5 T$ ]1 l4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w. ~- B( t, t% U7 p: t0 e
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
  o, T+ @0 f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, K$ P( p. G3 x) O: j0 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
$ v1 H) c7 L- D8 b; m! E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
2 m! s- Y7 [6 X# X. B2 Z蝦子  4尾
* B! i1 ]6 ^4 @4 n1 r2 `5.39.217.77透抽  適量 7 B& X; C7 ]2 f8 g  s
紅甜椒  1/2個 5.39.217.779 H- S# r  a( u: ]. H! |. \3 z
黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇6 k5 p9 O# ^9 Y* t
綠花椰菜  適量
% n; d) L: R7 c9 E水  1000公克 公仔箱論壇3 ?# r4 O2 }: ~% N$ e, ?/ G5 f
果凍粉  50公克 公仔箱論壇& f4 v* s( k  A: }, N4 @( c, }
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! w/ u' f, y4 n5 a3 m) T/ N

+ B. h! l! a! k5 J【做　法】
( r" O: k- z! E/ T1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
7 q  t, i% S  s* B( t% T) utvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( @4 P* T* E( V* }tvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 3 d* T  S$ q& C( `/ X/ U
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
# V6 v: D- S% l6 ]& H8 M5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
; {" @% X( {9 P; F; q6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.778 b" `* p& G+ H( [1 F

" S3 t5 k! w8 C+ x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! w& }" E' k5 D2 Q* [
蛤蠣  150公克 ; t) ~8 m/ Y5 L8 z6 u
蝦仁  150公克
- y$ t3 ?% C# k5.39.217.77透抽  1/2隻
( D* F8 s6 {2 F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
  T9 N1 X. B6 l+ ~) E0 s. s% P9 G5.39.217.77南瓜  1/8片 公仔箱論壇3 ]* C- ?8 W/ d: D; y3 V+ H+ u
綠茶包  1包
& b2 K* I6 ?, i水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ N3 b: Z/ W" K& U7 r
美奶茲  1小包
  v9 {7 T* l$ Y9 [  W公仔箱論壇蛋黃  2個
$ j2 k& Q/ O: c2 A! T抹茶粉  適量 公仔箱論壇7 E2 P1 u3 D8 _( \
奶油  50公克
& V% n! b) t' s/ x' F+ Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 E/ h4 Z5 s
雞粉  1大匙 ' w; B8 M. B' A! _, b; d0 h! \+ r
綠茶末  少許 8 I) \$ i0 v  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 E! D1 [- g
【做　法】
8 o3 u1 b4 [* ]+ v, `公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
3 x' Q- A  p6 }' p. y9 W( |9 y% F2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! j( U- W- B* p# x  D7 t( U+ y公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
& n: [7 v, `& a/ y1 T# p: p4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: b. M) K' F1 n
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~; {% S0 U2 @6 a8 a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ' W# `- ^. V, I+ K  C; T) O
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
- ~2 ], y# u  y. S. I5 y, g) O6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) o1 U/ F3 d1 d7 C! }- r
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MagicAndy

( X- |2 l1 K: R( J【材　料】
- Z) c; A: N6 W8 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
& I# A$ P% X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
4 C/ y' `0 ~, g2 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
# G# [. h- h4 H9 O) g$ H4 W7 l  ~% X' [西洋芹  2片
; B. ^* d2 B# K: K0 T2 B8 Q7 b5.39.217.77水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 ?5 q: S3 n6 B8 J
果凍粉  200公克 公仔箱論壇) x& T" K: Z5 c& \% |
抹茶粉  10公克
0 D% p, H+ o% w4 C% f* U醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; U+ ^6 o* h% [) _' a
香菜 適量
& {3 o7 l$ {/ ^花生米  50公克
) x* g; U6 g' T( g9 K5.39.217.77檸檬汁  1顆
/ P; C9 T& O1 B6 j2 f公仔箱論壇高梁醋  1大匙
: w0 P1 V( `* V0 d, X紅油  1小匙
  [+ p# C9 X. `  Z7 Y5.39.217.77香油  1小匙 公仔箱論壇* B" J4 g* H  X3 A# C2 \- ~
白芝麻  少許+ D) M, U4 _" L4 g8 B; i
5.39.217.777 Y4 w9 ^- x- f6 I+ h7 G
【做　法】
3 u) P( G- h5 p) b: M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }( F3 O3 j7 r3 t+ s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
& n& t% U7 j7 E% s  d2 t" u7 u公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77- f  R2 j, g6 B9 U
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
$ o; N6 t* T, l3 L. k/ c5.39.217.775.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
  s* b$ X, U* D! j% O公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 9 Q; f% O( \& |4 O( [0 Z
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, F( A& d7 H2 L3 u& F- z, T8 x$ e3 _
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 q/ P* j! C$ i4 D
公仔箱論壇& E9 R& A3 B1 ^, b& T0 a
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MagicAndy

【材　料】
) _3 W" w7 w3 H0 X/ h  E5.39.217.77蕃茄丁  1顆 5.39.217.778 d5 ~& I8 `9 C5 I& t
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇" z! F& G! k4 U
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb# O7 V- {' K( @/ c+ q
奶油  20g 5.39.217.77& {# x7 B  m7 E! \2 T8 N* t+ N
調味蕃茄丁沙司  1罐
% E/ `0 {( V1 q7 K9 H4 _. x+ D紅酒  20㏄ - g  j8 T5 Q- y; z" X
鹽  適量
" |4 G, ?% q/ `- s" Q5.39.217.77糖  適量
- H0 w6 I2 @- ^6 A8 g% _8 k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
8 K2 @% @! Z* ?" j4 M生菜  適量
$ R* z0 o/ Y8 r* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
" N: x4 m6 K7 u( p2 @5.39.217.77起司粉  適量 公仔箱論壇7 l6 H6 z2 u, |/ D. V

5 I! ]" B1 A) m- @/ m6 Z4 _  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 B$ ^/ u/ J: J" j0 h1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
; q. [2 g- u3 r. R公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
4 r! v2 i( K8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 K0 b9 w. D! Z! g

9 i! ?4 {* k+ ?" T1 ?: A. f- q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 h( @4 ~7 k+ Z) Y- `( O1 a% Mtvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 公仔箱論壇* H; F7 p6 e( v9 k
蒜仁  3粒
/ v3 |" H& m( J! j* w& S' C! ]3 C公仔箱論壇蒜苗  1根
8 K/ x) A- A- ^# z' Y* B9 m0 t1 r
/ J# _) @; e0 n5.39.217.77【調味料】
# S7 q  d( z4 M: }tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 2 @8 @2 s  {) ]- Z( f
細糖  1茶匙 5.39.217.77; R) i: u2 |( G
香油  1大匙
  C* X5 D8 s3 `! j* k
4 J" \- w0 P/ h6 ]+ i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; J5 l) b' n- O
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
9 Z2 W4 F5 C  L" O( i8 {- y4 m2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。7 x0 K7 t, e( t5 M: l

+ [% _! F. W6 T' ]% M$ G- q- _8 Q【註】! i( \2 N8 J# E2 \# r* F6 X# s; P
鴨賞做法
% H8 V2 R# J/ `9 o將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
/ L: _% z# n. J3 _. r. @; h+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
1 @5 d& U, \  H# W7 }, |公仔箱論壇$ G0 s, w+ n4 y* }
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
- M5 ~' E% ]+ i0 Z  T- }+ D% M龍珠  300克 (墨魚咀)
% t+ C1 [" d" j4 L+ a5.39.217.77蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; r2 y8 }/ S
辣椒  1條
5 v8 ^8 n: ~2 S3 u3 M+ c蒜仁  5粒 8 I, Y; h) L/ J4 \6 R) |3 Z
【調味料】 公仔箱論壇! f9 e. z$ s4 u. [+ u. k5 }( ~0 P
太白粉  2大匙
( v: w5 H7 O" G4 ?5.39.217.77鹽  1/2茶匙
9 R1 ?2 r: }; [8 g5.39.217.77味精  1/2茶匙5.39.217.77) U: c0 M) a( C; Q/ l) |' T- q
0 J: D( Q! X! h5 O$ N
【做　法】
- `& m* c1 |" r- f1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 " T2 [4 J: T0 `, [4 I. b' t( U9 o
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
. q* R7 \2 M" @$ N( d$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
: i) `' u" q" g公仔箱論壇
9 x) H1 G, V% P/ i4 P+ X4 o( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]