巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 公仔箱論壇, V/ t- G: k" K1 l4 l0 d
公仔箱論壇5 X# ^% r: l! Y% T# J" J
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 公仔箱論壇& B# S1 B3 n# s6 E3 i

& A7 x4 l8 x2 l公仔箱論壇三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
& [  ?# y8 @" ?  D* ?
4 [  C: c8 S$ Z& }% g$ p: _& f) X四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

thanks for sharing! i like the number 2

wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

thanks for sharing

cys9422

thanks