 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
; h" z" G3 y# @: H. f* z, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T2 Z5 d, _( H4 {$ a' r6 m公仔箱論壇薑辣素讓你發熱
" O9 k5 t% X3 m; R- Ctvb now,tvbnow,bttvb
% z/ }1 d9 h i8 t/ O0 c3 C3 t蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 1 V9 h5 x& J0 _, z( w. N5 p
tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ N3 m$ g9 w3 t7 U3 ?
藥用的薑
6 j8 s$ n r7 ]. o5.39.217.77# s( H7 W) |6 c5 O- g- {
薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
7 _7 e3 A* {+ j) o4 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 J- i# d3 o- ?9 V6 ?
典籍中的薑公仔箱論壇3 S6 a9 \8 u. u7 m3 ]
0 t- m a# ^7 v9 G5.39.217.77性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.77& V7 h1 r; F- g
4 F s1 V0 m2 X0 a' b使用方法5.39.217.77. x* {3 M: I8 \
8 t- B( V% [3 G' _& s2 x5.39.217.77磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
( Q; V: \1 X4 [" z+ P% X: ?; S7 J5.39.217.77
( ~0 _/ _5 ]7 T公仔箱論壇冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
- P- J! k7 O/ V6 } f! Z4 H0 R* z/ h
5.39.217.77* n. H: s' m6 S& ^
冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 7 V! b+ v6 I A9 o7 \/ h, k
+ `9 j9 i' E1 {' R4 q公仔箱論壇最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
2 ?: n7 c7 w! n6 s& _9 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 R4 _% B- U$ y8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ W h0 c6 r2 u( X
日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。5 g, J q' P- }+ R3 n! \: {
7 D" `, @# x5 G. m6 S/ ]公仔箱論壇而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
8 ~2 M) j, g) C0 ~( o- gtvb now,tvbnow,bttvb# H" O2 |3 `8 N2 c" P4 K+ X8 g
tvb now,tvbnow,bttvb. l, v+ N" h$ W
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
5 N" V4 B" h& \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! D& p) K' d) p, S% Z
& f D/ q# z0 xtvb now,tvbnow,bttvb另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。6 u9 f2 ], }9 K6 Q9 ?, o
5.39.217.771 p& x) t2 t1 ], A2 v) z0 P
生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
0 f/ @2 U7 U) V
0 }1 R: p3 f8 r6 }1 T5.39.217.77在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 4 |' J% ^9 V; q4 p* y9 e; A& R' F
% K( y+ ^) g3 X& w: z7 F$ C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【適合飲用的人】5.39.217.771 L# B' Z8 o* ?/ I4 h! I Z w# r. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 R: T1 |7 g! e2 \
常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 J4 n# c8 |* e; F
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' h: f: c+ ?" X
3 o! u% r6 L$ O. g- V
【作法】tvb now,tvbnow,bttvb8 R* } U6 I! E# |
公仔箱論壇9 j' e- K3 U# v0 x5 a+ b
步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。9 w* e# G v8 x
步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。; ]( V% s0 u6 T, @! G
步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
R/ a. {' {& d: |7 a5 ]步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。% L E$ u @; i+ \9 z6 H
2 K l. y. s! _! z* i+ x4 y1 O5.39.217.77【怎麼喝】
2 j* d/ j; ~; I/ u# i$ e公仔箱論壇3 e; L3 k' R' c& m/ O& ]3 y& y+ m6 B
早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
2 _+ T# l& X' N$ [公仔箱論壇
2 k9 `$ e) l% f! C m% ?: \/ T生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）7 ~3 M/ `; z& o! A" }" s: N
! }: n) `3 |) n9 Y材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。& ^9 U/ f& @$ V! ] t
0 H" y5 I _* ]% B3 z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 H" J3 V5 {! P" z: Y; Z
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
2 g8 W5 w& `% ]: l) m [6 s: s# s②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。6 ~6 @5 d: k* [! H4 M' e7 X3 M' z2 e
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- m: q$ D4 c0 i
! |( ^: S ~0 M; l$ O1 d# X& S) y公仔箱論壇這樣做，好好吃6 M/ P4 f3 e1 e" o0 f& ^
& H5 p* j. g3 \2 o" d7 ^" I& a日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
| 