材料:
1 \7 P: D# r! \2 C$ G" K. J8 I, E公仔箱論壇無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5.39.217.77& E4 ]3 _8 o2 j+ N2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 t; w) W4 b3 X9 N" j, Y$ J [
! [" }2 \/ S/ t: ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（無骨豬扒）：
- k4 u B' }' O7 ]; G; Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ ~1 F/ R, \& b0 w
5.39.217.77/ l* g; y* H( |( }
+ q; \0 F+ n6 v! S$ g* N7 D* y公仔箱論壇芡汁：
+ p8 v3 s0 L. N( E- f8 n# \5.39.217.77柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
- `. [! @2 ~# T2 g% K! ^0 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D7 u# C6 n% A* I e, B
5.39.217.77! `0 M& s0 G! H
做法: 公仔箱論壇8 p/ V/ U) `' v% L3 O' v/ D
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇- D) O: s+ x* V1 \: [) Q/ A: |( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ ^( J" e- A8 z# F/ j& O1 t" ~
2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
2 _+ Y& r$ S! r; a. W0 O公仔箱論壇
+ F5 A' Y3 n( [$ t7 }- E% r7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。% n: `- [* c- A* h @
|
發表於 2014-11-22 04:00 AM
| 