大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 , [. z( h7 C. e9 {$ V
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紅莓杏仁蛋糕5.39.217.77# }' n6 z( D* H' T+ g/ ^% Y8 A
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。7 _* o& e0 O9 N! R" Z
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焦糖燉蛋雪糕' z7 B* ?" ?' Y; B: r/ |$ e2 |: z/ E
以法式焦糖燉蛋製成。5.39.217.77% S4 \! x3 t2 @( b+ C
- U- J$ r4 R7 \! b9 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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