大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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6 x4 c! m! W8 Y, b" H# V8 _" f紅莓杏仁蛋糕
- s6 I4 T2 R$ B6 Z$ k3 Y9 e: i, m* K面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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4 D) l1 ~" z8 i: F, i0 z! F2 T焦糖燉蛋雪糕
# C8 `! R3 r3 u: Stvb now,tvbnow,bttvb以法式焦糖燉蛋製成。
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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