MagicAndy

【材　料】
4 L" ~) q3 g  p! a8 L2 t公仔箱論壇材料A：
4 h/ x& v6 E/ h* e1 X牛肉薄片 100g 9 i7 }4 g3 y+ w) g
鹽  少許 公仔箱論壇6 j  w" V* {/ V4 N# _% P
太白粉  適量
- A: W( n% [. t' `: Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! c* S4 ^) D6 z/ ?6 h8 ~
材料B：
) j% |! v( w+ A# u+ x公仔箱論壇山藥 1片 公仔箱論壇* ]6 i2 v% L  k
樹莓  1顆
, b, |6 N( f5 N% o$ N5 Y( J% ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ S8 s% d. r5 L: y# h# U
山藥  150g
' U( h$ A; O6 X# E% b  q; R9 u& A公仔箱論壇醬汁：
5 b6 M* v8 e3 p公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
  b9 |4 Z7 B' g: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙 - E: a: C; y- W7 l1 o3 O
味醂  1小匙公仔箱論壇5 e  Y, Q- G' }+ j! c5 H! d

$ |( P/ Y/ [% c; z3 v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' p0 j% F5 Q0 Z8 u  ~7 C公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 2 y  v/ g( ~+ [5 D2 Q" a5 \) h
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 - p% y8 o! o7 K8 s
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
- Y1 u* w+ `4 Z, h( \# _5.39.217.77thanks

MagicAndy

【材　料】
- E: y: E7 g, k% X! X9 a6 `公仔箱論壇春捲皮  2張
! s( z+ S+ z  q; ?& }% C9 ?海苔  1大片 公仔箱論壇; [' S* I% u/ T
鯛魚  1長條
) s0 p0 u- {/ s; K公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
- F: U6 L/ m; t+ I5.39.217.77苜蓿芽  1小把
/ d2 h1 w5 s, A* G& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
; |* u5 T9 d2 o' \% |1 [酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 F; U' D( F- N. ]. U0 k  @
美乃滋  適量 公仔箱論壇3 S7 o7 a8 I5 g% ~

4 Q. ?/ `' t1 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {9 e: H+ b- P8 \" v! P% L3 A* r
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 $ T+ U7 }* j0 u& f3 e
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 Y: a  s( E3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 9 F3 Z9 ~% d; D7 W9 J
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
' r4 h' x$ K8 c( M: ^  ~3 M9 \" z公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
, K9 Q! l1 u2 W# x& u6 G. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `2 R# H$ h. s/ R【備　註】
( T. B+ u8 [( J在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. M7 W) w9 C- @
魚頭  20兩 5.39.217.771 u9 B) S; {' ?; {. ~+ g# l* S/ S
雞蛋  3顆 5.39.217.774 R% e, s( `; S) N% _9 F3 Q
芋角  10兩 5.39.217.771 u& r  g+ j6 Q
乾米粉  5兩 . r; u7 ?7 O. p
蒜苗  2根
* Y+ a. Z( }/ t# n2 w- f$ R5 Y6 x5.39.217.77芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& b4 d6 ~3 g
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 M0 C3 h% i, A, w: E4 u
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' d6 _2 P8 W& X8 W, B, I1 X" n1 r- J
高湯  2400公克
; s  B& v( t1 {9 q紅蔥酥  1兩
9 X. b( S' f" o* I 6 V4 g' d! y; I
【調味料】
! J- R$ Y1 F( Z8 c9 v5.39.217.77鹽  少許
! N7 s3 M6 e8 s, N! K$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
: L, u$ a6 n1 g4 E1 f, ]5.39.217.77胡椒粉  少許 ! ]+ j4 X; @% ~4 ]* A& f$ g! M: J

/ B6 Z+ u1 Z) t9 e8 S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 o5 @: t& f5 s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.771 I% j. X2 L  u/ s) ?! f: h

+ H. _/ q; Z; ^. ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
1 L: U. T; [5 I0 c3 Q8 j+ O# _$ H: Q
2 H6 R4 }$ _- F+ N- J7 r8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
+ k$ J- }7 i: [7 M* v' Btvb now,tvbnow,bttvb
& z6 g' a& C+ x, d- N$ w6 S4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; J3 J, V  e  Y2 b; h

/ @4 g; t5 f6 R) j1 I1 Y公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
& I5 h$ ~0 `# l5 D4 H0 X& g: Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 . T5 w6 d/ n+ A% S6 z
【調味料】 5.39.217.77  W3 ^/ o" L! d8 f  ]
非洲雞醬  5大匙
( }% s6 {' `( k  _0 k7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC 5.39.217.77. b+ }* u0 g4 e( V% p
1 p& w2 k$ I% q) O. V7 p  e
【醃　料】
, j; v' ~! ~& z  _* h3 x% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 ( V! @9 s" \3 v) ?8 c, |
薑  1小塊
7 T5 o4 [( }2 J) x! n0 y( e: N. Q5.39.217.77鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇8 ]; ~5 \, z1 \/ B. U: C
料理酒  1茶匙 & E& D$ E3 c% S2 l9 C9 p
! s" I, n6 h% z% N
【做　法】 公仔箱論壇7 F$ W' `% v* d! ]  ~; k. _
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
. c, x$ g! R$ p7 r5.39.217.77
! Y: I5 P7 G$ h: A" i公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
6 n' W! k2 K1 {% S: `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 h) W5 J* W. s# _, A9 h
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ q: L* F$ f3 V公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
( D8 i, `- O# [5.39.217.77　青蔥  1根
1 [7 a; l  `7 c7 Q, Otvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  K1 x2 z% _# w
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- @' e/ V6 l( ^0 H, h4 V2 H
　低筋麵粉  適量
5 A( ^; V4 p# p4 X+ X公仔箱論壇　炸油  適量 5.39.217.778 E5 ]0 D  Z) a( t$ B% |. ]
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. {5 s/ z; Z7 u( h
　生菜  1片
( a. P# ~5 y, a& ]* |: a+ M　美乃滋  適量
9 q3 D9 N( A9 atvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
) r; o7 w* k1 N　糖  適量
2 _7 z+ k2 a. ^) D　卡士達粉  1/4小匙 / ?, @' Z8 ^9 u& }! d" v
　低筋麵粉  適量
6 y- S3 ~6 O* }* y　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* f4 [4 b8 b0 o$ ~$ J: o
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; h6 J( T  g
　水  適量
% U5 J+ K6 O" d7 {% W# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 5.39.217.77# M; P: B0 I6 R8 [
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇. I7 A/ F7 T6 F) j, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 B8 O1 N% o; B$ A
【做　法】
7 A+ B2 z: A  L, \9 k& ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.773 R. M. `5 ~  T
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
( `$ c& F0 F( q  [' e5.39.217.773.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( n0 H& C# W  k3 V+ q4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
( b9 [0 {# t4 [0 z( Otvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" [- W! R! J) C
豬絞肉  100公克
: Q; k8 s9 f3 y9 K  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
+ G4 L+ S5 p: V" L6 R2 a1 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
( m; i  v: |8 V$ Q9 ^+ utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
& |% Q# H. D5 `% a薑  2片 公仔箱論壇9 D" a7 {) I" t7 [% S' d  ?1 V, O
【調味料】
5 |  h+ `% S2 S7 o. q  m0 \5.39.217.77鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 \6 ~, c+ Z+ M% w
細砂糖  1/4小匙 . }) P" g0 a2 }# J8 B
高湯  3大匙
$ g* n( E. A6 c5.39.217.77太白粉  1/2小匙
4 _* v0 Z1 n4 b6 ~1 b  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l- o# D4 k; S2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.770 t2 j5 d3 G" T* ~
蛋  1/2顆 1 O( W+ V! ?7 n1 C/ q' R
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇. U1 |5 H5 c2 q# X! _0 q
醬油  1/2小匙 5.39.217.77- |! X6 A0 Y# s1 l( j) J
香油  1小匙
* Z: K+ a; c) v- h料理米酒  1/2小匙
% P) q# U) l" X4 m- |公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
5 Q  N5 Z+ ^+ U0 {+ `太白粉  1小匙
/ ~5 s; _7 ?3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% J& j1 f3 I  @# x  c
【做　法】 , u- R  K1 ^# t
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.772 e* t; a  [! \" a% K/ z
公仔箱論壇) h8 e  O1 O  `" d  Y( s/ V. @
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
% e, F) |' `" z& d7 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- n7 Q' l0 O% Z( p
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ n5 R& K) N9 L5 f- y公仔箱論壇
/ u% M4 C  r1 o' \, t5 ?公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I& q9 e/ h7 g9 C( v
5.39.217.77! J/ K7 Z% s/ ~) z- m$ i
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' @5 U1 j7 `$ U1 V

1 R1 P+ R5 ?% v5 @6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 l$ ]6 j, ]/ l1 N- @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
5 C- k. {! ^7 L0 }6 R5.39.217.77沾醬： $ [; J2 h0 m7 g, T) Q5 A: `) i1 d
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇7 v# j* D; P/ t! O; I
公仔箱論壇, P' U6 V8 B0 J# J8 a
【醃　料】
2 o  n/ @5 D/ u; g5 p2 [, l* P鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 i% [  C+ j' I
細砂糖  1/2小匙
( \* x: J' n1 k# r# b. d5.39.217.77玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇. I9 Q- R- ~  i- X3 A% w, d# S
玫瑰花  1朵   y0 g$ A) w+ s
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77: q6 f2 X. Z) A/ C* C
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ M, N0 b( U2 j  n9 M/ K
水  500㏄3 u" y4 n5 z; M5 P3 P) j# n3 }+ U9 {$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  M7 q1 X1 M* G
【做　法】 5.39.217.77* f7 I0 g% c# [& Y7 d/ [; F
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。6 }3 D# x& N& O/ j

; t! |4 |5 s! B5 a  ]2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
9 ^7 o! O+ _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ P& v3 X5 b5 E6 D$ y$ O
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 $ {  ]/ X5 j; E; u8 X' j* e
豬絞肉  250公克 7 J( `8 V6 _. f# K* h0 `% s/ E
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, I' B1 n+ T5 l3 E- q6 N6 l
枸杞  10公克
  z! {0 \: j" Q/ X紅棗  10個 % N$ E; d+ A4 x, x0 R* O$ V6 x1 |
青豆仁  15公克
0 n' e/ T- @" x$ g5 j1 y0 ^高湯  400㏄
4 A4 S* d& b4 _# H8 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
9 G/ ^) w7 K5 R8 }" z# x$ B( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 t/ N( ^' H  X8 K9 G
【調味料】
, l$ z5 Y* E2 ]- S- k" A: H  ?tvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 s! ?" j+ d3 P) o0 w$ Y- P
　鹽  1/4小匙
3 H2 ?& M( Y6 C# S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 ! x% ?  W! h' W
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  y3 j' n; F
　太白粉  少許
+ ^9 c( J/ @5 ]3 x公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  E6 c5 g) \: A' \" c: f$ A% J
　鹽  1/2小匙 ' F4 ~& ?3 M$ ^0 F: i4 g3 t. L
　香油  少許
6 Q! W# q4 @# N
7 _% ~4 b( @) p$ Y2 k' O  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 _/ i7 `) b+ z9 b9 ^/ s1 H8 k
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.772 E$ d* Y' [: M' z$ t. l

) m; n, O- m4 O& }/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇" x  w) i: k" n8 {8 H  y

( N" I% @2 U. ?4 u! |# d公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; J$ e2 I9 z0 a公仔箱論壇
; N/ @, D5 F, F8 ^) ]5.39.217.774.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& W0 X# @/ l4 [# y8 o8 Ttvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! U2 W' _- c5 X( h0 F
　豬肉絲  少許 2 S0 R7 k1 F& S, g  w0 k
　洋蔥末  少許 5.39.217.77+ H/ {# P1 @, ]( H, m
Ｂ.蛋  1個
  |- Z0 i% i9 F, _tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 . O) m( D. J4 s" ]$ h
　水  1小匙 5.39.217.77* ]5 x# t2 W) S% z7 M- i9 u! @3 [
5.39.217.77* m" X& T/ _! j. g8 y
【調味料】
/ U) F; k7 b7 R5 s% \7 d; |胡椒鹽  1小匙 + w, |8 d# {, _7 k4 _8 t
蕃茄醬  1大匙
; R* r8 S4 H2 y& |公仔箱論壇) O& s6 s$ ]( ^% X# I
【做　法】
- t- ^2 N9 D4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
+ Z& B7 _3 A' D) J$ Y! X5.39.217.772.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( R( G0 l) C3 C; q* Z
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 q* D+ Z% s% C9 h" [/ e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
+ I' r" {, d, O5 H5.39.217.77中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" A' w% X& u3 `
魚漿  50公克
7 f( b) ^! J$ H& _5 c公仔箱論壇青豆仁  15公克 2 Q* R. l( v2 c9 A/ ?1 R
胡蘿蔔丁  15公克
0 `$ ]; z" l5 l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
: h& R2 j( h. N+ Y薑末  5公克
1 I/ v& z' c! F* u2 R' k太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# V3 @2 q: [4 e! e2 e
5.39.217.775 z$ E" V3 X) \! {6 ?9 V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ |$ q# Q: S+ r
鹽  1/3小匙
! B, [" y) w% ~3 M% v0 {0 y糖  1/3小匙 5.39.217.77/ d( @  }" S! \7 t7 M  v2 G
米酒  1/2大匙
! i# N  [, f: n& Q+ @3 W4 g4 [3 V3 p烏醋  1小匙
- p  z7 k' _" V% S0 W1 b! v" ]公仔箱論壇胡椒粉  少許
4 i& @0 [8 j5 h% w5.39.217.77+ t) h. C5 p; x2 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C# R* f! B' g+ G, m
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I5 ?( [  ^6 Q
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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) E( ]9 t2 v9 A& M! l! h8 h5.39.217.773.中卷內部刷上太白粉。1 S* @! a  k  k/ i
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb* W7 x3 ~% }. ^2 {$ F' e
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.770 x  k6 x+ w  m3 v2 G3 E8 @
土雞腿肉  300公克
3 ^3 a4 Q6 y$ A0 @洋蔥  200公克
$ S4 k& u4 v/ e( m胡蘿蔔  40公克 ; V% d- W: `9 R7 ]
薑  8公克
4 y% ~0 f) v8 n' C+ k$ mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 N% w4 ]" w! X
【調味料】
- Q1 }% ^' f. W公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙   o% x5 K( W9 `$ D! j5 H6 C, K- n
鹽  4公克 0 ^* ]( S* j0 {0 C5 x* h" ]
雞精粉  4公克 公仔箱論壇4 c; L- p8 N! ~
細砂糖  3公克
* ~9 ]" w) t3 T- Q' S公仔箱論壇料理米酒  10㏄
! F' O+ M8 p0 [9 J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
9 C$ e) E  ]6 e) }# T# k& ]' B1 g3 G香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 f1 l9 m; x8 ]
& M& k0 \$ {/ Z$ H- e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 J+ i6 }0 r  J1 B" {2 J3 ]
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇- T8 |  @$ |( F$ D( p

3 j7 X' }" |' ntvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。4 {: z. E9 u4 F3 B! S+ Z8 A: ?% W
5.39.217.77' l: y6 y+ e; |
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。7 g7 u8 f$ M, R( R- A- }' @' H

" B7 q2 J5 i2 ~3 A. u# E; C5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 ?4 }+ ?8 ?9 W
豬絞肉  300公克
/ r6 D) N0 ~' C2 o韓國泡菜  200公克
: a* u/ k' B" V* e& btvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I) O3 b' t0 |
蔥  12公克 5.39.217.77; l9 S6 x- Z: h2 r* J: P$ e

6 W! J1 g; L& U4 J3 M【調味料】 2 _. M% b. w0 Z8 O
鹽  2公克 , o6 F) W8 j! y5 A4 |
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 ]7 s& T7 D- n% A  s6 R
細砂糖  6公克 ( H9 Y' t7 s7 b" H
料理米酒  10㏄
0 E. n8 I  d& E, D- utvb now,tvbnow,bttvb水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& r5 w, v* n
香油  1大匙
6 w, K8 F! R& v# c8 e. L4 g5.39.217.77' i1 d' L9 f, v' n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% v3 ~  [% b2 o+ a
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇/ ~3 e% U# ^) d4 x

4 n1 V0 X. i6 K  M# [) Z公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。" i# c: Y$ O# p4 q4 I) _
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 q% D2 X& u0 l  e  k公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 d; ]# ~7 S$ a& {8 y9 l* ^: s

6 d6 M. `4 N7 @0 e5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 o; ]9 z2 C. w1 g& U/ P7 f& K: n
豬絞肉  200公克
! b  D( e7 I" _+ s; R5.39.217.77草莓  12個
; z/ c# G8 w$ y5 {- g荸薺  20公克 8 b2 v+ |( `8 @! X3 ?* \! b* K
洋蔥末  10公克
- Y# M4 Z, H; H7 ?( I! J' s蛋黃  1個
& e% @% [3 s& c- f/ D5 |3 B5.39.217.77麵包粉  1杯 5.39.217.77- e4 _; l: T$ _" m9 \/ p
【調味料】
  r7 |+ j; l( j7 t' {9 u3 c% K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 7 ~; x0 w8 z8 `9 E5 X2 T
糖  1/2小匙
, h$ v9 `7 h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇+ U' t9 U1 K& R! u: B
雞粉  1/3小匙
6 j; U) e! S: ?# J: v' p5.39.217.77太白粉  少許
7 H) Y2 S6 P) z1 P' W7 I9 v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : h; s% z9 I1 f1 [& H
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
! ~4 i: \9 V$ g" m! W: H7 N5.39.217.77
7 I+ p# \! m* |/ ?$ w5 n7 d- @6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。( C# o0 z3 C: ]: J9 y& l2 D
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。