MagicAndy

【材　料】
4 ?" G6 X) G7 b0 T5 p# m/ e材料A：
0 A" W3 ^) N; y9 H公仔箱論壇牛肉薄片 100g
" t6 w! ~4 R4 j8 O5 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.775 y8 M3 ~: P5 O( {3 T
太白粉  適量
1 {. _& ~1 z! }( J0 T胡椒  少許 : k# [/ r" T1 B( e8 q" o4 }3 z
材料B：
* l" \9 i9 J. ?9 c, q+ m* Y山藥 1片
3 \: P" |, ]9 B) C% G! N2 r# k; d公仔箱論壇樹莓  1顆
! e! Y& b! ?" V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
" \/ W" R4 M* x5 R3 j0 w, L9 c. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
0 \1 ?- I6 ~) @% F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
! T  P* g: T+ K5.39.217.77香菇素蠔油 1大匙
2 P( w0 {! r/ f" stvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 5.39.217.777 R) d1 X5 n& O) Z
味醂  1小匙
2 t7 B3 Q$ I- T0 X& i, ^( w  ?; z  Htvb now,tvbnow,bttvb
2 a( x$ n: u& Z+ }公仔箱論壇【做　法】
& f# M$ I$ Z8 G7 V& \' T1 F1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇& K% t% S0 }8 p1 \' e
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb  D" j; M1 c: f- @: M4 ^# Y  f
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 D: M) f' @
thanks

MagicAndy

【材　料】
, K' a# N; b  C. Z7 V$ y+ {春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: x( p* t  Y# t2 g1 |4 C
海苔  1大片 5 T1 N" t; \: P) i" B1 P3 A! M# D
鯛魚  1長條
1 M0 C& g5 Z5 S+ g* m: s紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇6 i6 b* i% D8 `2 N
苜蓿芽  1小把 . e2 x6 D; b9 T' p2 ~6 j' m
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 F5 p$ ]$ f2 E6 i* d
酥炸粉  適量
3 D8 h& d! B4 t1 J# ~tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, t# Q$ R/ t: q
tvb now,tvbnow,bttvb( j: M. l* I9 e# U
【做　法】 8 x" |+ L$ i2 p1 Y) H6 K
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
, P/ J: P; M/ p, b5.39.217.772.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
: w4 f4 s. o$ m3 i) A8 w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
8 c4 l! o: f1 Q* n- B公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77" R1 o' x" a$ v! g
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
( C- M- @! j) e9 t3 w5.39.217.77
' S& b- q1 p7 B" w; \: v$ k公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.770 b4 {# Y. c5 d2 Y- C7 p& F
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
( }0 ^: |, x7 O! F1 \9 i# a8 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
, Z* Q5 c: Z! F5 t, Z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
% y7 K. X3 {! J& N3 s) U8 A/ x芋角  10兩 " P) j8 ?5 O; h* c7 t. O1 S' Q9 S; a, P: v
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: S- N+ }* I* _4 `! X
蒜苗  2根 4 I; Z/ {+ p* U% G1 F
芹菜  1兩
6 _- v; D  x9 Y+ F7 [: j燕餃  12個 3 t- ^9 i; }0 k4 ~' Q% p, c2 e- {
日式火鍋料  適量
3 j0 o+ A/ h  {5.39.217.77高湯  2400公克
8 p. v3 E9 N; I) \! q7 N' q! p公仔箱論壇紅蔥酥  1兩公仔箱論壇  {) c$ \& B' ?! w4 s3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, n& d4 N& J" K+ L1 f% F2 Z
【調味料】
- v4 t: I: B( Q公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" y9 K! K$ @% r
雞粉  1大匙 ; B' E/ U" \1 _2 T
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! ~! {2 w  q- m; S
* c7 K) M- [. y. c7 M+ Y) a, _
【做　法】
# Z4 M0 }! A7 ~7 I3 f! K7 u5.39.217.771.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
2 m& H4 B- J. Z4 g3 ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% [/ E5 G. T$ O& w+ t. @. j% C# e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u, b; ]0 y4 V- F1 B7 M% K& g
5.39.217.77: R0 o1 B. y2 G
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% u/ j9 p% D* K6 r7 m, x/ B

9 M1 r) z0 M  J# F2 i* xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* q' I- p; }- A1 j4 j5 S# Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ Q2 v+ A8 `, e- |, v
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
- a8 a' S6 s! M8 o8 X# }雞胸肉  1/2塊
; [* }2 H- ?8 z2 T+ Z【調味料】
9 N  J& i, |$ q% Z8 A非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) D7 N. Z, o: s$ X
水  100CC 4 `; E% i! J+ B: M3 g+ \0 i0 o! g
$ j( n" e8 Z9 ]* T. l. w( [. _
【醃　料】 5.39.217.77/ C. k4 s( h. V8 K
蔥  1根
: W" O0 u( t% T& l# C: H. D" Atvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
5 Z' m; e! O3 @  Q; z; w- [" T3 W; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
; I0 T7 I, U' E/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
7 w! o3 c8 A7 L" h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 C* I. q4 R, W: L9 O
【做　法】 公仔箱論壇$ v( R" U* i, u
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c: d5 g; L$ x; p

6 y: ^' g  [* z! H; ?6 Y3 R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  |2 y, X4 q/ o$ I- \
# l2 O  z( |7 D0 q" ^- j: h公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
# L2 o% k3 V5 ^0 MＡ.餅皮  1張
8 [+ b  p7 `; D" Z3 e5.39.217.77　青蔥  1根 0 O' ^% I1 c8 S: i! ~
　小黃瓜  1/4條 1 t6 t( n* i' U$ ^4 W
　清腿肉  1隻
( A2 w7 V$ h& |: L* t公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.779 ^( _5 P. d6 G6 G
　炸油  適量
1 \+ O4 I( W) G1 h0 l) E公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
, T/ l: @& C7 J; I( _& ^0 V　生菜  1片
# ^* e) [7 D/ H" ^, f; ?; D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
, p# b/ w. Z# [) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* |8 `+ r6 T0 U- o' y- ]
　糖  適量
+ }1 a$ r" B( G6 U+ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77: s# N: E; w: V2 @" }% A
　低筋麵粉  適量
0 w5 V) y+ @  r' p5 Z; L　玉米粉  2大匙
- V6 x1 B* S$ P" x- \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 ! U4 @$ o' k9 `3 C& F5 I! n
　水  適量
, j1 e3 x# O& z# _' @( ?4 s- s　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 [7 w; v( J" y% Y  c4 u
　沙拉油  1大匙
; S. o) }" l8 l& I3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% ?8 W! w# y4 Q! b, z
【做　法】 ( a4 L: N; Q( u% S3 o2 ?4 s8 o1 K6 g, E
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.775 O0 ?# a6 E, a* l/ n, D0 J# Z
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
  W( ?/ a! s, n- c$ v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 9 D9 [1 e9 Y- }$ N0 ?" ?$ T
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇' _) H2 x. ~4 d- H5 W$ q0 ?
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) E) G7 M8 Y- a9 W! l! X8 q! |) Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
$ D9 C+ N, ?! l, b乾干貝  8粒 ! }2 c$ Q0 o9 d( B5 d2 `
荸薺  5粒 : E+ G1 L$ z  N" y
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' ^# {' l2 l, S
薑  2片
5 d  I  J1 N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' c$ V5 R6 t: d, a5.39.217.77鹽  1/3小匙
+ o$ H5 b# A! F公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
0 G* ?! k* z5 k5.39.217.77高湯  3大匙 5.39.217.77* P+ m6 Y$ O5 Z
太白粉  1/2小匙
6 p" V! M+ {, {3 y, ctvb now,tvbnow,bttvb
5 K: \5 f" k8 i0 E& ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.77$ _+ z: X9 M1 U0 O
蛋  1/2顆 $ F1 r* P4 i' O- y$ ]* {# M5 a
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f* J- z7 L% Q/ ?# d, `* b! b
醬油  1/2小匙
# ^+ H2 M) ^3 R: s" s/ ^公仔箱論壇香油  1小匙
$ e; B  u' s& ^料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; k8 `$ q% b9 n
白胡椒粉  1/4小匙 * Q. v2 Z( Q3 I
太白粉  1小匙
5 |$ X; J. s/ H+ k% s  f+ }5.39.217.775.39.217.77. D7 J+ d7 V3 f' V/ W3 `
【做　法】
9 o: _  u, s! ^$ z$ ~- p1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 F  m, w. K$ S9 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 k) X9 i3 f6 u) ]
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77- f% r" O% p0 d% a

( ~3 n! L3 B. s* [tvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* i- x- C0 D% v# r: Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 K0 o0 x* D* r* W# k
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& z* L) B! T+ b0 m7 h8 N- J3 g$ G公仔箱論壇
8 s# w. h, W' q$ ?- Utvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( J. D/ O- r# Z; @3 u3 R
公仔箱論壇3 c& d. k/ n" x  e( I% N# X
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 c& u) n6 @  H( p雞腿  250公克 - L" G, s5 o: \& W" U
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb& i' k2 b6 a& e, v; G0 K
泰式甜辣醬 適量
; J9 p  O9 f9 u: |$ X0 D# M0 D1 I
【醃　料】 5.39.217.773 a! E  Q- S3 F; c' v
鹽  1小匙
5 b/ g5 {* J% K( O& d/ ^公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 }2 r1 T) h4 h" K( s* U
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇! U  p3 W' j1 N  A. z# b, K
玫瑰花  1朵
2 f. e( @3 r; i! z2 H9 V5 q1 S白胡椒粉  1/2小匙 5 H& j8 P. r( d0 z/ ^! D/ r
香油  1大匙 5.39.217.774 N: J& o7 V9 _2 N0 D
水  500㏄
& m5 J8 _, n7 K0 @& q7 c. j, D; s公仔箱論壇 5.39.217.77! X+ o" ?- b! V* Z9 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* x5 \* c, A& T0 q+ f. B4 S
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ e0 z% m$ _" A& P( C
5.39.217.77: k, |$ x: s/ X, [5 M$ P( R
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
1 n; L/ Y& N: ?* b! G/ a. A, f: e  O+ o5.39.217.77 5.39.217.776 u* o9 I3 Z5 `: _+ Z$ b0 t/ E
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
1 w& ~6 A& [- w) q  O5.39.217.77豬絞肉  250公克 1 ^# i6 ]4 o5 r! s5 r6 \
淮山  150公克
  S0 S) p# D- |5 K& P公仔箱論壇枸杞  10公克 / X. V* ?2 [6 z( b0 K, B8 d, x
紅棗  10個
" U$ n* D, `* [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 7 R+ w" s& L" ]9 ?9 B
高湯  400㏄
5 M& G  h6 A$ y  q9 k7 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 7 G* f" G7 G/ s  Y% }% T. [

3 \  {: r; }6 s+ x% l5.39.217.77【調味料】
! n4 t0 M# d, v# p5.39.217.77A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P. l- u' [5 Q, c& Y
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ J3 a2 l7 I# f2 L& K; M
　胡椒粉  1/4小匙
3 x  S. o# \1 y　蛋白  少許 5.39.217.774 A' u0 O1 {" p% ~2 P; u& h( m  V
　太白粉  少許
, D9 M  Q; P2 U# R. VB.雞粉  1/2小匙
) @$ \* ~+ A" R　鹽  1/2小匙
9 ]/ y3 R. {, u' |+ ?3 l公仔箱論壇　香油  少許
9 {. R1 I) g' f% b" V" R. U0 `4 B
; A, s, J2 ~% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: M- N7 ]1 b+ y9 v, \1 E! R1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.77! C8 b8 L) I# J+ _/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 u8 M( \6 ]' _
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
6 ~/ E% A, k4 p  [! G1 z" O公仔箱論壇 公仔箱論壇8 H4 J# |1 I7 o  Y7 J+ i
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5 F: [6 }& ]$ I7 j

% G- D$ s6 K  ]4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, O: ?; R* O* k9 V: y
Ａ.白飯  1碗
  Y6 D9 H8 Q' f/ @公仔箱論壇　豬肉絲  少許
/ k3 [- q! e8 F- k: Btvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
2 i4 A( R' j, K. y' g- |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇' ]8 o. M9 v2 J- P6 u& R; E6 C2 Z- S
　太白粉  1小匙 / {, R3 U3 B1 Z! N$ R. f1 h4 T) t
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; e/ ?- f9 e' O, ]5 }* B& z+ g
tvb now,tvbnow,bttvb- c. M) S* X8 h
【調味料】 5.39.217.77* |/ g9 r: D3 K* }- m8 F! E
胡椒鹽  1小匙 4 c* p% Y/ d# Y+ t
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77$ ~! v8 E1 K$ m' B% C. {

. \( f- m0 W% L: m【做　法】
; A) K" q8 ]& z% h5 d9 `4 t公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
, }8 [% ^  g# a( u% D" ]+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, W+ c3 b; b4 y" V3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  F) r+ Z6 H4 y" A' @" y豬絞肉  150公克 / D" `+ k. ]* w# s* I( \
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 s: u6 x9 V( T2 v
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 x/ z3 o7 f  [$ G
青豆仁  15公克
6 q( D' d; k( ]5.39.217.77胡蘿蔔丁  15公克
- F/ Y, C% a: ^( h: ?. g: ?* M公仔箱論壇蒜末  5公克
% q! p: f$ |, c; ?5 c, _薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( Q. ^- G& k; n
太白粉  少許 ( A6 \- b( G$ R7 F( }9 ]

8 e, g# n/ z5 \  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& f9 R; g2 ?# n! ]( {7 g
鹽  1/3小匙 . z$ R) Q7 X! V
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( a& ?/ n3 I; _+ d3 A; h- f& z& t
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇  l+ q  t: m# a( _
烏醋  1小匙
: b, v4 N! z* ?9 z公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Y. J# D5 E. X: R9 i4 z3 e

8 `5 H+ U" c, [6 c' U# n5.39.217.77【做　法】
# Y/ a" c6 Y1 C1 |9 D) \% H! c1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇& B8 G& c7 q0 w6 w8 K

; `8 j2 n, z9 p) {tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! |5 t0 t. m* N

+ w9 |5 W1 N' o: j% t  i* Z6 V) l; r3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 @& u6 B, z( x6 T4 B- I

! x0 z8 t8 U2 Z; D5.39.217.774.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb' N, ~3 t5 e$ I3 V

. S5 z$ d9 b. [: j, e5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f. B* X) S! D8 @* {
土雞腿肉  300公克
& _. A! C' `) h4 O洋蔥  200公克
7 F0 ~0 F* i5 Y% M* e- o6 }5.39.217.77胡蘿蔔  40公克
. h1 R& o( a. ]  `2 C薑  8公克
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$ \3 Z. B% N; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' P4 j+ x+ H" o( T0 f, ~* J咖哩粉  2茶匙
& J3 N: \( X; w7 {鹽  4公克 # H+ [9 D9 P  `/ o: F
雞精粉  4公克 8 ?( G; v+ W( d9 o0 I" S7 ]
細砂糖  3公克
" K' N4 K2 x! P$ T# y公仔箱論壇料理米酒  10㏄
  U& e" }& ~, A公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 ' f6 x3 ?/ h- c
香油  1大匙
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; x) u! K+ {; W/ d$ L8 I. I5.39.217.77【做　法】
9 J8 y/ t5 P# x& k4 Y1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
1 p  m$ f) m8 A$ f4 M( k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 q. a. \' i7 z8 R
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! G$ `. q: N5 C" p. _( J$ e6 E
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇( s' Y9 Y' A+ N% m
tvb now,tvbnow,bttvb2 @( e/ z! F% C4 D% V# f! {* w, F
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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3 b9 n0 [6 o. Z1 y) l% b公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( Q, B7 n& n; i
豬絞肉  300公克 ( A+ ~8 n- i% h5 a4 B2 k
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇% P) P/ @% s( h
薑  8公克
6 i0 J8 p0 u- k$ E6 btvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 2 E% Y- B% u2 f. j; }
5.39.217.776 h1 Z! \+ F9 N- G& b9 Q" b/ T
【調味料】
) j# L4 e% c5 i/ a* y( C鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' g- P( u. Z2 Y
雞精粉  4公克
- S, k9 {7 Q$ x3 H) Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
( L( O3 J6 |. L4 t3 H* ~, v公仔箱論壇料理米酒  10㏄
. }1 x$ _* X' K8 T; ?0 J7 |$ P+ M" k公仔箱論壇水  50cc 1 n6 A3 j) N1 \% Z# D6 T+ P
香油  1大匙 5.39.217.770 W7 C' ^; w3 @. e7 @# o

, t5 ^; w' F% s; {; b6 b- N# P  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % w) r" U5 k7 Z  C, o) m- Y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
; a. W- ~& ?+ o4 o% ]5.39.217.77 5.39.217.77) u- ], u4 Q# x# E( P( o2 ?
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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% U+ e: t  }) y$ q- u8 M& ?公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
" S) T# z" f; @+ M公仔箱論壇 5.39.217.77- u/ p; U0 P! \& I+ W  U5 y
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 F0 S" F2 G! p7 ~: U; F豬絞肉  200公克 公仔箱論壇( B1 z) ~# J$ v4 k
草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 l" E8 k6 \8 a
荸薺  20公克
) X  F! a3 p. c洋蔥末  10公克
/ B4 q- c% s$ }# P8 t蛋黃  1個 5.39.217.776 w9 j# {& i6 _$ `$ e) T
麵包粉  1杯 公仔箱論壇6 p8 A/ D' t6 r6 l9 v
【調味料】
9 R1 {( K+ e# X5.39.217.77蕃茄醬  1/2大匙
! }$ Z8 B! z/ W' K) v: x糖  1/2小匙 2 V* U& ^4 B. I0 `# R% {' J% f
鹽  1/3小匙
4 \# K' y  a5 w) N雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ J8 Y. l  ^0 {6 K) Z
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 S) [) J: h% P) v8 Z( b
【做　法】
+ O; a: ^3 l' |公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z: ~' T0 B' m* W

/ c. ]9 _/ e7 j  c, P# U$ s, u2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
2 z  ^8 s, t  L7 g+ W& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' X& `' L9 r+ k$ K. y
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。