特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 D* e7 i& T$ x
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  P! p3 v; l4 g: ~0 V, \' `
3.蕃茄鮪魚沙拉
; c* `7 E) K3 ^. t5 N" y4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 o* j0 c3 Q# K- U5.酒香涼冬瓜
& Y' ]2 [& z  W1 y6.綠茶蝦凍
* |8 K# j% y( D, d5.39.217.777.奶茶焗海鮮9 b7 h! ?* O+ ^% [/ m
8.大薄片
2 k9 k& d9 u" D% q/ z9.墨西哥玉米餅
- v2 i1 R# n5 D& W/ l9 o$ \1 z. P公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 K9 g* M$ ?- s
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; p" K; h: d, d3 P% O
12.泰北烤雞腿
; v  X- K( t+ S- H! j1 [; Jtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品! w) ?( Q4 C7 M; t7 T' L9 V
14.酸辣生蝦
0 Y. Z; K2 c/ F0 l% T, r5.39.217.7715.泰北辣拌牛肉
: |9 i5 o) p% S7 M, }公仔箱論壇16.石鍋拌飯$ G0 j+ W% d5 Q7 r) u
17.聖誕樹蛋糕9 |0 T* @, q/ }1 s& z. O& r
18.關東風玉子燒
! K0 }/ a  I1 u1 f' [; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
6 w; a) S6 s- c4 m* j9 ^tvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋' o0 c+ V) P; N5 S/ j: g
21.雛豆煎餅0 C% Y9 N; ?$ F, w  M) A
22.牛五花烤肉飯
( l" U4 y7 t% p公仔箱論壇23.南瓜雞茸包
7 h% h( o! t2 C/ [0 w+ utvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼5.39.217.77) u7 {- a" f) h. x/ J
25.筑前煮6 M2 `& i0 Q7 ?1 R: c
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, F( I+ s  A2 u
27.茶碗蒸
: Q7 m% `1 ^5 h: U. M8 ~0 d28.泰式白肉( d' `, d, ~2 Q9 u; J" X2 {& {
29.炸鮪魚
* [3 W1 f, X5 u* y7 p* i' ~6 N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% e, J3 {4 `. O; K
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇( R9 l$ @, I0 ^% ?7 W/ ?+ u
33.綠茶炸豆腐
6 s- |  }9 @/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝
) E' H1 _- T0 S2 g5.39.217.7735.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 W# k0 }; u  X) t1 e4 h$ m; [& A
36.蘋果咖哩鯛魚排
  N, N/ V- C, U5.39.217.7737.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77, E" C1 I# @* ?  X
38.紅梅石榴球公仔箱論壇# d4 ^& Q8 j7 ]- I
39.白玉火鴨卷5 B/ N8 k0 w% M0 b( e
40.茶香麻辣鍋
' l, Y! r+ w: J3 o+ dtvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒5.39.217.772 }7 Z7 T' B3 F8 X
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb% s" t7 {6 j8 u  m- I
43.薑汁炒肉米堡
8 V5 f' w7 \. H) \& e4 V/ l5.39.217.7744.椒鹽鱔球
1 r7 b- d/ N5 z; t! n9 Z! B  ?45.鰻魚三明治
. N& G9 z2 ?7 ]4 P" S" dtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚5.39.217.779 {8 {. [; j, U1 q! G; g; E/ N8 f" ?" H
47.辣五花籚筍卷7 K" {* r0 H% g; c3 r. V6 l
48.涼拌洋蔥鮮鮭
/ W- Q3 z* a( Q+ j/ \  [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb* A* ~  ?: N& j! A, Y; R
50.一刀肉
. z) Q. J) b+ q$ D+ n1 C# U8 ?51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: q! b) l! j  i# V% t7 q
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.776 @. d/ I) B6 r. O4 {" r
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇9 k+ o- ]1 Z8 @, z  ?0 \( J# Q$ v
54.非洲雞0 g) s4 `, |& _& g! m
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 ~6 }: ?+ M! x$ i8 `  P
56.瑤柱鏽球
% b7 I6 M, }* y  y/ _: O# r- p57.玫瑰雞腿: p! V9 B) d' f6 i4 J, a5 u
58.淮山枸杞燴肉丸
) H  C% D1 T; T) m/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
2 W' u/ U; ~  z. H, W: }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
9 ]& T" R, C* ]2 g5.39.217.7761.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, h: a6 I9 v/ K
62.泡菜豬肉鍋貼
+ N) N0 N. B  V6 ~8 F) o63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 m" Q- v) A& s: u) x
64.清蒸菜肉卷
; T, X: |) j/ _$ ~# i+ K+ q公仔箱論壇65.可樂燒牛腱
9 e4 R. `3 R; |: N1 z. D66.炸茄餅
( h+ ~& Z) y/ E* f, r7 {' G! e, i公仔箱論壇67.味噌茄香丼
% L$ L! g2 h) x6 V* s/ m, }tvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
* S7 j( K; z3 M/ \; H( Z" S% S5.39.217.7769.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 I/ |% D  c( H4 G
70.米醬蜆仔肉) {+ C$ J; z4 {" E
71.芋香九孔煲5.39.217.776 w, }. Q7 T3 W2 w( e  T2 `$ ~
72.塔香珠螺
  X8 N( i! J  I8 m3 H73.南瓜焗干貝3 g9 i( G0 |) e, C5 [
74.西班牙海鮮炒飯4 {$ Q; C+ ]1 I% v
75.白酒海瓜子佐黃檸檬3 H: C4 v8 C" F5 T
76.滷虱目魚肚
, `3 b0 g- v( |9 y( o6 S; w& t公仔箱論壇77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇  a& A$ d- \! Y# w+ u  ^
78.馬沙曼燉牛
( j% A) a& E, [/ M6 `8 i( l4 ?1 R4 W公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇2 f0 b% M' m' J0 V* z
80.台式香腸捲餅+ x; G# e8 \8 n7 E4 j) @8 C
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ F( S" w+ K! w
82.東坡繡球; u- Y5 Q, Z& a4 F' J1 H
83.瑞士胗串
/ ~! b8 {' `' ?& ]1 p公仔箱論壇84.雙色糕
/ i0 k: K* i4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ \3 V# Y0 }1 z4 @& e5.39.217.7786.焗烤甜椒
  q2 e6 [6 l& P/ `# F: ~tvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串公仔箱論壇+ V% D% d( H- j. R; a
88.日式地瓜饅頭! v- g# E. i+ G; [; ~' l( C7 h( {/ j
89.青木瓜水餃0 p7 Z1 a8 ?. u! y
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb; N- l4 q: f( [4 m. _
91.冬粉沙琪瑪# r9 x* d& [% r! t/ @
92.胡椒餅
- U( D2 q! Q2 Z7 t" X5 d4 |$ p公仔箱論壇93.菊花酥餅
% r% Y/ }5 l$ H: }7 B94.糯米糕
. j, X7 L3 v/ f# G$ x& Z( r! q公仔箱論壇95.紅龜粿
2 |5 ?4 }6 y5 D3 e7 \, J/ B6 utvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜, E4 e$ m! l+ t# s) J
97.青木瓜泡菜
# v% E6 r/ A. M2 `8 ~1 W6 M公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒
6 g  t9 T# ~8 x# ]: r" Z99.週末果子- U/ q/ m& d8 ~# r( v
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 P5 P' O& v4 v8 v9 @公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb. w: Q% @  U& y- G
5.39.217.77  N4 I1 k- I; U7 v! Y& @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' V! \6 C: R$ l* g. d+ D+ |+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
: `4 {9 t7 M+ O& p9 J" u1 ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
. |, K- [6 |7 ]# y4 E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許 公仔箱論壇! T, `& j) f  q; f6 Q6 E! {
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% ^! b, G. t" f5 R2 m2 k
沙拉醬  適量
9 ?/ I* Q# \8 V5 v胡椒粉  適量
( T% |1 T: z: w- X) ^+ R! t鹽  適量
# M+ [1 i4 G# q( D" x; Z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 4 Z. _/ B" B/ {) \9 T: `
太白粉  適量
2 b) J% D: W% N* n* S蛋黃  1個
4 S* j' `/ n6 i, J0 R- p8 u8 T& F5 v公仔箱論壇5.39.217.776 f' h  [. {2 _+ s, m. c
【做　法】 6 k0 x* F& t  i! l+ |8 H: I
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ K0 x3 Q( k- b& v) l6 Y7 K. R" I
tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 ~5 c+ _- M: |3 E. ^
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.779 h' {" C% s# `. L6 A9 c

& C* M, i) O6 j; g0 g5.39.217.773.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇7 U+ ^; {5 S% g6 C4 J
tvb now,tvbnow,bttvb" c+ P$ z$ M- v- ^- @5 D/ D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 % U5 u. x  L! q3 D
洋蔥  1/2粒
" ]: Q9 q+ f) U  \3 q) G  U, @. o9 u& t大黃瓜  1條
, f# _5 Z  V  D; I& L4 _公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb- t3 S1 d. p$ Q8 Q& a4 ?
海苔  1片
4 j  `! U5 C1 L5 h3 n+ L七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. M  i. E; X/ d( V$ _! ^
和風醬  適量 5.39.217.77. P$ i: Z) |7 L- J1 U! n1 e8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 {5 j3 [& j
【做　法】
0 u2 ?. a  O. U" k( d  C公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.772 q  {0 A: _" F3 f" u

3 R) [0 F3 a8 D' s7 I, S# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
  E' s2 k( ]) A3 _3 \1 }* y
/ m$ |7 r7 M* g  A公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, m3 B4 ]- ]+ u; W4 W  D0 J3 S 公仔箱論壇9 M, Q/ N3 U3 f4 _, `' d
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。7 H) A! C" b/ }$ T6 Q5 S
5.39.217.77: s7 Q! f& g) y4 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; w& J# `9 q2 c9 e7 p: \鮪魚罐頭  1罐
* }4 r2 k9 j8 d& l9 p  g5.39.217.77大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇, V  u9 Z( p4 d' i
洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇3 o3 s, c* U* m) F& w- t. P
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 d0 \/ k& O9 D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ i& x2 e1 e/ Y9 V6 f( Y0 E1 v' n
香草美乃滋  3大匙
7 k; E0 p9 H8 l0 ~) P* n" a) g6 d3 k
【做　法】
# x5 I) R# z' h6 h' {% j3 m9 R! g1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.777 l# z# |# ^4 f( E: _
8 ^& e8 P+ o/ S( k% ?
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
. C; G' A/ _+ @$ p
' K5 \* t1 [5 q, s3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
/ I: D5 }/ c+ I" rtvb now,tvbnow,bttvb
! T7 U: A( B; o& L% q$ `8 ?5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C  v5 a  A  F; H
【材　料】
$ E2 S: X& s8 \% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
; P# j8 V0 n6 G7 [/ E" I: r捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- W) R+ F+ b( V9 n+ B, p
萵苣  150公克
" G( p5 ]  n5 m4 C5 ^7 o苜宿芽  20公克
3 J' `- C% D! o2 f& P紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( ]  a7 B& J" j1 }; a4 t
小蕃茄  2顆 ; g/ R" Z2 x" O5 N
5.39.217.77* G4 [& {) N' A1 A3 j% [0 ]; D
【做　法】 7 \) A3 t3 i9 h
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  i4 A6 x0 m( L8 A" S/ l: R( j5.39.217.772.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
9 c# {/ T+ l) k0 X公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 : H  q1 S* [, S
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
6 W% n6 U! |; Y9 Y( q/ k2 stvb now,tvbnow,bttvb7 h5 V" g& g2 Y5 U1 D) w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ l' ]2 `1 f, W* ?公仔箱論壇冬瓜  300公克 5.39.217.776 [2 C8 R- I" ]/ [. z
薑  20公克
  K( S1 O  a9 R0 H, b5.39.217.77【調味料】 2 f8 }9 e9 W8 D& w0 H  h$ l& `. }
A.雞高湯  150cc 5.39.217.77  O0 i. b6 r& t. ^# R9 c/ a5 h
　鹽  1茶匙
6 g- D% [( e9 f# Q. f! }　雞精粉  1/2茶匙
: E+ B7 I  w. E3 s  ^% F5.39.217.77B.紹興酒  150cc/ g+ A! I& ^, V2 g/ v
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【做　法】 % Q3 M, t; b1 Q: Q
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
) q1 G3 S# b4 X$ A' K7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。 4 N: N# E7 Y- R0 F! L9 h
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
* }! x! J0 H0 ]) `2 C' P+ @) m  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& i! X4 x; k* H' ~, N; Z" J公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。6 `7 g, ?6 b. m! z5 b+ |4 N# m8 i1 C3 g

9 Q2 ^5 p4 P! G- l4 }+ k% \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
  h/ ~  U# y( c# }4 \thank you

MagicAndy

【材　料】
6 A9 V! G* [' l+ P; J* d$ j公仔箱論壇蝦子  4尾 公仔箱論壇6 b, s5 M! s5 J& |2 f
透抽  適量
2 J5 Z. G& ?5 D# f紅甜椒  1/2個
" x! [5 L! g1 G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
6 H2 C3 U3 x+ E5 a- w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ o! T7 t  F+ O2 `# W
水  1000公克   B, h7 w6 V- H5 Z1 T! r
果凍粉  50公克 - }3 d( D& Q) o
抹茶粉  1公克
( i$ P' b, L: T8 n/ b 5.39.217.77% j  x% h" j; @( j8 g5 ]% Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  E! J5 K4 K0 P" {6 f' J) w
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
* C/ G4 E! A' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 \1 e; [( T- W
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 2 s0 C. l  ~6 ]" y' S9 D! t) [
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
( m  M/ o; \; L/ J' @( e; y: l7 f; B' f5.39.217.775.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
. W  N" Y% D7 W5.39.217.776.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
  g0 R3 q: I0 ?/ s0 c2 l# g. B公仔箱論壇, }6 R: q8 q& a) L* F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.779 i9 e9 z. J+ Z' v
蛤蠣  150公克
( s7 ?0 C$ J/ c; Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
3 P$ H/ X) }! e9 E" Z, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
. I+ J' }; f2 C! N+ y公仔箱論壇馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 p; c3 P/ e3 s4 n8 O+ X% g6 s
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- B4 X" t- d% _
綠茶包  1包
1 [: p: i! ]/ q5 v. P: O7 Y5 ?# j水  250㏄ 5.39.217.77. @  d8 C. A0 t9 [/ g! s6 g
美奶茲  1小包
$ `4 A3 y3 q6 \! j+ M0 _蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 e" K1 I- H$ X7 _2 R. u  i. @
抹茶粉  適量
, |- G8 u: e; X公仔箱論壇奶油  50公克
# k3 s  Q, O6 Y! k) e4 R麵粉  50公克 / M; R5 _3 y" a6 u; Y6 J2 F6 G+ i
雞粉  1大匙
: X" |9 P6 R7 z綠茶末  少許 . |1 d7 w, @9 P6 ~* v6 _! ~5 e

  B1 j) [( l  c4 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( |+ I! _$ D* `8 e8 N
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
! W- d7 E$ [, g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- M. y# e/ v7 N, X$ M
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
+ v5 s. z2 p. e, r- i8 [! [% w7 |4.綠茶包用熱水泡開後備用。 5.39.217.77; W0 e) Q$ R" W" G) b7 ~
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
) C6 u$ t7 [$ ]  V4 ]5.39.217.776.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
! [( |, j8 r$ l2 `& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77' u, ~5 E4 ?7 u1 h$ E

7 Q1 [- g) N$ _  o* |4 l0 B' U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ {/ z" ^4 y  S9 A8 Q
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 k# f( e: C  t1 e
洋蔥  1/4顆
  `+ L& @# i/ A- l5.39.217.77紅椒  1/2顆
- @  g! u7 k5 n( ]tvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
, Q, Q4 K$ X) y, i. h( L' E( f6 f4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 3 b% s  P+ s0 \  W
水  2500公克
8 `$ K. A3 m/ U, E& H+ {9 w果凍粉  200公克
8 C% @/ b) W  W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
# f' {. V1 g8 C" o9 Z/ `5.39.217.77醬汁： 公仔箱論壇: x+ O  c, w9 X! P+ T$ k0 O
香菜 適量 5.39.217.77; ]; F1 N7 h2 s. o7 Y3 F
花生米  50公克
' {5 W* ]5 ]5 D" V3 }) w7 B7 G8 Q% O檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ X" ^; B2 s7 z8 V, N( C5 i
高梁醋  1大匙
1 e; r1 m8 B5 @% O) n0 k8 n公仔箱論壇紅油  1小匙
5 p# n/ f9 p8 V- O公仔箱論壇香油  1小匙
! O/ W6 w: p3 x- R5 X" O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
' a2 E! X0 w  V3 x2 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 P3 l2 L0 |1 v% \- X2 R& J
【做　法】
8 z0 L. c/ J' F0 w( E1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇# R* _" ]* U" L% s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 6 B$ F- L% g& p' ~6 g9 c9 w& i' T
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.772 `- Q! s0 V' H/ e1 n$ m6 b
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 x/ g  ]2 X. U: j- y
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 n" O& o) Q( ~+ Y0 F/ I
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇; ~: c# {7 d, U+ i8 c; z# f
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 - c3 Y# {& D6 b8 c! C( Y' ]
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# P& ^, @% }  l4 y) i

( W5 I% J" F! r! V5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 d- i! B4 i8 n5.39.217.77蕃茄丁  1顆   e% y- b0 B/ y$ n8 B! t. `% F- D
洋蔥碎  1/2顆 0 q5 `" F7 l  x4 F1 Z9 w% N1 \
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 R  U+ T0 Y: r  z$ G
奶油  20g 6 i" C5 H( I, f8 m3 h  X: P* l
調味蕃茄丁沙司  1罐
$ D$ u& z+ L/ }1 a& V  \) `紅酒  20㏄ : U5 @0 l+ \: R) e- Y" a- t
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* U* h5 ?9 M+ ~0 K
糖  適量
4 U) P5 q$ T3 V* a0 y0 |5.39.217.77黑胡椒粉  適量 ( n% O$ `. [1 `+ w/ D# g! `5 ^
生菜  適量
; w, p% o  m9 X: k公仔箱論壇玉米餅  2片
3 S. |* P3 p* }9 @3 G( f& X) ^& j7 }5.39.217.77起司粉  適量 & G$ O) r- d/ s, i$ m# T( x+ g( }
tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 J" f8 ]8 @6 [. n+ p) w8 X) B
【做　法】
2 t' {0 W8 R4 O& F  f5.39.217.771.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, a# E0 k3 F1 |+ r4 R0 x
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3 g! C! b2 v8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。+ a, U* b* P5 T! u
公仔箱論壇6 A1 g  c8 E" ]& v' ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 O) U  F. n* p# W( L; P  a5.39.217.77鴨賞  300克 公仔箱論壇# m9 o# I% r  f. e% }6 b3 o( z
蒜仁  3粒 : @, q& d/ R  C+ H, U0 _
蒜苗  1根
) L( O# {0 N) U+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O% U0 u$ }$ j6 R( ]5 u' |, x【調味料】
7 z& _1 d5 u; {1 }/ s- p% H1 ]) A; V/ [醬油膏  2茶匙
, L3 L( w6 u, x, o" `tvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  k" y7 M' T. M1 U0 b" i1 @
香油  1大匙
; @. _* _, y. P# x& H公仔箱論壇
  Q" Y3 U# m  U6 f# T4 l【做　法】
3 e+ l0 t  @! e9 ^; K9 u1 J公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.770 ~7 b! X, x5 I. i, r, q/ |& Z
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
5 C: A1 S( [  h2 U) f; S+ _+ O公仔箱論壇
  ^9 G# f3 R* _6 `. ]5.39.217.77【註】- G- [  X* w( |! a+ v6 M
鴨賞做法5.39.217.77: t, @6 v0 @$ Q; F2 N
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 s6 O. K5 }  z! I. W
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
( o8 t  W8 a: S' Q, ~5.39.217.77
4 o/ f; E9 o9 w# E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: P( F( O* C: U
龍珠  300克 (墨魚咀)
$ W/ w9 P, N4 f' k) b蔥  2根
8 H$ S7 d7 B1 U! P/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 ]7 O  H& u/ @
蒜仁  5粒
) X8 @. r6 q+ \( Z, j5.39.217.77【調味料】
- ^1 t/ B+ g" L8 d) U4 R公仔箱論壇太白粉  2大匙
2 L. E9 t; O8 G0 P1 p) b( o! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
5 g' K' B7 |& C2 f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙5.39.217.77# D- ]& g# {8 m9 T; v3 ^

9 o0 H4 q# [) L/ L$ D% a, W【做　法】
; E- v+ p1 O# ]1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
- p# W1 i  j) w2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
4 e  B& e/ b; D( P0 X3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.77, Z+ x4 E( N4 }2 h( r
公仔箱論壇( o6 }& s8 h! @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]