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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子
2 H  D+ P# R% z$ P9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
9 ~  v& j! K) T. b) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉
$ S/ H2 K& I7 V6 F' ^6 N4.法式紅酒水波蛋沙拉
( {$ L4 v8 S8 ^- V# w5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇  v5 O# G. X0 f0 B4 Y
6.綠茶蝦凍
2 @7 ?' [/ S" B$ h. E+ ^# D7.奶茶焗海鮮
* r7 K9 k0 R  Q6 c& E" \7 _9 p  w$ w/ o5.39.217.778.大薄片
. I$ J% S3 |( B. Z公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅2 g! z/ C$ f4 t; @" y% u6 t
10.蒜苗鴨賞
7 }8 X3 q3 b; F+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
. v0 n: b# W6 W. Z; K+ Q5.39.217.7712.泰北烤雞腿
1 K6 }3 d: s/ |) E: W" {5.39.217.7713.綠茶小品% a* r3 q/ E4 r  Y9 g
14.酸辣生蝦
; [  t' G( y8 H+ W15.泰北辣拌牛肉
: D" g$ L$ @8 n7 [, K16.石鍋拌飯5.39.217.775 n! ?9 L+ Z+ f! H
17.聖誕樹蛋糕
/ D6 R# h% S4 I! e; d$ U5.39.217.7718.關東風玉子燒
! f, B* M+ s9 H6 @; s9 F! }- v19.白果炒花枝捲
; ^1 d7 D/ X. w( d) m公仔箱論壇20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 _" N; v; r; D
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ |( C/ H+ Z% Y/ F3 W
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb! {- u+ @! M4 b0 c
23.南瓜雞茸包* `' t' [, I4 p. R3 `
24.勝丼5.39.217.771 u2 Q5 H9 ^6 T
25.筑前煮公仔箱論壇# ?3 P6 j: z/ N
26.牛肉八幡捲
. I. p0 u2 C& k* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸& b# A+ n+ h+ h4 m0 H3 ~' m3 b- J* v
28.泰式白肉
& f. r5 J1 ^' U) t9 r5.39.217.7729.炸鮪魚
  O+ F* U2 x' q: U31.蔬菜煎餅
! _/ m$ @, l) o, p' _5 L* J9 p: d- l公仔箱論壇32.肉鬆飯糰公仔箱論壇' s4 ]8 g* @6 y" Y( }) V2 f% ]
33.綠茶炸豆腐
4 k8 `% A0 V; ?2 A0 |( b$ z5.39.217.7734.五彩烤干貝
2 G, f/ C3 J9 Z  w7 T, F: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
, F; m% j1 ^) z& o; E) X2 T6 U0 ?36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  o+ H( p7 a+ `4 a# i* M
37.蕃茄豬肉水餃& J# {* u9 ~8 L* w% R4 g6 Z) B  {( x
38.紅梅石榴球
3 N. E, c/ ?$ r8 |' O( k9 l39.白玉火鴨卷
7 c  p4 s# v4 N! M0 L40.茶香麻辣鍋
  s* P% Q1 Q0 ]. B( E( {3 O# y& G5 [41.廣島燒5.39.217.776 p# u" F& y9 b- A* z3 x# e/ t2 Z
42.豬肉蛋包捲5.39.217.77/ r4 S- Q4 ~4 e
43.薑汁炒肉米堡9 `8 g7 E& o0 _: \( x  y
44.椒鹽鱔球5.39.217.77, @; r; G2 d0 ~# j! _
45.鰻魚三明治
6 }% V: a8 ~6 D; C; m+ `2 B' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚公仔箱論壇3 U: w$ o& J% V3 G! |
47.辣五花籚筍卷( E) F3 n, q. }+ ^
48.涼拌洋蔥鮮鮭* S! ~0 M. L2 w% m/ `* Y
49.金瑤炒龍筋
2 C7 }' g) t/ ?# U& Y4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
+ s* y. m2 O7 {8 K, Ttvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
* l, ~( K% c) [' \/ ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb! z& J2 R: t. }2 g7 [" Y4 N4 m
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇7 C! l. ?/ Q- l6 d# C* ]. H4 Q
54.非洲雞+ Y8 R9 X2 v7 U& \$ O% s; L
55.新北平炸雞捲餅
- ]. g( Z+ P1 V6 b* J& h3 P& Y1 y56.瑤柱鏽球
; X2 t! J7 x- D/ x5 h5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
" m4 Q& j5 o8 P58.淮山枸杞燴肉丸
# W& i2 j! N# G5 p& |9 t/ K1 a9 z% Z公仔箱論壇59.蛋包飯
5 t  W) w; K1 i60.鮮肉中卷
+ u9 A% s3 {0 T! \1 Q% jtvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.773 W3 z5 }' X6 Q
62.泡菜豬肉鍋貼
0 f) A" Z0 e4 x: @- t0 G9 h63.草莓丸子
. a# E$ k6 S7 @6 Otvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb7 E! A$ [; e& b" Z2 B
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 d: d+ M, t) ]9 S
66.炸茄餅5.39.217.77* D6 j# ]: [( v5 b( O
67.味噌茄香丼公仔箱論壇& y! E! o4 W, P: J; C$ |7 V. z+ W0 ~
68.紅酒燉牛小排
# m0 K6 u3 J) _: [3 A) z! }5.39.217.7769.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb+ }# |9 i! s# L
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇" T) B$ g  |0 Y) m# {) i
71.芋香九孔煲
( }7 [7 p# g+ q9 i! T( z0 Z8 F+ ?公仔箱論壇72.塔香珠螺+ V9 ]$ \& Q5 K" w: z" |
73.南瓜焗干貝
, C& y, X* U6 P+ a74.西班牙海鮮炒飯
. \3 g( G8 s; K; y75.白酒海瓜子佐黃檸檬
! h7 \5 z  `7 ?0 o" K0 v# P( @/ p5.39.217.7776.滷虱目魚肚
& X( p" C- R# W5.39.217.7777.寮國式涼拌牛肉
* A4 `. o0 ^5 K  Y5 Y0 M  A0 M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
7 R' C( ^2 X% s公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
6 `6 L& d! E. {1 X+ I: C; Ytvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
* I, C3 T  K! r  q3 L" {81.酸菜鴨" c0 D. x% P; a% Z  n; I, l- t' N
82.東坡繡球
7 w0 X+ v4 t. |- X4 l" `: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb! _2 A) U! F; n
84.雙色糕0 P9 H* }- N0 b2 s& W- M! c- U; h
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77, V; `: k  |. b6 o5 k
86.焗烤甜椒
1 b- q' Q0 Q3 e- A& B3 c公仔箱論壇87.發糕水果串公仔箱論壇; v- i6 q1 X9 k5 B
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb1 o( D2 H0 b- W( j
89.青木瓜水餃6 Z  E9 I/ A# U8 n
90.三杯青蘋果公仔箱論壇- d9 X, E0 @0 v# t4 {' e
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77. g* e% A) F0 N3 d+ L1 W! p8 F# S
92.胡椒餅5.39.217.779 d5 R6 E( q9 s% D5 [
93.菊花酥餅
7 s0 M0 ~4 A! ]" y5 e5.39.217.7794.糯米糕
) @; V( c7 R9 A! F5 H& R95.紅龜粿
$ N# |8 ]9 k8 V3 |tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
% t7 q6 X) a9 j: \2 V97.青木瓜泡菜
1 C, e4 q, N* P. J  ~6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
( g3 @! w/ X+ b) ~8 O& }& D99.週末果子
& M; n' ]# X6 gtvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬" Q1 d- y2 _9 O
101.蟳皇玉蝶翅
$ G0 j4 ^9 _6 w: J+ E- g. a1 p公仔箱論壇
1 i* y+ P- c+ P1 @- W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
- W8 P( {6 }* @2 M1 B3 k( x/ `5.39.217.77火龍果  1個
* {1 l- J, M9 d0 t" K: o. B" C; x鮮帶子  2粒
; E5 X6 E# \& V* T+ t, g/ N0 Y3 O5 i5.39.217.77甜椒丁  少許
/ L) I. n( j% ~; E$ P" A" H/ t+ i; l# i公仔箱論壇小黃瓜丁  少許
7 c  x7 {! G  A% e& G& M5.39.217.77沙拉醬  適量
- i% `) }- Q5 V2 B1 u4 ~公仔箱論壇胡椒粉  適量
- K! V9 _/ W- D* J0 A( N& v公仔箱論壇鹽  適量
/ \& E' [  n1 M* k& j3 ]0 K  Etvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
7 y& W0 ^/ q- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
7 J9 r- ~4 f% R' j7 A' r& M2 g公仔箱論壇蛋黃  1個 公仔箱論壇4 Y( t  g6 x* U" l4 K+ R/ y0 b6 Z9 X

9 V+ g  @2 |4 [  z0 c1 B4 h: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: J9 i7 ^3 j- a; Q# w1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。0 V3 S  @& l" W) c% }7 b9 E4 g

" b4 l+ k1 f; V2 ~  Y) e8 }! htvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
/ j7 L4 c' L+ s$ P( u5.39.217.77 公仔箱論壇7 I! k+ E# z, u  F
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.779 Q6 g( ^2 A2 i/ N  }
2 n, [! r1 h, ?9 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 公仔箱論壇8 S. I& J- Y  H
洋蔥  1/2粒
! W9 G% @6 g( S" d. R& p8 I2 x9 ?5.39.217.77大黃瓜  1條
) \/ d7 v0 B' ]: e& }4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 M  {5 e, I- ?
海苔  1片 - \  ]  W/ i6 c# E' s4 @' t+ S
七味辣椒粉  10公克
4 K" {% g& A4 y4 h& n; q9 {公仔箱論壇和風醬  適量 5.39.217.774 J6 F/ W1 e  _1 S- w8 {* ]7 \! [
tvb now,tvbnow,bttvb! ?# ~9 o: P; v/ B$ I
【做 法】
  B+ D$ g$ V4 f( y$ [0 \; |% N5.39.217.771.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
; T. j, B, r# I9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \! Z2 ^0 U4 n3 T# T9 C& D' h, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. j& w2 ^/ l8 q! M( \* q公仔箱論壇
; s: t" f. @8 K8 N& r% Z3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。公仔箱論壇, q. L7 l1 O5 @) F5 f8 O

- |0 ^* \* Q! {: k. T" W8 N( W5.39.217.774.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
$ t5 f  T' N: n1 S公仔箱論壇
3 B* j! n9 S- }  F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】 5.39.217.779 F+ e" V. ^$ C6 m: R( Q( k" n
鮪魚罐頭  1罐
& s6 i  Z0 `5 q' H& t# Q' utvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 5.39.217.771 A" g+ G  W0 ~
洋蔥碎  50公克 5.39.217.77/ y, d2 W( m8 x/ Y! ]
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' a* X' \! |0 c
【調味料】
& s" ~5 W, C$ ^' J) ?6 |' M+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
9 a- X: y6 n# ^  {  }9 t& u! V) Ftvb now,tvbnow,bttvb
! {) d- l( B  t: P( U& Q0 t【做 法】
. D0 s5 c- |4 X2 i1 d1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
6 X- d: O: ?0 H( o; |+ Y ( [' i: ^4 K+ B% C3 F
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77) {* c) }7 n: ]6 P9 U
2 v9 X1 i9 V1 r& \  j* e9 j$ G
3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
" f& R& @. _% M- S: J6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w3 O" x( |; {$ _! I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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' \# ^! T2 W6 I! `  V5 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
: Z4 a/ U8 v' Y' q- d. ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
/ V4 e8 a8 B& b! u! _" m# \3 k1 @捲生菜  100公克
& ?6 g' x1 b+ u; L萵苣  150公克
) ~4 B+ |9 W' E9 V! qtvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克
4 ]  a; c4 s. x紅酒  200㏄
' I3 L# C" x; f! E6 t7 O9 W小蕃茄  2顆
0 S$ y% m" m0 O/ g) i公仔箱論壇
" m( p) `( G, J2 W7 M' w( O- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇# D, y! W' W! k) S9 a
1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。
- _6 O! F4 _0 C9 v% B  |' ]1 L  O2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, ^4 k5 `  n2 k; R3 A/ @* i. C8 D
3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。
4 q# j3 s6 C, Y% L& d4 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
9 `# ]# p, k! ~0 L9 j1 s+ a0 p& z. k6 I4 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
! i4 f6 X- n& t7 ?, j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
" P7 X2 X/ x2 X. i# b, `" z7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
6 e8 W8 a9 Z( U! G0 e! _公仔箱論壇【調味料】
# p; M: L. o! M; uA.雞高湯  150cc
* O) Q+ O+ }, ~1 R8 w' `5 h: h4 V 鹽  1茶匙 9 G" x# x+ U$ j% N" D) C
 雞精粉  1/2茶匙 ! }' t7 D9 S4 K: b" `# {. B% T) O
B.紹興酒  150cc
3 b3 O( f; G: h! {7 L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ k' m% n/ e! E9 \6 M) D1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.772 d1 K& [" T0 i; v  W
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
+ i! ?/ @4 O6 |6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片,備用。
; ]) `$ F/ n' o公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇  f& y9 ^. g2 j! ~" F# Z
4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
( j) U+ @6 |! j" u8 Z6 U2 d8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
4 u0 U* h: G2 E) s+ Atvb now,tvbnow,bttvb* j  ?+ T, b6 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
  y& ^4 K7 Z% j: ^& ?6 Ethank you
【材 料】 5.39.217.77* e+ j/ {& K7 S, a5 c3 T/ v$ R
蝦子  4尾
$ \5 u2 [" A1 {0 F, E( U6 x公仔箱論壇透抽  適量
) v) e/ ~3 F$ p) \2 |3 p6 h公仔箱論壇紅甜椒  1/2個 5.39.217.77/ |. e# e% q5 s+ [/ L- I1 N
黃甜椒  1/2個
* q, O5 d; k9 w% `tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量
- M- X& g! a) T+ O( |水  1000公克
: m5 P) N3 \) i4 I  b: utvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克
! n% a( I! v* u7 Z0 s4 Utvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
/ V! v2 D" A( _" G' O. ytvb now,tvbnow,bttvb
5 P$ U( T- c3 f4 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; v- s2 W; V% d$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。 5.39.217.772 M- I; O1 E2 c$ i* X0 a- s
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77  C7 d4 l3 J% \
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
& o$ s+ ^4 ]! l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。
( [7 _: ^, ^4 }; d: Btvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
! d6 u1 I; V3 U* P4 I- Q  w6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 h! i: |3 |& i* L6 W' v4 M# r
tvb now,tvbnow,bttvb+ L& g: V& l' i5 p/ b5 r- X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】
  s) @6 v/ V1 `& O/ {5 q+ C2 }4 l蛤蠣  150公克
( O; i; k. v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克 + W3 h5 G8 [# ~8 R& C% |1 x
透抽  1/2隻
4 B& ~. j; r1 B$ g8 `3 Y9 D馬鈴薯  1個
' ?5 n: z6 p, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 9 k2 C$ O5 G/ [4 T: m9 e
綠茶包  1包 公仔箱論壇7 Q( F2 H! D, y) L  F( j# D0 u: E
水  250㏄
  Z+ Z) q. B" [# ^# q& j: h公仔箱論壇美奶茲  1小包
+ G5 D4 ~( F% ?  c3 k公仔箱論壇蛋黃  2個 . X( ~: C  X# v5 M( I% ]' F( s
抹茶粉  適量
3 W$ H$ c* n& l% w: w8 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
+ ?0 k) q! j/ m, o: X4 ~$ v0 o麵粉  50公克
. U2 |# @, W) i雞粉  1大匙
7 }; Y( w/ d; a' }公仔箱論壇綠茶末  少許
: Z6 w+ G: y! p3 P
# r! q! z& \! }8 L% h9 Y【做 法】 5.39.217.772 l' o+ g/ C$ B: o% W. J- I0 p
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 , z0 Q# T$ z9 ^; ]
2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。
) H  q/ {' ]# r公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.777 E: R+ c- B& S; j1 {- L
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% f1 W/ @' \' \5 R
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
+ V, k$ @- e; z8 A5.39.217.776.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, p4 s) l  V7 n# \- ]& b. A
7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。
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1 k- \& E( X$ U' D6 D" M公仔箱論壇【材 料】
0 r% Z( E. j) h( F公仔箱論壇洋蔥  1/4顆
% M; i$ S6 W6 G; y( I; Q! r: v# P! H8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 公仔箱論壇5 l* {! ?" F2 t
黃椒  1/2顆
9 p' Q! u3 z; t5.39.217.77西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 Q; d+ C2 @5 R, a& J; _
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T9 R/ b& B( l/ m  y
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K' n+ x' Q8 y9 o; q
抹茶粉  10公克
) Y- e8 v! a3 E" U/ {6 E2 A6 mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
, X2 V5 m- ?" k5 L: [# P" ?香菜 適量
+ ?7 S6 O- Z4 O  {7 q3 P公仔箱論壇花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: `: C- o8 q
檸檬汁  1顆
- H' N* Z/ [6 s! x; l. [% s8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
" g, s5 D* j( w  v% i& ntvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" V! W8 ?5 W: }
香油  1小匙 公仔箱論壇* m# t3 m8 O! F+ O' L; `
白芝麻  少許! z# e7 Z5 G: Z; a, J1 Q
5.39.217.77) i# ]1 o2 c% i
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 V) E6 n; {; v# l! n
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 & C8 }% z" j! S0 j" P: p
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
7 k, ]1 L+ V, q3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。 ) H# ]4 H- V. ]# b5 I  o) k$ v" B+ Y
4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 H. {; w) ?8 |/ Y! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
  \3 G# }' a5 g- k) g5 N: ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
2 D, e5 k! d; X( L5.39.217.777.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77% F- Q, W& g4 @: `
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。
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1 Z- P0 ^- C1 }* h: T公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]
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【材 料】
0 Q( ]% e8 m2 S/ ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 V$ M) u* _7 A9 k
洋蔥碎  1/2顆
9 L; g$ b; x7 s7 a  x6 U: ~) o公仔箱論壇牛絞肉  50g 公仔箱論壇; p0 w- {  m9 U- r: @
奶油  20g
  G0 w( F, T) v( V0 \, w公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
' p3 E4 Q2 @( \3 b" }. k$ B7 ?+ O5.39.217.77紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ i! q0 n- X; @1 Q
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" \5 A+ p" Y3 f- _3 \$ l
糖  適量
5 Z  N7 V1 c8 k! q8 z2 D9 |公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
5 _. R# m* [& Y% |; t+ u" m5.39.217.77生菜  適量 , Y" ?" }' j  P) B+ h
玉米餅  2片
8 q" _  _  I: d: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, ^4 \$ V( J% o) }. ?" G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 h- p, y& Q- l; n; T
【做 法】
' l" l$ }2 X/ d$ ^公仔箱論壇1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
! ^  ?% j0 q7 m  K- e2 c# A2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
; U8 A% p+ W5 z% Y' T公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
8 A' ]- e7 K* Q, E7 R, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ B: m4 A, t1 e1 I5 a9 g8 {2 \
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【材 料】 ) C1 y  {2 U3 B# c
鴨賞  300克
, F0 ~; P- b8 }+ F) A5.39.217.77蒜仁  3粒
5 ^% u7 \3 I3 H  \+ y8 |( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
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$ i$ y+ p% t3 p3 r( \1 d& M【調味料】 % p5 |6 k$ F0 l1 x2 ~+ T7 I
醬油膏  2茶匙
9 ?/ J9 E' G, O( K/ Z) @4 Z, G' @tvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
* |% }8 A8 U$ g; j公仔箱論壇香油  1大匙
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# e* v3 N% `* c! D9 w; m公仔箱論壇【做 法】 ! _4 C, J% E4 _# M- U1 R
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
) Q# g, A6 J; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
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【註】
0 m+ o; T2 i* A5.39.217.77鴨賞做法公仔箱論壇* T4 F8 q7 e% Z) D, V
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以
+ g  `+ q( f4 h5 q" W& T/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb* y* [; R2 e3 Z/ g
公仔箱論壇$ F7 I+ {& p  V
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】 - S' i5 C( D+ K) M/ H
龍珠  300克 (墨魚咀)
; B$ e6 A8 Q: ~1 w, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根 7 |8 h( {7 y; f! L5 k" G* p
辣椒  1條
* K3 I9 R- R& u6 q9 f: @! w; ~6 U5.39.217.77蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 Z' o, p) e, b% X6 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' E% _$ B: X% ?: h
太白粉  2大匙 / a" l+ }& L% P( H# x7 l1 S6 y- \
鹽  1/2茶匙
& Y' k6 H: a9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* \2 T! u4 ~( N  S, C: P1 _* c: o

" }' u9 J8 M9 T  U. H* I( j5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 }; f6 {4 D2 |4 Q6 f! }
1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
9 {. N: G0 Q$ |. }8 r8 Z2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb& U' ]: d. j3 k( x, M; _! Z
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 T8 O8 y# n8 J6 w
公仔箱論壇2 A) U  w" u- p' _) R( Y7 ~
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