$ V4 k7 [$ Q" @* D) V$ ~3 N( Q5.39.217.77食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb7 y( l8 w) L. `" V4 h2 O1 [
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)： tvb now,tvbnow,bttvb. m$ c( V! m/ c( P
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
7 Y1 M+ V: ?- [( h7 S+ X6 K3 u公仔箱論壇紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
: r4 {; G9 [' L3 y7 p' w- i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 R3 K; E1 g9 Y0 d2 |; A
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. W) t3 ?$ `) g5 `9 u
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# ^( c8 \; V+ \5 T$ j, A. i
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7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
: d9 O* r' ^2 k& @, X公仔箱論壇豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
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9 U. w$ \" s1 x; B$ P4 T0 q. G" u6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
9 E E# z0 G4 e公仔箱論壇南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
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! d( O( A$ p2 T3 ?5 x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)tvb now,tvbnow,bttvb3 w; e, V6 v9 y) A' }+ a
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; d4 j1 v, D% W* ] d6 U
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4. 多寶魚，70卡路里 (88分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I n! S9 z6 F1 A/ k( V
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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. r) P# `# [' f' G& e4 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)2 P' T6 F5 P7 {6 [
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 Y2 T0 J& f( k; V) J. ~/ m
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2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
3 u" J9 i2 d* l) z番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。5.39.217.77. ?5 m' n4 U) h( B* d2 I9 v* X) v
~# g3 r) m2 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁，579卡路里 (97分)
0 t! ]0 @! Q c' Y杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。. M4 {. {# E( N- h/ m* c/ h
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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