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材料
1 T* H3 q1 N2 L9 z. n5 f+ gtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉..........100g
1 L9 `0 ?+ X q: ]( ]米 粉..........50g
, |. Q2 F. ?4 z: H5 N! X% U公仔箱論壇溫水(40度)..........110g
. B/ F' e% O6 H7 C Ctvb now,tvbnow,bttvb水..........75g
' t6 t& f0 I. U, `5 Y8 m0 P, Y醬油..........25g
4 `* ]' `. x Z5 a& ^# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖..........35g - `3 h6 Y [9 E" F) O
黑糖 ..........12g
2 X+ x% x* I2 R5 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉..........7g
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( j; \4 t5 j' [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% N% _; e B" u1 Q1 y* Q# M1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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( A0 P0 M5 `8 l3 M6 A9 ]- |6 C$ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球& M* d1 t0 u) Y
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)2 S2 W2 C% b0 B$ u- c# U5 e
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了公仔箱論壇* P& m5 i$ E( O
. e( m3 g* x& V0 d公仔箱論壇6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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. P. K5 a! M3 }% R# ]# h; G; M& P2 E5.39.217.778. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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. V2 Y L6 _3 H7 _* F" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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+ e4 y3 E4 v fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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3 d! r+ B% w) }, ?* ^" G' e- x公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火tvb now,tvbnow,bttvb! Q; ]% Q" T4 h7 f. R7 a" ]
3 n! B8 R2 S, Otvb now,tvbnow,bttvb13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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