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材料# T4 c* i' R- |' u E9 p
糯米粉..........100g
5 p8 |$ K+ D* l; G# V( J; a" |4 A# ztvb now,tvbnow,bttvb米 粉..........50g 公仔箱論壇* x. b: y8 p, ]5 w
溫水(40度)..........110g
% w$ @6 u4 `. U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..........75g 5.39.217.779 K2 G, M& {2 D2 |4 M$ m. ]$ z
醬油..........25g
5 H( g7 y5 O8 {3 q" `味霖..........35g tvb now,tvbnow,bttvb- q! a! E. @ ]
黑糖 ..........12g
/ f7 A' v6 a% I, J公仔箱論壇太白粉..........7g
6 c$ i$ N! _1 x. u6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 a7 R! y! z0 |
! F: d3 O- t8 o* b5 {1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法4 X x: N; B( z+ i0 B! l [; P
1. 把糯米粉和米粉拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 D( m5 P3 i
! a ?1 d! W% _( m' E6 \# x; @2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球5.39.217.77* I% w* ?+ `: x" v
; o' A+ B" c# f公仔箱論壇4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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3 L- a. j6 z* `0 G$ w' e6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法tvb now,tvbnow,bttvb' ^ A7 K) d3 b( X: p9 f3 W: j& N
# I$ L, r3 F- [/ |1 q8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb7 x# V2 m1 z& e$ u$ q# P
7 C0 t! X' C1 S+ O& dtvb now,tvbnow,bttvb10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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? ?" |, Q) K; `" m2 D, u12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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( ^# x0 h3 Y$ ?9 U5.39.217.7713. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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