材料$ P4 L' ~8 h2 N* H
雞鎚..........4隻 5.39.217.779 k2 l0 ^2 [; M+ K* E
香茅..........1枝 5.39.217.774 k. c4 `) E! @7 N- V3 \
番茄..........1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& l3 i3 v6 G J" m' b% Z
椰漿..........75ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 L e" B) H9 E
鮮奶..........300ml
. o- w- U7 x: n/ f& J1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥..........1/4個 公仔箱論壇" \9 e# G7 d! {- l
蒜茸..........2湯匙
- e( @. o* T2 M1 d: V) Q南薑..........15g , R, h; x ^% A) p7 P4 T# i# i
茶樹菇..........100g tvb now,tvbnow,bttvb3 F" y$ N+ M# q$ B0 d, Q
清雞湯..........200ml [' s9 v. g y/ q; Z3 d4 H
紅辣椒(剁茸)..........1隻
9 W Y5 ^; x$ s0 z! V咖喱醬..........1 湯匙 5 i- K, S0 ]7 G7 h
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做法. B' O6 b* K% C+ Z h: W8 B: e2 }
1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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" \( X; F' K9 w9 b& s: }3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻tvb now,tvbnow,bttvb) f7 T4 m$ N" D( d% z7 d/ v
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 \5 `$ z, \4 H; A2 N0 B
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb _/ E& Z# ^4 e3 |6 Q- |. m
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦( o$ H# \" e: }" H6 Z$ ?" |8 W
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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