這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇# y5 P* H1 C1 |
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工業區星味沙嗲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ M! i2 ^( d7 `1 _% r
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77% {1 N7 a3 ?1 a! q# S/ l0 p
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12吋蔗蝦
$ ?: G1 F1 P! f* p沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。 F: o' X2 h, z" D( m- `
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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: s7 v9 F2 R5 X+ c8 }+ I1 o公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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9 ]& E5 P( ]$ Y% M馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇, p9 D6 f1 I7 d$ Z6 c
" b7 R' a; Z7 C以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 # F% A. Y# V1 {
2 a4 h: P" K7 R0 T公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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% p) k/ m: o5 R半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 2 t3 G6 x9 w) Z. J) w4 P
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淡水大頭蝦米紙卷$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ ~% U" {4 p- F( _) e0 J& S
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。1 f K4 W: |( b i9 l" |6 y, b
$ m2 q8 a3 t3 Q. z. X% m3 D) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 % d3 } j9 S E2 V5 h) w
1 u8 a' i! v: }6 x6 y, C/ X用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 5.39.217.77% q3 B' _9 C: |1 i7 d9 O" ^/ B1 Y- T8 r; Z
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇. _* T1 R; V, {; O2 g% Y8 r
5 Z/ H0 b( u$ l1 c! W4 z公仔箱論壇少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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9 m$ h" v! b, @- n( s3 o公仔箱論壇深海海鰻月冠揚$68
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; l: G* t; p. H- l# d5 \以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 ) u, G; O8 S* f- [6 J
8 u0 }: e, S* |3 }8 t2 f" [% V" p7 c- \5.39.217.77正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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0 X0 k. ^- S9 p5.39.217.77日本薩芋太刀束揚$58
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4 u" `) p* G0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
: r+ `7 p5 I# L( k; C: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 i, ]; H4 J* Z# e2 K, U4 \/ G
7 X: M; r6 a8 K5 S5.39.217.77鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇/ K- P( p8 U' A: q3 v6 X8 Y
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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