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【材 料】
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6 K( N0 H' {# d M5.39.217.77雞蛋 2顆公仔箱論壇9 O/ g5 V+ _! L0 D/ |& g& @
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豬肉片 50公克公仔箱論壇% q0 Q s; a k" Q; V, ~% V
* [4 b+ h/ }0 r公仔箱論壇紅甜椒片 15公克
/ ?6 N- h( }# W ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o) F3 E) J9 ^% ^
青椒片15公克
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8 ?) r _* f P4 R2 l$ P) Q0 Z6 }洋蔥片 15公克
7 u6 p7 ^" u/ @tvb now,tvbnow,bttvb
, l; `6 N* c* `/ ]6 P9 v蒜末 1/2茶匙
' M i7 c* x; N2 @2 X5 Q3 u; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* i7 k/ M2 H [# h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o- o) |! G* R; ^9 S/ W
3 R- I' |* d1 x3 b5 o7 A3 q8 L) p鹽 1/2茶匙
9 N6 {- i5 b3 Y6 b8 n- O+ {# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 d/ F0 J9 C4 P _
雞粉 1/4茶匙
" E7 L3 Z* F7 w6 x; A4 l5.39.217.77 V- a4 H0 o/ l) m) S; [
胡椒粉 1/2茶匙; Q* _* G( c& A5 \# z
' i V, u: z& o! t2 J糖 1/4茶匙" A% g6 _) D. f* _; \) B
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【醃 料】
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醬油 1/2茶匙
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6 _: r M3 q, W# Z$ v7 j糖 1/4茶匙
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米酒1/2茶匙5 ?. B# F( R7 a1 q& I+ Y
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太白粉 1/2茶匙% g% [/ X2 J: K% E: n
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【做 法】6 U4 _% W3 d0 O* B
% ^- h* z8 U7 g" J5.39.217.771.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
( c! ]$ ` K5 W2 }5 C公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 R6 ^9 S) v" t' ^8 F
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。2 e8 X4 }/ F( X7 Z
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。公仔箱論壇( E6 Q8 T, t' J' H; e$ V* z* d
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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