[中式食譜] 米飯小籠包

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【材　 料】
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白飯
* S) f0 v8 L# M/ }160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ W0 B1 `) V+ K. O
蝦仁
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香菜tvb now,tvbnow,bttvb( n! q5 J! X, t5 R& j+ o' I
10公克
! T4 v" i( g& Z4 }8 g3 h8 `$ b- P# d蔥花
" F4 o; c, F5 ]& v9 t; t5.39.217.7740公克3 e; q* s+ q$ l3 k4 ^) R" U. E* n1 P
水餃皮8 \* ^9 \$ _4 [4 t
12張
% k' O$ p* |& ^. J【調 味 料】
: q1 t( v' D* \9 r公仔箱論壇
8 a" ~) H$ n( u% K/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽
% t4 h& R0 j, O4 F8 ]2 G$ H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/6茶匙
" p3 S8 C! M" y# e5 h1 f白胡椒粉
0 H2 Z0 }. b4 X0 H. f0 y8 n+ n1/4茶匙
) p+ ]) C: V' \0 p! Y; v! [5.39.217.77香油
/ Q& U2 e8 z3 b1 F: [% \  {2 m1/2茶匙
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; I; r$ Y) R7 q& s& ~8 m【做　 法】" Q3 \4 w% a) i  D

9 G% x' n; v# U+ t; L3 `- r5.39.217.771.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。& q: \" B! k9 `) m6 Z; A# z) v
2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。5.39.217.771 L! z7 Q; K/ |) T* w* m
3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。