[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 o& R- @7 Y1 c. {: ]1 H2 m) }
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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3 t5 a) H- I- D4 w5 W6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 N6 b0 M0 p$ C* T5.39.217.77胡椒粉/鹽/糖各少許
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做法
9 L& c+ _' Z5 r/ w! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2 L3 l: i! J/ m. ^2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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3 Y( G6 ?( a' O: x6 _, V* T+ p3 V5.39.217.773.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. q$ P! n4 b9 S0 G% ~5 W

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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。