[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

" k, X5 u+ ?8 C$ ~/ [5.39.217.77内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。5.39.217.773 b* k% _: x/ l) `4 s% q3 O
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。4 M+ a& |$ V3 F, d, c
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。, P4 @$ A7 k: j" |/ i
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。