材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvb now,tvbnow,bttvb% i4 C; y1 _1 W9 H# r% b
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
, A+ d ~8 N3 s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U% Z% N6 p; Y- e& K& k( v1 G
公仔箱論壇$ b$ \9 d: b, G9 b
做法：
3 n# d, l4 \( [/ s- M9 M4 k
( E2 w5 @) A, [" H, I! p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
. z! Y7 O1 v( v6 n6 m- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {- m$ Q; ~7 \! a8 F
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- x- B- F1 n1 @7 d
5.39.217.77: R" E( A* Q: n; ~ O
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
. I5 Y* l. y; s8 Q, e3 [6 c將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 h; c9 q, O
|
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 