这个地方很难找，大约是在长沙县的某个地方，离湖南广电距离倒是还可以，冷风的朋友带我们去的，告诉我们，这个农家菜常常看到录节目的明星，明星不重要，重要的是，菜相当的好吃。5.39.217.777 m: T0 L% z0 t& n
今年到过四川和湖南后，颠覆了我对川菜和湘菜的辣的感觉，有时候在本地吃川菜和湘菜，很多口味都是想方设法的辣，而在四川和湖南，菜肴并不是以辣见长，四川的辣是花椒的香味占多，湖南菜则是有辣椒，大盆大盆的辣椒，但菜是香喷喷的，很下饭，很好吃，并没有遇到辣翻天的情况。
* l9 n/ M* A* _, d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是梅菜煨肉，，我们安徽当然也有梅菜扣肉、梅菜烧肉，但从一个‘煨’上就体现了些做法的不同，卖相差不多，但这梅菜稍微丁丁点点的辣，肉煨的绵软。5.39.217.777 J# H+ a/ C# g) U
: ?8 _; z1 W& j) P5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb& f; I- T" n: C3 A8 J
我超级爱吃的姜炒鸡，鸡是鸡丁，姜的原料相当好，很香浓的姜，切片，爆炒，我和笑笑都觉得鸡爆炒之前应该腌制过，不明白做法。鸡丁很嫩，很香，白口吃都可以一个接一个不停筷子的吃。
2 U* U3 l6 \" u5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb- F: x$ u& X- g2 d
+ U# O# E5 V1 H' y! y这是笑笑很喜欢吃的菜，炒田鸡，也就是青蛙。好像有些地方把青蛙和牛蛙不大区分，有啥炒啥。
% m% D: m5 C, w3 E4 P: p% o5.39.217.77和平时我们吃过的红烧的不一样之处，就是田鸡是爆炒出来，放了相当多的紫苏，好像紫苏在湘菜里运用的非常多，这种份量是很多的，还有份量少的运用方法，后来在超市里想买些紫苏带回来做菜，没有找到，只好买两罐湖南辣椒酱解馋了。
6 t$ `8 f3 }0 ~8 {* S+ L/ F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 D9 W- ]8 J# w( O8 `2 y2 H
. ]8 Y) J% p0 p$ K& b% f
湖南人是怎样挚爱辣椒的，看这个就可见一斑了，一清早，客栈里的人就这样大盆大盆的洗着辣椒，红艳艳的一片，很是好看。
( f+ N. B' t. e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湖南的农家菜固然好吃，但让人难受的是，很难再吃到这样好吃的湖南农家菜了。5.39.217.77! L6 B# T6 w5 H# T. m1 q: u
 7 `3 _; W! \) S" H. g3 r: Q& U( G6 l
公仔箱論壇7 K' u7 l% i6 P3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& v5 V4 j2 m1 y6 u) L
 ( x* l0 a; Q' `: A% C
公仔箱論壇8 C8 W2 f6 K5 h3 F
肠旺面
( [+ {& \! O, b8 ]2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \, F7 L L' ~- @: k7 @& g. w
 公仔箱論壇4 ~* e0 b, Q& s
! G9 O, l/ Y# n6 b% @8 d再来一碗。
; {4 p. L0 x/ z% M; _# D
+ w7 a1 d, g" ?4 K
: v/ W' a9 F2 I& _* n9 u喜欢吃辣的可劲的放调料，我是怕辣，啥都没放。tvb now,tvbnow,bttvb. z6 h" i3 u9 N! @7 N, `
 |
發表於 2008-7-8 07:41 PM
| 