[美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯

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# M7 B2 e: Z6 A3 h　原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
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7 f4 v  I. D3 W* ^2 c; j* K9 l　　輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙4 C2 d' V0 ]# d: }0 U) _* J
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　　做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，  燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。5.39.217.77) g9 C9 M8 }7 n3 H3 o
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3 I* ?& p0 Q' w8 T　　Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 R2 y7 _$ n$ Q6 M
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　　特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。tvb now,tvbnow,bttvb! s5 Q# Y# g  S* A7 o$ g; s

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[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]