[西式食譜] 泰式炸豆腐

puma8811

材料：
' b' e5 G! v" o6 K7 utvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1-2 磚
. v0 i; T9 F$ a) ~, q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
- m$ x0 d" S+ l& u3 `& @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 適量
. Y) L0 V7 R; j. I甜酸汁材料：
* @; q( ~: w6 V5.39.217.77水 1/4 杯9 b/ ]* B: a. @5 [
糖 1 湯匙
# u$ D) `: _& b2 [# W( @+ p0 r4 G7 W公仔箱論壇青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
! E8 A% v; I  c# g* g4 r1 A! l* Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb' j+ d; C* E  k# h4 N3 s7 I
做法：% A* z: }- j* C* w( G4 O5 @2 S& K
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用公仔箱論壇) ]4 _1 ]( R* D) H+ B, ]
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉5 r3 Z* k: L+ I5 a. z
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟公仔箱論壇) f; c, Q, D) q
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用