主料：
7 O$ K H* i' O% M. M3 m3 f) z# h) y5 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ Z. T% n2 z1 L8 x: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
$ j& R- T+ Q0 V6 \7 e公仔箱論壇
! x( z6 R: p" O公仔箱論壇 配料： tvb now,tvbnow,bttvb' f# L t/ \( a% m3 ~6 Z, o
- [+ d( i4 N2 N: {' Y& o
調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
( d; e7 c* T C2 t1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l/ S1 o% O' U' d0 S- m7 r; V) ?4 L/ X公仔箱論壇 做法：
8 M7 I3 e, y. U/ W$ e* S7 _! j- c. E$ c) k6 C1 {
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
$ k/ Q7 X9 a2 Y+ O4 G! z5.39.217.77公仔箱論壇8 h' |7 r) I% j3 ]) Q) h$ ^* |
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
/ ]% V3 x' S. U- o. t: S7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. P3 V" P4 @6 d' Y
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 公仔箱論壇$ f7 g0 d$ C" v
tvb now,tvbnow,bttvb7 S# K* a! H/ k9 z# s$ @- d
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 