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; y+ d/ n3 w1 f& T! [* C0 l8 F! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 . C3 p* M Y; r7 p* c, a0 j
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配料： 公仔箱論壇: f: X1 y u# ^
) W2 g8 `0 i0 m, ]9 ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 公仔箱論壇- k! D0 x1 A" t# j
5 `, L; I1 H$ o 做法：
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# h& F$ P2 `+ I- P5.39.217.77 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
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) W( t8 g7 o" d) A' d, R, ntvb now,tvbnow,bttvb 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
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5 h3 D8 m0 a( T4 D 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 / y+ ?% g* z- Z2 p" E+ o* i: t, `
3 L8 U& F: j; ^5 M \$ x6 r 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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