[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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! X" x& x$ r# w- d: `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" z. B3 g6 S  Z, S3 G
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    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。5.39.217.77( j8 g/ ~7 Y4 q: B6 Y
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。5.39.217.77* G% |  n5 M1 V/ f7 Q( y% @- S* F: K( e

) @. w9 V: @2 N: `    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 x( h- j. `& x
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。