[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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6 N) ^8 r3 H  a5 v, ]公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。5.39.217.77: E8 T/ i& `- D. o8 ^3 `5 P3 c
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    制作过程：5.39.217.77$ ^; s7 q" `( |6 R8 j7 Q, ^

# `) l9 S1 C( n! r: V! v) u3 k: w9 _    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ x! x6 w/ Y- P% p8 n) V& N- o
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁( H( ^3 {- ^! Y

% `" k5 c5 {+ D+ j) ~6 W    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。