[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

tvb now,tvbnow,bttvb1 v  ~' d3 z+ |% R& r
$ g3 \/ G# n( \- B
原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
! t% W$ _2 O# m) w, P4 E# e. O5.39.217.77
+ s# V$ o  K- l6 D" |    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# }. y, O/ l1 W: O

- C! n8 e( T5 ]) q$ s. y( d% u    制作过程：' R! V4 C" E$ J. t3 X6 Z; x  {9 u

# s- @* y" }+ C7 q" {5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。& l7 j+ Y9 z) |+ p5 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 g5 j% G. g3 y4 ?: [2 G
    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。; O9 b/ q) }+ B6 W# P
, ?3 B- Z$ N" p
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。