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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒4 t9 Y9 E7 s9 c+ Z
' x, n, \" \, Ltvb now,tvbnow,bttvb 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。1 H! L! y3 I! q; H, G e, N/ S
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制作过程：1 A/ O9 F* p2 |, {( m7 X! B
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1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: i' a$ u* q$ @1 E( H4 }/ Q
$ d0 h+ R. W0 H% htvb now,tvbnow,bttvb 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
7 D+ d6 a* c. q- A+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o& d3 h, u l# ~5.39.217.77 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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