[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：公仔箱論壇* `) b% M+ l  T+ G2 s' Q

' g4 W! ]8 B) Y6 V+ t6 B+ x' X    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。
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    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb0 b! K! Q" @! M) S. ~0 T  U! ^
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: W5 b: j; U# Z3 E( L* a
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。