[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

' \5 z# g# N/ K' h: W. ~4 X　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。tvb now,tvbnow,bttvb. y8 c" p/ f! Q: u
　　材料：公仔箱論壇3 R! F( {: |. B) y
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克公仔箱論壇, S$ m# m1 N# J0 @& L
　　做法：5.39.217.776 a  x: ^, X0 ?; m3 c" m$ }
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
2 _0 C6 p! I6 X9 H7 ^! Z/ O; ]  p　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；5.39.217.775 ^( D, _  e" p

0 E/ h2 A/ i; ttvb now,tvbnow,bttvb　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；5.39.217.77- a- d- o0 W! o
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。