材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* P3 O b; ?0 [; t
中蝦10隻
4 I5 N, w' K2 g# z茉莉花乾5湯匙
* F: ~% Q! a+ ]5 U. ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' Q! B# ^4 _, i4 {" N( r
薑茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {) U+ P4 i9 o1 ?4 a
蔥段2棵
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/ F, T+ P2 }1 d$ f0 t% m" z5.39.217.77芡汁：
: u D! X$ \& h! ?生粉1湯匙公仔箱論壇% Z! Q2 Y. {- O- z/ A
水2湯匙5.39.217.77- N2 U- h% b% b4 O
! x+ J, S& [6 M) {( ~; O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h4 c0 f$ G8 w" E* |
做法：
8 _+ M" R5 V# A1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
1 n" r" N5 K0 c" N公仔箱論壇2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
1 N: v! Z1 [1 ?8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
F+ {* E# t. |1 P* H& C& q公仔箱論壇4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。0 ^* y Z' r& g" I1 M1 c& _
小貼士：
' S' a( u$ b& c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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