材料：(2人份)
! t5 J; N7 m7 U( @公仔箱論壇花蝦4隻公仔箱論壇6 V; V2 z [* w9 t0 s$ w8 l( p
海鹽適量
A Q9 H0 |' A4 jtvb now,tvbnow,bttvb日本酸蘿蔔少許 P% E& X% T; h3 E( j/ |
紅蘿蔔絲少許
1 y4 k6 o0 A# w) n- D$ Vtvb now,tvbnow,bttvb日本紅梅子5粒
& d2 N1 \: w* e6 H6 F/ e 汁料：4 ~0 p, `* u- \
蛋黃4隻/ i) Z, j6 ]' s1 }+ s3 U- t
菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& H( q3 A' z! } G
芥末2湯匙
' O* ^6 U0 G, P! I( |- ~& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' F3 S; i% u0 j2 r
做法：
& Z6 o; R. Z) w4 z5.39.217.771. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
: W" O$ a2 c3 U8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
, S8 L+ V! N) T7 [) w, e1 b公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb k. ^# U1 z5 r" S# q3 {. X
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：5.39.217.770 J0 y! x y7 F" y! {
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* E' ]8 R6 ?3 Q
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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