材料：(2人份)
4 y/ I2 o6 R8 E/ g" j! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻
$ g2 p: ]' K8 S8 p- d4 a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽適量
3 ]; K- B2 A" m M3 F' ? c: |# [" ]5.39.217.77日本酸蘿蔔少許
1 r7 G2 U' c* T5 m: C紅蘿蔔絲少許
1 A# z# V' H- C1 F; |日本紅梅子5粒
: p0 `2 I0 ^3 D: I% x8 [公仔箱論壇 汁料：
# {! B9 e9 F9 z( w7 S" z4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
$ K1 e! i' n% t0 r5 O/ ytvb now,tvbnow,bttvb菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb& I, p+ V( H% h) C
芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 J4 D0 k0 p1 ]% @
醋1湯匙 公仔箱論壇6 }3 M$ O6 Q' J1 z
做法：8 _ i O6 P N5 C$ w8 Z" W7 Q3 j
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。5.39.217.77 V! [3 k% {6 D D. y9 D
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
* U/ w8 J: N( A8 U) k9 J8 d5.39.217.773. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
: B8 h: ^& H+ ]+ b+ l; a4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。2 c' G# o% N7 D+ H, U3 D8 \
* m( u+ ?7 o% g1 Q& [; ]小貼士：
: k/ k3 R7 P$ T+ u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 g: T2 Z3 z; z2 n# t; T' f
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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