12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯: S9 l& b1 i, N" e
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 i0 T; i* ^
3.什錦蔬菜湯5.39.217.771 v# k* Q8 T6 [  S5 b, f5 H: |
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77: u' u0 x7 `- e: D7 k
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯! U& E! f5 H; k; b4 L
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.77+ s- m% s3 f  l% A9 K: ?$ A
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯- W& D( `6 ]2 C- U1 V9 R) f
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯) d, T" q/ X. H. C6 x, N
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  ^& J* s4 D( l7 h) \* q* V
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb6 M: t; B4 V2 V2 p/ u- N. S
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯; K/ Y$ |( w) O" m2 j1 d$ s
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77' b! }# Z# q/ s* m) U7 ^) ?' q
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb( O; s4 `/ c5 L& m8 ]
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb3 _, g3 i( r8 J; R
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb  _, a8 q! z5 A/ v" Z1 ]
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇1 H8 `$ T* u  _4 h7 |/ o+ i
34.紅豆烏骨雞湯4 z) ?* U) h& u) P( e; i$ D
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.779 R& d4 E; K0 k7 q1 O1 {: e
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯5.39.217.77# L/ i/ C8 K$ x! k' ?
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯  L( w8 t; h1 p' I7 L5 r5 f$ x* Y
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯9 X0 \4 o* ^$ N7 F
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb4 t& L2 O- {* F3 V, e
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇1 g/ }( ?9 b6 c, n$ \
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯* i2 a  v3 V1 y- f  X
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇$ _$ g; Z6 ]/ E+ m) \0 v0 y' x' W0 r
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯5.39.217.77* \1 P9 [4 V7 c- ^2 \  x
62.韓國年糕湯公仔箱論壇! C8 f5 z# v. S9 l5 p' p& O
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯5.39.217.77! f; k3 e  S) {2 W5 H/ G

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ t H) n& W0 K8 z
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 N, H+ T- @+ s5 M
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克 9 b. Z( A6 f: N' E
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

【做　法】 + N+ C0 a' K0 v. Z$ t2 y) P( w1 i5 Z' P
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。1 t/ ]) u1 X5 S8 A, Q; T

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g 公仔箱論壇2 c- c. ?) p% Y6 O4 X
紅蔥頭  3粒 ( X% j4 v( r( l! L
小辣椒  2支
南薑片  15g " W! |: v9 q, V  F! a, _" L  d
小番茄  3粒 ! [9 @1 h7 E4 \" M3 r
洋蔥  1/4個
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 [) @; X, @5 I2 z

【調味料】
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O0 @% B6 t/ x' c- c& w3 C
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( o. H2 k$ K6 b
檸檬汁  2大匙公仔箱論壇! K- L) y" Z' _  ^+ G$ E
椰漿  4大匙
奶水  4大匙
$ ?! K! J% r* h& C) [8 f3 K4 O; c
【做　法】 ( ?( t. t: h3 R$ U& Z
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
5.39.217.77' [5 W& F9 g* C* b  B
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 公仔箱論壇4 e  T* m' C2 s
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" [; \0 F" g6 S
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 5.39.217.77* \5 s3 \; w/ |! \! {
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 # a4 a# k' Q+ {/ n9 ]" U" p! N
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 5.39.217.77" [( n, k; r9 s, C, n" Y5 U' S% f
高湯  550cc / g  w1 j7 D: D* [5 j% O
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇3 X. r# T2 L+ ?! Y; G

【調味料】
蝦醬  2茶匙公仔箱論壇2 W5 [/ {# @6 H, K
醬油  1茶匙 5.39.217.77- \- w9 A5 Y$ F8 a! {! M
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 j3 U& X. u8 @
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5.39.217.774 i& d9 H% N4 `% Y" t, g% j! z
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 " g$ G4 `) t2 G, m
冬粉  150g 5.39.217.77& W- g  d! ~9 a+ u* R% N& L3 A
芹菜段  20g
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 V! M: c- k
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g 公仔箱論壇* }. [# |8 ^8 f% b  H: v0 N
豬絞肉  100g 8 d8 h2 H; M& f  F/ y
高湯  900CC
蒜酥  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ k1 O1 H- I9 \2 ^* d% w
【調味料】 5.39.217.77& Z% p. ~& D3 E/ o. K
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77; v3 _6 A! i7 @4 }# M; _
雞粉  1/2茶匙
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許5.39.217.77& F( C4 C. V! k' B+ H

【做　法】 2 |1 A, x2 S8 O% r  t( g
1.肉末用醃料醃10分鐘8 M3 k. I" E6 M: @8 f9 L
- H/ g! e' E6 v! v5 A1 W6 O8 k8 I
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb  o# ~4 i, A7 @' I" n+ ]
公仔箱論壇; s  x* ?. o, H, d- [# t4 ^; r" f4 j- W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 , I  Z& H0 }4 Q, u/ F* z
湯底： 0 R* O- }2 B' y! ~! h& H
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 f" C3 T/ E; D9 ~5 Y' U. g7 y& r
小辣椒  2支 : d; ?* ~- z' W0 ]' _0 N. Q( u
南薑片  15g - k  e1 q  h+ U, j0 C
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ L. ^8 u  D  n6 g/ ~$ s
草菇  70g 公仔箱論壇4 ^1 H5 P5 \8 F+ Q, [
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y' z1 O9 [* [/ n& V' p; c
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 o: {8 |$ b' Z  b/ K. t
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 i" f7 e7 l
花枝片 115g
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: m# Z, o& w3 c
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' x" j/ y; f0 e1 @3 h
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 5.39.217.77$ o, Q: T1 C' n0 u, f

【調味料】公仔箱論壇- Z. L& R" p/ H# M
檸檬汁  3大匙 5.39.217.77! y1 D1 b/ p. @9 o  _# I
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙 1 k9 C% P" i1 m# D! O' y, T
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
5.39.217.77; ~# O6 D7 H* X* i/ }
2.草菇洗淨切半  Z8 F( F0 r& d7 \  x; X
# D. J& c0 }& z0 O3 c
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克公仔箱論壇1 W# m7 M5 G3 G' N& P
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 5.39.217.778 Q* }  ^+ K* u/ C/ W5 `
蔥花  少許 # [" n  c" Z! F
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. @. J, w8 K9 O5 @

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* l% d' x1 q/ s  o+ i- t5 d
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
8 j  P* l/ f9 m8 c$ g3 o( B' T
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克 5.39.217.77: v8 B$ T0 o' J
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X! x. q* r6 l4 ]9 l( c
鹽  1/2茶匙 / ~3 E1 L( t0 J( g+ M5 P: o9 Y+ }
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯 : e0 d7 S. R; f6 Q8 y
! }4 n) M* w* ?7 S
【做　法】 5.39.217.770 \$ z/ N6 G; D1 o! G+ `8 n, H3 S. r
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K% a1 S6 B# l$ |: m
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# z  E% H# x- A% ^0 ~. s( O
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 x2 C4 t& R" d% Z2 ~
五花肉  120公克 ( R# N. ^$ `6 R: F: F
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 J% k7 R& Z2 H' S) e6 h  L* i
薑  20公克公仔箱論壇3 L2 g4 g" b( g: c! X
高湯  1000㏄ 5.39.217.77' x% F& k( H! J- S; O' a8 M6 M

【調味料】 7 g* ~6 Q  H2 ^  ~. G( v: ]
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R  \2 l7 ^6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, I/ `; D* Q$ B  A% k
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。) B+ K" g: v. b8 ?+ E4 Q

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( R% ]4 o4 k# G
土雞腿  500公克
山藥  300公克公仔箱論壇  A" x/ C1 F6 L0 ^: J- {
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 M3 p# Q$ ]" S- F# Q  p) _- Y
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g! F, _0 V2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. N  n* f+ [0 f2 }  P
【調味料】
鹽  1小匙 3 h, @& D% ?6 _) X
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 S% D8 `  K- [; d
料理米酒  2大匙

【做　法】 ; U, I2 Q! B, E
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。) ]1 [6 }- ^! \# W5 ^4 o& d- g

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克公仔箱論壇8 }2 f; I3 [( g$ N! a5 n3 I( Y) F
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯 , _6 X/ d6 U$ P' {, p& z& u1 B$ [
【調味料】
魚露  1大匙 5.39.217.770 x8 U- @$ T, U- S# d
椰奶  適量 . p4 G+ a+ L9 a, H7 r' Y) H7 Y
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.77; T8 v: K1 i4 y# f/ d5 O

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 k' y& _* C1 I4 e0 g( J9 o) A# c

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根 5.39.217.77" a8 L  E$ D; N9 n
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根公仔箱論壇' Y. A3 ?: V: {- |) w9 G# \. J( O
蔥花  適量 6 Z( |0 x( m: C9 |$ B3 `$ H
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.775 F+ g  ]' T+ `" `, S& z* }1 |
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 2 M2 G: B! y' p; h* e  s* t; z/ O1 Y
　魚露  適量

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
+ v2 t% o) r+ G: }. m3 _. K( B
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
公仔箱論壇# z6 a3 ^- E! c- X
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。3 P& t/ ~9 O0 y, Z
公仔箱論壇. G: q" p/ b, O( W6 l
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 & N! R% {, w6 T. G. v- ?0 G% U
莧菜  200公克 1 R0 k: q1 P8 |: q2 D$ V
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 v* E* O' x' A% o0 \% N2 n
肉絲  適量 2 U1 S7 w# D( r- a- t6 g/ n

【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 H+ k5 l6 O. Q5 }, L( E
醬油  少許
香油  少許 , j9 v# j! a, r) h: w7 m7 O$ m
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. F2 d+ j7 h4 z+ F2 x

【做　法】 5.39.217.771 j/ F4 t  }; s: `! ^
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 [4 Y8 u  _0 n5 d# [

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 u  R% T  b7 H6 {
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ K  }) y0 @* U4 G0 H* T
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 V# E6 k( r9 C/ f
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  n5 U% K/ O2 \7 Q; `# f( }% w

【調味料】 5.39.217.77& @! t* l% P' J
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ H# w* B. J0 c/ N+ E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  H) A% ?# V* |: ~# c2 J/ W
1.玉米洗淨切塊狀備用。1 M  _0 \" o& g; `/ q0 e/ [. t
5.39.217.771 ^1 z1 L8 }6 M5 A" J1 c) a  h
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 i" @  H1 ?( M6 N; J# a
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
公仔箱論壇8 z2 j, G* k$ P  _+ [
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克 5.39.217.77# i' E( p( J! t( r& i6 Q* z
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 j+ b) h% v/ G# l2 g& f
藥材： 5.39.217.77- D" q- c" D( u0 c5 h
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克 : K+ Z. ?( I: G7 Y+ q7 C
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( {1 g9 U7 W
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。  y& O/ p1 S7 f$ V/ ]  Q

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.77+ Y0 b9 H) E; v6 b1 a! c: q0 k; x
公仔箱論壇3 o: Y3 |1 j; T7 }% e; ?. v
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表