日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
0 _& `$ p3 |9 B- u2.南薑雞湯公仔箱論壇( o; C$ h7 F. m; N  `% p5 j, P
3.什錦蔬菜湯
2 `* |. x4 L" H1 x0 p' d4.肉末冬粉湯公仔箱論壇( }9 X3 q. Q# ]1 `  m
5.酸辣海鮮湯
9 F3 T* i! i+ w3 Y# l( p! b; B6.豆芽蛤蜊湯
9 q- r/ {" L! G" i) O5.39.217.777.香菜魚塊湯7 j. D: f, m8 g2 m' C5 Y
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  m! c  H8 d
9.山藥枸杞雞湯
' g1 _1 t3 N$ l3 G$ {! |  i: l0 F公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
$ Z, H/ H5 o9 u5 ~. L5 Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
6 K0 n. d! b8 d8 k% Atvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb2 `% X# @; |) E4 F& |
13.菱角排骨湯5.39.217.77$ F; y. Y& `0 O6 ^
14. 何首玉竹牛肉湯
( d+ l4 K7 ^) }4 s) D5 a/ x" v公仔箱論壇15.南瓜濃湯
& |% I: p9 H1 C1 ]; T8 `+ b1 T公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb2 L( A  L5 S0 e7 E& L
17.干貝竹笙雞湯8 P% V: `9 U# _" M" D- Z  ]& S3 P
18.洋芋排骨湯1 V) i! v9 T- s) O
19.青木瓜燉雞5.39.217.77: ~0 U- }1 a- s9 Z8 M
20.酸甜大蝦濃湯, Z2 j! q2 W, E  z
21.蘇格蘭羊肉湯
. @! V5 N% H/ L3 H3 e+ N& Z22.紅蘿蔔茸湯
! j: Z$ V4 ^1 Z23.酥皮海鮮湯
, p1 n6 D! i* @# R: ^' Q9 Z' c6 f24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb5 o( E' f; a1 e& U
25.豆茸湯7 ~/ O% w2 Y* \
26.匈牙利牛肉湯( C( M* J6 g% p5 ~- s3 w
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
8 O7 b5 _6 d% a9 y% Ptvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) {2 Y; s, ?! Y3 X( j" t
29.藥燉烏骨雞5.39.217.77* \* W2 T& ]5 Q8 k; j1 l
30.蘋果海帶排骨湯2 P5 a8 c: }  o, H
31.鮮蝦美顏湯
' l/ z( @2 }7 Y% w公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
1 E9 v' Q; M8 R7 Y2 |! W  y5.39.217.7733.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 f" ]; o7 }: `. u$ u7 y5 g
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇8 h1 }: u3 _5 }# f  Y9 q
35.黃耆川七煲棒腿
3 h$ W7 ]" |4 U: [2 a4 b5 x3 u0 p5.39.217.7736.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇( H0 ~+ L+ r( X7 E
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77# o$ r+ W  @$ ^
38.甘蔗荸薺煲排湯
9 y9 @! O, I4 O0 @3 B公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 v$ z( {( Y# ]3 p( a2 N2 \) O/ Ltvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯公仔箱論壇6 k( z1 ^4 B$ M! r( ~. @
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 N( q- C4 J# L: o+ k$ K! l# ?
42.馬鈴薯濃湯
5 e8 C. ]; M- P$ ?" ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
& C: C; U8 F' W* t; R* k: E44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇0 Z5 D* B/ h) b( W" t8 R- q% ^
45.黃瓜海帶芽排骨湯8 _/ G* T' j6 Z  m1 E3 B
46.柿餅雞湯2 j  I8 J9 ?: S6 |( d+ g8 B- h, C
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇& V, M/ e! t8 A! w/ b0 j
48.長豆乾燉煮排骨湯
7 Q" R" w' }* X5 j+ V/ j; ^公仔箱論壇49.紅糟雞湯
8 Q# ^, b: }# x) Ytvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb' ~. J8 E6 Q& I9 u
51.筍乾豬腸酸菜湯
8 j' s* d5 P4 g2 w* qtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; y/ v4 I( T) x) z
53.絞肉鑲黃瓜湯
: D. |' L! c% z8 L( @54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇- b8 P" ~3 t3 {; I
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb9 u" @- y9 m1 N$ Y
56.麻油蕃茄豬肝湯
2 L, i& ~/ @$ m3 D9 I! y2 q# [4 z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯公仔箱論壇8 ]- P! @+ t. j3 h9 K
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇7 o5 h5 {+ R& M; n- W
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb6 v* n6 H0 Z/ P: N/ g  r% f3 Z
60.鮮蝦菠菜濃湯
3 H+ ?, x9 t; _' r" S* C) H8 vtvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
  X& C) b3 Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 Y( K1 O  D
63.椰奶海鮮湯
5 B1 B* o7 W8 \  m64.越式魚酸湯
- m8 o* q) g$ @# W% F- itvb now,tvbnow,bttvb
! e; D; d: _7 y$ X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ \; ^0 w( P: Z
乾鯊魚骨 300公克
+ }" |# I; D0 J/ n+ Y$ O新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇" D" B/ f) w" N. Z! n
老母雞 500公克
4 F' r" ^# o4 ntvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
( V6 E1 G8 m% @* J' `豬腳 200公克 , h2 o0 z! C% x- h' b
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ S& Q, \; c1 A7 f: |7 f6 \# c9 D
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ t1 m7 F7 }* v2 J
清水 3000公克
) H" B6 d/ I5 h; q; ?! I& Q8 F公仔箱論壇
7 n, n+ f5 U5 u5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇) y; G+ i. q. A# D+ W
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
9 Y- W, W$ p0 e9 Z8 d  o5 F! Q- `2 g
4 }# L$ X. W" @4 u  D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
3 z! u; n% d. L3 L5.39.217.77雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb) [6 H# {2 N1 `" l
香茅  30g ! d$ p7 x$ ?0 r4 `; m5 j, d
紅蔥頭  3粒
2 H* s1 j9 {- p& A+ d  c5.39.217.77小辣椒  2支
8 P% k1 F; e  U' I& p. E5 n5.39.217.77南薑片  15g
+ X7 ]8 B6 C, i* r0 G; V8 k; p小番茄  3粒
1 Z; H3 J$ b) }0 T2 D' r3 M1 d5.39.217.77洋蔥  1/4個 0 w! i: B4 b' G( i$ O5 Q7 t
高湯  650cc
' X" n* A" W/ j8 r* \- w) \! b
, a! ~/ k: O" w+ ^【調味料】 5.39.217.770 M# f) h1 c& o* X
糖  2大匙
* A1 O. e  ^. C' ]; ?) u! i8 V+ w魚露  1大匙 - S9 c3 @$ ~9 k( n3 I
檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇/ G! P( ?+ v6 H/ Q% f  l
椰漿  4大匙
" A$ c8 _& K# z3 p& d奶水  4大匙
+ ^) i' k0 O* a4 f' y- D9 ?公仔箱論壇* y9 v: q! c, j3 O" a. J$ ~
【做　法】
3 j5 E0 G0 z( |* x7 @' w# `) q1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇3 r$ f) F. k: I- v* r3 F. ?, H$ C
5.39.217.77- `/ w. W: ]! J+ f3 P/ x
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.77. z9 Z3 E6 i* B# V. }( q
波菜  150g
" K+ K4 t" p' p/ y' c% G, f* r5.39.217.77南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% x% K5 E- N5 w% H' k+ t
大黃瓜  30g
: D5 L3 q3 f7 l8 x6 d4 Y9 K" G絲瓜  30g 5.39.217.77! f2 T4 G! N. t3 z
鮮磨菇  10g
/ L- i9 \- B/ G# B5.39.217.77乾辣椒  2條 6 _' j1 {& ~/ ~$ ^# s, E7 @
小辣椒  2條 公仔箱論壇# C# p) e7 k/ }; R
紅蔥頭  10粒
+ U9 ]; J( h, n; r3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
& u) ?0 f, v. a: K' J; r/ L0 y5.39.217.77高湯  550cc
' H) O. A4 W3 [! ~5.39.217.77白胡椒粒  2g
: G- k! ]7 X& P$ `; ]% t! j6 F
: {& r0 i! ~4 C# \公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 y1 R3 A, y& Q6 Y
蝦醬  2茶匙
% Y5 X3 w0 t. s: U公仔箱論壇醬油  1茶匙 5.39.217.771 s! j* R4 `4 g& [' t
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 x6 \" P% E  e0 D

4 ~8 l) w9 z& H8 u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. X6 S0 Q8 V1 w9 @8 d公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇9 U# b+ v3 y7 m9 F8 S# q- ?, c6 v! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ O- A- |8 E4 t4 O4 g! \( ]
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
% i$ L* B" \6 I: d8 g5.39.217.77
. g" E5 W1 b& Z3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 - K4 m5 f- U; S9 s9 z0 R
冬粉  150g
) D( W; m1 p- u8 q; r) ~& c. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 q1 \3 z- a0 J2 S  T
蔥段  20g
% i1 `2 @% Y4 B  t+ T% R" Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
0 k- K; x4 ?, o9 a草菇  70g 5.39.217.77/ F# z$ G* _8 O  z# @3 Y* x
豬絞肉  100g
7 K9 o, ?. C+ `( j/ o3 M公仔箱論壇高湯  900CC + c6 E/ E$ l" |
蒜酥  少許
& E4 d# K! t, p& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 P, }- Y7 m% M* W2 {
【調味料】
, |0 i, m+ x9 o9 V2 X公仔箱論壇胡椒粉  少許
% g# i% E) X4 W7 Y* D# t公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
, [( _  s3 b; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙
  V4 w# F  i5 t3 ?; a9 ?香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb' R$ b1 T; V7 q/ W/ \0 T% K

! ?% K" h# o7 }; v8 }* i: n: g【醃　料】
5 p8 h  ~, Y% c) C5.39.217.77胡椒粉  少許 : K  Z1 [# d1 L* l& i# |7 F' X
鹽  少許 0 ]0 Q+ h9 [8 s/ z) R1 V
雞粉  少許
. H* P/ z# {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" F/ _3 i( [1 m$ |7 N& B5 l& X
【做　法】
3 |2 m2 d& b7 j% I! M" k公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘  F- t& d: x+ ?# I* `- ^0 i
* S! A3 [, C* ^
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& `, D( r2 g) ztvb now,tvbnow,bttvb
0 }! L2 D# p' @. |: O" J公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 4 d% W8 R& Z* L7 D) u& R4 Z
湯底： # f' I# L9 p7 m
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( N" q: c( J0 d; M5 N. m
紅蔥頭  3粒
1 n+ y6 d* @# V( t) r( o5.39.217.77小辣椒  2支 5.39.217.77. _9 X4 g3 b. l+ m/ a  f; d2 y
南薑片  15g ! l* H6 \1 R+ V5 \4 d" o! s  p
小番茄  3粒
& A/ B3 m5 `( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
. S1 J5 s* s9 o$ x" u: i2 e, {- T洋蔥  1/4個
* Z2 \; ]& H7 y6 b, K2 s" }公仔箱論壇高湯  600cc
, Y# {5 B" c; d3 q1 j2 D" q5.39.217.77海鮮： 公仔箱論壇- T# h( z0 ^7 [0 V" o
花枝片 115g
: \! n% F: E6 S4 X5 p# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片 + N3 x* u+ C- ~! G
草蝦  3隻 / @. }2 ]2 N. K. {' U9 }/ j
蛤蜊  8個 公仔箱論壇. N" g- i4 d- \( z
香菜葉  少許
7 `& n4 Y4 }3 y% W  d  g
$ x- r" u8 M+ }# C5 s【調味料】
; g7 x* W% M" k1 b' F檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇% Q3 X9 Q  `& e. j9 U+ |3 B2 S# a
魚露  2大匙 公仔箱論壇4 f6 h% z9 I* L  t! q% T. i
糖  3茶匙
) x- `. W; @2 U1 w- w' A3 B酸辣醬  1茶匙
0 e8 q. A0 r) E) ?2 s$ e2 G6 t辣蝦膏  1茶匙
4 `* l& A0 s9 @$ ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb( ^) n0 C) N. L" j& p/ @9 _! Z1 |
【做　法】
, R: N: ~. S( e1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77* j* ?" t* z  i) e( Q: l

: l3 d8 B/ ?0 U% p- ~+ c2.草菇洗淨切半
+ P6 q% F) O% i! g4 L9 \3 d' ~公仔箱論壇
" ?: O/ p) P4 l" b3 `2 v7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
0 J5 h" j; Z  V$ m% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  r' g- p5 @" R+ {. K7 Y! F
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇% V; c: |! _5 K5 [; ~
黃豆芽  100公克
7 _) ^8 b5 e% n% H- V& j) vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
& e" g* g$ V2 M  r# ^& d薑絲  少許
; ?7 |7 O, E  ^$ x, D; \公仔箱論壇水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) e! @/ t1 G- p: H! i; [
魚露  2小匙
$ V6 z: ~6 ]* x; a% t) Z( }& d( C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 & o' D3 N$ t+ N" q
料理米酒  1小匙 $ ]: ]1 K3 H2 t4 m# G( `& o& x
蔥花  少許 ! m& p) d  R# o' G% z  ]
香油  少許
; Y6 I) F" P4 W5 P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B4 `# Z# i. r! N* {2 z6 }8 b公仔箱論壇【做　法】
1 x* A/ e1 o5 {: @) q1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
' H, u! u. R0 r1 e( m& h
0 c: W& d, l. _5 ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y) p' a6 A3 i% x, P% G, z
鱸魚  1條
; S1 o4 [! t  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
0 A( k' @* ~  [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 ! A. z# {- }! O. ?. ?% r: c6 Z5 \
【調味料】
4 \0 S6 y5 Z% W. _4 w9 \) b公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
' e% q3 U& S2 [. q: d' |% s/ C: C公仔箱論壇酒  1茶匙
5 {6 a6 x# K) Z+ j3 Z糖  1/4茶匙
9 @$ O  o' a9 G2 u. I% f& @3 L水  5杯 5.39.217.77( U( ~6 f( c+ ?8 N! W
公仔箱論壇4 ?, d8 @% A) A( Q! q8 }, u* B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# T! J8 U2 C+ S( V# z
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 _+ @" C4 r$ C1 }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 v* C8 C1 q$ X, w
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
9 m4 G# }# z, P/ M  \: _8 q% Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 _: v; y1 H$ a% \, W
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
6 D2 l. X% f: f, V- p( H
% e5 C4 w  V1 [4 g9 V- k4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, s, }$ t& I$ }5 w' T. N2 l
五花肉  120公克
! R* s2 C4 @' v5 v8 q, p4 k6 D公仔箱論壇福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) Q  o9 J* R* W, V) n
薑  20公克 公仔箱論壇& F: \( r, U! x  E' ~! _
高湯  1000㏄
8 }/ J1 O9 ^9 y/ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' n' ^1 R; Q$ C. ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, w% E  o0 d! X2 V
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 ?) s. t7 v2 x& d
糖  1/2小匙 ! q! [6 v2 b5 `2 _- m8 C3 H
米酒  1大匙 5.39.217.777 v" _4 f: u5 B* T' F: I, R, I

+ I5 m* ^) U9 P7 P【做　法】
3 g4 H) j# v  t. G, K, G8 _% r3 [5.39.217.771.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
6 t6 G1 n1 x3 P% ]. D! ~; ^5.39.217.77 + }0 H1 L; K3 s" Z
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 E& x( A  t5 a0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p; F; L+ l- K: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
2 w2 n5 B4 Q0 B1 t' U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 , Z4 P5 X9 b- c
山藥  300公克
! B) o9 c6 b8 Y7 i2 w5 M$ k清水  1500c.c. . U5 W) p8 f' X! n( }) x" n3 Y
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  q; r+ }; g7 ?% e
薑片  20公克 # W; F; A, z( o: U/ q, A- f

9 l8 z/ z4 r5 s7 p3 z7 x% y公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, T; ^6 ~/ V! }; P2 j
鹽  1小匙
  a" \7 x7 v8 R7 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
8 z: Q- t7 c  i7 _tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  O" a* S; e, ]- {$ n6 [' s
公仔箱論壇# v1 j6 ?, e6 d0 T, }0 m" ]
【做　法】 ( V4 Y9 p' A/ V3 z$ m5 ]- e+ y
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇# f0 ~0 `3 p5 e3 a, R5 N8 o! Y9 \" B

7 i7 i" p. {/ S1 O/ W6 w2 a2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
1 ]% U5 Z% M1 k; x( W/ Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
9 v4 |) r* ]7 i+ X4 E; gtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
/ n( F" s( q% {2 k6 g. U7 M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
  C% J( A+ D) X; l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 5.39.217.77+ h3 Q# S7 ?$ Y  ?: G, c
草菇  10朵
$ I6 u: N" b6 a, qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇/ O2 M4 H( E+ F% c
香菜  適量
8 w; B& C1 u8 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 5 G% Z8 V& S3 j( x
【調味料】
/ W( C4 K( C( g9 E( t3 O6 R魚露  1大匙
  B& Z; ^( i. _% w公仔箱論壇椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 \" h& ]7 R3 u7 s
糖  1/2大匙 7 C* [3 P$ t$ e9 Z( Z
胡椒粉  適量
3 d1 }1 i2 j" O- U公仔箱論壇
8 h2 T, z( l+ P0 C& m$ \4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  d* F1 I) ?% H4 V( |! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.77+ {2 X1 t+ O  J, y' t/ {' ^

9 D& K; G2 k5 y5 E2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。! m2 t5 A* I  Q7 N, P

+ c% C$ P% W) n9 y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- w( f; J; a4 Y$ W& _' e
雞肉  150公克
( U9 b$ @1 P3 [% W2 ]0 y1 c5.39.217.77草菇  20個
2 j" F8 K, ?9 H6 g& Gtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
, a/ ]8 ?2 X2 ^" T1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
% ^; q! q8 u, D5.39.217.77南薑  4片
" n& F% w" N1 p  J( U7 Q5.39.217.77辣椒  3根
1 ~* m/ Q6 _7 E5 Z$ H蔥花  適量
9 @4 x/ W2 J7 @3 Y+ i公仔箱論壇香菜  適量 4 v2 _+ I0 y# F; {( X1 A
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【調味料】
$ D, u  x3 t1 d& M3 d5.39.217.77A.椰奶  1又1/2杯 " [/ o7 f& a2 {6 i. q; D5 X
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- s" z& n* \) }
B.檸檬汁  適量
5 }/ L& z( ~- H0 h/ l公仔箱論壇　魚露  適量 公仔箱論壇/ t. R& e3 e6 x) A1 k$ \1 @

) V& k5 r% K. k3 a1 J  z; Y【做　法】
. \/ e. ^7 d! L. k+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。) u3 W( e8 \$ t1 s  y) B
tvb now,tvbnow,bttvb7 X# H- M. S+ U# n
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。' V9 ]2 I8 N+ k6 u% j  x4 V% J

/ j4 f( \& i+ m9 c& Z, q9 c% z5.39.217.774.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
9 c% W& ^& T+ ]: U0 A# Z4 N2 W9 itvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; [7 [" u4 z: s% b% ]$ k
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 V: V& D9 D. j( o
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& G3 t2 k- U% O' W

( E# t6 L- [$ Y. o! x3 m9 Z# H公仔箱論壇【調味料】
+ A- Q: N' H- `! \+ J! Z公仔箱論壇鹽  適量
% W: B: H# z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
% X: k0 W* t) G. k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
. j* [6 {- |, g, ftvb now,tvbnow,bttvb 2 u) A7 a- A5 V, q) a" W. Y% G  i
【醃　料】
) x4 I1 o$ }; F; \公仔箱論壇米酒  少許
3 h, Q. \2 s4 v6 r1 A( c醬油  少許 公仔箱論壇6 G6 }3 I6 v9 ?
香油  少許 5.39.217.77; ]( V6 K4 `4 S, I
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 n$ ~/ m- O( k0 ^- G
5.39.217.777 ?4 z6 B% J; X1 S
【做　法】 公仔箱論壇) P  E8 w& B7 |0 S- W
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
0 l! u. c2 {( l$ W, t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( x4 [& P$ ^, w& @/ }6 T2 L
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
+ X2 k% m9 h8 A/ S* E# T5.39.217.77生菱角仁  300公克 ( f1 L$ ?& {5 u
排骨  300公克 公仔箱論壇3 R  x1 S8 p5 B  d1 {
玉米  1條
8 \! N; D, X8 L4 t1 a, l+ k5.39.217.77香菜  少許
/ s8 A/ h6 m1 U& A, n水  1500cc
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! j' L: X# |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 t, U5 M0 M  F/ f, n5.39.217.77鹽  少許 公仔箱論壇" l1 u3 \2 h* ]% U% S( b/ }
雞粉  少許 5.39.217.776 x8 f2 C3 k$ a* v/ g$ k% N$ I
胡椒粉  少許 ) G: J* o; o) u" {" z0 u

6 V/ `+ C5 ]3 R, n. S" W5 o$ h【做　法】
. A% A) T/ {" z4 ?7 I公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( I1 |- _6 o. u
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇1 z5 ]% Z2 l0 J+ Y8 ?3 U5 b

) Q4 S% I- {5 G0 t" o$ S3 W5.39.217.773.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. n/ B; }, p) o  p
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
$ f# L; `$ T! l  o$ h$ H9 P1 p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 & t  t% V! O6 m
薑片  20公克
& K$ Z, b0 a4 n! w* P公仔箱論壇藥材：
6 e: T5 Q! k( T" `5 i公仔箱論壇何首烏 20公克
5 Y3 B$ c8 Q; }# _0 O1 O; k6 j- j公仔箱論壇枸杞  15公克
" C. c6 R$ {, z/ ]* h; _玉竹  8公克 公仔箱論壇0 Y% H2 y" H% K) a' A
黃耆  10公克
; `7 }1 R2 N# d' g! o5.39.217.77; h0 E; V% x) s$ j3 [6 p
【調味料】 ' N& I9 E. A  k
鹽  2茶匙 2 t: A2 v0 D5 t+ e1 o& H5 R: o
米酒  2大匙 5.39.217.778 L# S% t4 ~& ?) ~; E8 |

+ i7 v9 F7 H  E  N" \% g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   x- u! u% G7 A; J
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ f, s1 x# P
公仔箱論壇: }' c9 ]$ Z' I
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。