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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯8 S- P0 U) F' c3 P
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯% O. G5 U  c: p5 o2 M( z6 V
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb. f" }. K( a. ^! @4 K( f' c6 P; C
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇& s* b- ], O3 O
11.椰奶雞肉湯% c) L" m3 Y- T9 D- n
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇! a3 C. R4 p: S6 a" Y- P( g
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' b; `1 x- P0 p. w; b
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹2 W" Y$ u2 g! Z$ a
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯5.39.217.77% o3 H9 j. ~7 S1 b" C* @1 Y7 I
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯( F- G. ?( ?. o# m
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  d8 a& n) K( X3 c1 R
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯公仔箱論壇$ V7 I3 e4 N7 |/ {9 V' T! M6 ^- x
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.777 |$ T9 ?( O# T( b
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' u1 `5 ]: e2 x+ z
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- @. V. u, P" d
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 l; B6 E" I+ V+ y6 k$ M
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.772 b: l5 [* k& v9 Y1 d) O
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯1 m' H2 I0 \1 m3 f2 l2 W
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 A$ ?8 x7 ]5 k8 \1 @1 z
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb, _0 o9 p5 \/ p: q4 D/ G
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇- Y+ w* v( c: T( t
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 `; n* e2 o, t# r
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯5.39.217.77( j( o" e* i, F% B* X
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇  y# d# h" ~6 [+ S" K2 ~2 t
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 M1 ~" V6 h- F7 T1 n
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 b, Q  ~2 }: N: }
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯5.39.217.775 f1 X- y: [0 O, I4 F2 Y. U0 Y
5.39.217.77) }/ Q4 @! ?( t. _8 E: o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ u1 e3 N! m8 x& B4 e N- Y
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克公仔箱論壇- ^- j' o- p$ L4 V, s, H2 h
清水 3000公克
公仔箱論壇" p/ M5 G* Y& \9 y
【做　法】 5.39.217.776 A* E/ L. l. c/ n9 T. B
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.779 o# Z7 F9 ?, ^7 A

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# U7 [8 V7 E- Z" u  i5 X
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
/ ?" F4 I& S/ \5 ?2 ~
【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 5.39.217.772 @6 M# R. h& V  c* z$ \

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77/ W0 @+ }( Q3 ], {% i( p" _# P5 D
) `5 n/ b- h1 e- z- E5 G( w
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 公仔箱論壇( k5 w" V5 w8 y; r. b/ `
南瓜  50g
大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb% O- K: |9 E" H/ t  M8 _. G
絲瓜  30g 9 _. y! B9 _' D- \' A* P8 J
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. \$ o" B' l" r: N
小辣椒  2條 & }6 e6 ?' E$ m
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 公仔箱論壇% p1 X6 L8 Z- ?1 u; s
高湯  550cc 5.39.217.77- A. x6 w/ @8 R: D/ C5 u. r4 P, U9 b
白胡椒粒  2g
公仔箱論壇: Z& P8 V& L% h* K/ B
【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! s, f$ d. C1 v4 F* u
糖  1茶匙
公仔箱論壇) ?6 S& J* ~- K7 [4 d  q% t/ d3 w4 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* f# D0 W- Z; w+ M4 y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, s- j% X3 V- @, @4 b4 u

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g + h! p9 R& T5 C7 x4 ^4 W
紅蘿蔔片  20g ( v; l) g& L2 ~+ v" I/ n- |- [
草菇  70g + J  N- P, B6 x& {
豬絞肉  100g 公仔箱論壇, ?- Y$ \7 d* o7 E) V2 u* M+ `
高湯  900CC
蒜酥  少許 3 y+ y9 S$ A( {* s1 Z2 u) @

【調味料】
胡椒粉  少許公仔箱論壇2 r: n8 V9 S$ R+ R# z+ H! ]) U
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許
公仔箱論壇: V1 z7 c, E' j+ H; h; K5 G
【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* E6 V1 V5 D8 u: i
雞粉  少許5.39.217.772 f' S! L. l# m

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘
5.39.217.77( Y- l/ j- \' `! z7 K* ]7 N$ ~* G
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 y/ Y* Y9 N8 }! C
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 \% M& N& v& n8 y+ M
小番茄  3粒 5.39.217.77- E) Z2 o- i3 ?/ d' U, n! e$ [0 n
草菇  70g
洋蔥  1/4個公仔箱論壇* r5 r* V6 C# p
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n4 @3 U# j) l# q- b; x& p! ?
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb! U7 Y$ _- x5 i( U* a6 j3 j" A  W
花枝片 115g
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb2 y) M; W, g5 G- i
草蝦  3隻 5.39.217.77* c" N  O; v( D
蛤蜊  8個
香菜葉  少許

【調味料】
檸檬汁  3大匙 5.39.217.77% J+ r- B. _, K8 e  f
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c( N* o( h1 D9 L& c( N2 }8 t9 ]
糖  3茶匙 ( |" {( T, t: s) d  Z
酸辣醬  1茶匙 2 D/ g2 w+ B! e/ n' y
辣蝦膏  1茶匙
( |! y7 q- @: y
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇% ^0 \- u! Q& R
tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 e: P# d6 R" h6 d
2.草菇洗淨切半( s, r2 v; X( h5 |5 v

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾2 c8 K* I- ~( m! A" V/ S. u$ f( g

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克公仔箱論壇2 x; t# V! y, {1 L7 v
蛤蜊  100公克 % ^  x( N6 D$ F
薑絲  少許
水  500㏄ 5.39.217.77: k; K) m& o7 O0 n% m- Q- ~
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙   r+ t6 |  ~) x: y7 z6 O! v
料理米酒  1小匙公仔箱論壇" C( b) I8 ?! h8 w$ y0 B# |
蔥花  少許   K- O' f9 L0 [8 ?& {4 p1 ^
香油  少許 7 \3 A+ @) v# p# m- k( j
; c2 c; C" h2 {, u, X: }
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。3 R% f1 f! R) i  v- I6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 f7 [2 v1 o6 R' v: W- ]
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; V' O$ b* c* l" j9 X) f6 ]( _
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I% X0 H! |& i
酒  1茶匙 5.39.217.775 O% Q3 N6 Y) x4 N
糖  1/4茶匙
水  5杯公仔箱論壇/ x% a7 g+ [( l4 P+ }
/ P, a6 ?- e7 X; d' p. g
【做　法】 * `. z8 T# N" Z
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5.39.217.77$ ?  A( n0 z; I9 I9 v! A! L
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇7 u  @' `: n! ]2 X. X& ^. X
公仔箱論壇$ L% w$ @0 z- b3 F+ k* q  [
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 & ^8 v6 [8 q9 U/ H) q
五花肉  120公克 5.39.217.77! ~" ]( ]! `8 U8 o
福菜  120公克
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( u4 R+ V  R9 w2 ?; A  z
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 I! E0 K% ^( k4 Z7 }4 w$ Z5 f1 a

【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  M/ w, \3 x8 ^6 V) Q
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 O" G! u# ^5 j9 O# ~
5.39.217.77* e# S0 |5 T$ K1 ]8 Y. i
【做　法】 % E1 S+ y& m' Q8 ^) |4 t8 r3 k. K
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  J6 W6 c* K0 s2 C! S  z
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
; f/ s2 I3 n8 J% [! U/ ?% k
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克 " b% k4 E% v2 |% a6 G) L# I6 R
山藥  300公克 1 @. G. S9 C# g% e" i
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) c; g/ ~) t" I7 Q# \, r
鹽  1小匙 5.39.217.776 j" o; }7 q" `1 D
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' ~6 L+ A3 c& h# V/ D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. `- b" ^% t  ~6 A
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. q5 F# I+ B( V

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。7 i4 M3 C6 F7 d+ S  w# u- ], r
公仔箱論壇# c5 |8 N+ p$ E7 K1 ^. w) m/ }
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 5.39.217.771 R/ ?1 p7 b3 a; Z6 _
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 2 p2 T! \( ?0 y
椰奶  適量
糖  1/2大匙 / R7 y, f6 @, v- Y0 O$ w
胡椒粉  適量 5.39.217.77) o; d- _/ x5 ~! H% Z

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 [8 i3 t/ i0 r" d
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
tvb now,tvbnow,bttvb' z7 [3 H7 D' u
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' M) Q9 K" W
雞肉  150公克 5.39.217.77( H+ O. g$ W% w4 T$ {
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片   F" D+ H1 x9 M
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! s( |- E5 {, i) D) _/ B7 C6 J7 I
辣椒  3根
蔥花  適量 0 @, n7 d$ Q8 ]6 s  P8 m9 {
香菜  適量 5.39.217.774 a$ a8 Y1 D' a4 Q5 r4 T1 L: a
tvb now,tvbnow,bttvb; w  ?  M7 B- z4 x- g/ r
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 3 }' B' ^4 A+ x5 [& t) `& L  j9 K
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 5.39.217.77; Y, ?# |- v1 {
　魚露  適量公仔箱論壇: A: P* t% d( _6 V  R
5.39.217.776 r, y$ ?& W8 s
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
公仔箱論壇4 M9 V  e2 z8 H; S8 x
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。6 J  c& f, n1 s. Z

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 N9 \2 _& f  F

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 # D4 i6 N$ E6 v) h4 i8 K7 ^' h
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量 5.39.217.77  }3 u/ V7 J. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; H$ T# ]* [8 I2 |
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量 * {5 j, u/ Z7 _
胡椒  適量1 U, U$ O0 \  b, L6 w6 Y/ z
/ @" B8 Z6 O( |4 E4 F
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& l' M( f( j% G3 f# \
米酒  少許
醬油  少許 * F1 S' C, p1 W: l# F
香油  少許
太白粉  1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇  Z2 q3 o' @, M! {) u* |8 r
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; d. ]8 |( r- K% B; o
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' s1 g8 n% d0 T+ V# c
! ^# h/ \0 T6 b, c2 w+ h- U
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克公仔箱論壇3 w  L2 H- y( T- o% j0 h0 M
排骨  300公克
玉米  1條 5.39.217.77! ]* c2 e6 c2 z) r2 g+ r% _8 k4 W  i
香菜  少許
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& J- f% I! \' q% Y6 d
- B  s! Q  r, H5 [0 D+ B6 }) P0 h
【調味料】 3 |- q: e7 Q* z
鹽  少許
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 C- e. ]& G1 Q
胡椒粉  少許 5.39.217.77! @1 C7 u8 w/ u0 I8 D! d. ]
0 |. Q& f  k" v
【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇. M' y6 X0 x8 R0 K' t

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇, A+ `! _$ K7 r
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克公仔箱論壇, x# W3 p0 i# i+ w  A- V6 O
藥材：
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ O8 C$ \: w' @# }. P
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ M; P+ t  {2 _6 n
玉竹  8公克 : d! w3 `1 E% E$ O1 a4 W
黃耆  10公克
5.39.217.77& n  }( K4 a" ?9 ^7 @& q
【調味料】
鹽  2茶匙 : B% E8 X8 B  o8 R$ q- c9 V
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e1 y: o8 E( s; `  n

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇# v6 _* i* e5 T: Q. s

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。, g/ [' M2 j8 I: q( S1 m

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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