攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡單。
0 n2 X0 Y6 K, U! @# m8 O5 _8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {( F( [: s* O. N4 ^公仔箱論壇8 k6 Y) o/ d7 Y( e) M) V5 w1 K; a8 p
靠番茄抗攝護腺癌？ 專家：減少吃肉比較重要
5 H% |0 S" h! xtvb now,tvbnow,bttvb! P7 k, K. I1 G$ `
由於番茄中的茄紅素，有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展，因此有人認為只要吃番茄，就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥（이동환，音譯）提醒：「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決，由於與生活習慣息息相關，攝取均衡營養才是最重要的。」$ Y, f; A3 w1 } R0 `' Q
% y3 e4 `* ^" y; G, w
% g3 ] ^3 K7 g6 Q. H% q1 btvb now,tvbnow,bttvb為了預防攝護腺癌，最重要的就是減少肉類，世界衛生組織（WHO）也曾將紅肉列為2級致癌物；此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充：「過去研究也曾顯示，攝護腺癌在東方國家發生率比較低，是因為蔬菜攝取比較多，直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取，罹患率也開始增加。」
; j2 @: U$ h7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 t0 W0 o$ z/ r7 Q0 |
由於過去曾經有研究指出，肥胖與攝護腺癌之間的高度相關，因此維持體重也很重要。
0 y$ J- g2 t, i" {公仔箱論壇
; r+ O1 B9 A) V) u+ S E `5.39.217.77
% [* ]1 w) A. f3 @增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收' `5 a- S9 y: D& i
* R: \' X% g8 x+ m$ [# Ctvb now,tvbnow,bttvb除了減少肉類、增加蔬果，慶熙醫院泌尿科教授張成九（장성구，音譯）也補充，由於硒與維生素E等元素，有助於防止細胞損傷，因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 y! W2 {' b4 ]
: h* k. B' O% |公仔箱論壇
$ A$ {' m% W* R' o9 w4 `& }' x至於番茄的攝取方式，比起番茄汁，張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式，攝取熟透、加熱過的番茄，才能讓人體更容易吸收。 |
發表於 2020-11-15 12:58 AM
| 