 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。$ U( {1 t$ C! b' I- J9 [) Z% D( j
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薑辣素讓你發熱
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+ c; y$ a& f& d' Q蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 ! Z. I3 F3 o& `* J6 `
" l2 e9 }- G3 u' o- P2 N公仔箱論壇藥用的薑
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 y" `' r$ G5 u
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典籍中的薑tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 {) F; Y8 c+ y. @ {5 n
% ^$ v" Z8 o( U# ]2 K性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」5.39.217.77. v# _8 ~4 I$ z& C Y* R$ b
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: h6 N1 j$ b3 n4 m& C6 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { e+ ?6 E! d
磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: d) \ P) G: i3 S( u
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冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 t7 R$ n8 z& K3 M
8 e2 g; M+ i& H; ~$ I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ [6 R4 Q; ~! f% Y( u* _+ u
冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！ 公仔箱論壇: w- R9 d+ O4 I' H- h: B! ]4 a" m
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最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb4 q! B' ], A% r" s, W) c
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: E# k5 x' R9 S. ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。
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' a1 I7 n F. {公仔箱論壇而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。5.39.217.77$ s) j5 f. _2 u" Y! n" M6 L
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3 ^1 z9 m: ~7 C% V" U3 I5.39.217.77生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 f& v" v& `7 V6 p
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! v- ?7 R' ~! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。2 v6 ?: Z" ]- R! I; t( m
3 k* Q2 E5 j) G6 s公仔箱論壇在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 公仔箱論壇8 O& Y( w6 C4 L" A
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【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 H: d% a' P; }8 J, i
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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; \/ Q+ Q) ]" k3 j% Vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
- n8 T- C/ Z: v) D" L步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
, T7 L6 Z. O: T6 o8 }0 s9 V步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。# ]# H! {" A4 ]% g
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。. n& L2 Z% F/ Y: y9 P
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【怎麼喝】, u: ~5 {1 u7 K8 C2 P
5 t2 u- `6 D& w: A" v5.39.217.77早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" P* M/ u0 Z0 S; F
, n! X t4 u/ x2 @生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' Q7 r% o+ G& q: m
: m. z) |; B9 q$ z) L* R: ] Mtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( H! a7 ^* q! K( C! Q* N x
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做法：
" L2 ?2 P4 W/ o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
5 B3 a" }) @: I9 mtvb now,tvbnow,bttvb②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
: d: u; i4 p# N5 w: R公仔箱論壇③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
2 G% b- `! ~0 K: n5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T; S% ^# y) {8 c" B' P這樣做，好好吃
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# J% e% b% ?* @1 N1 \' x, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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