冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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6 h! y1 U# I9 F4 s' Q2 v公仔箱論壇材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒8 n- }6 l" r1 ^
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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3 H1 {* K1 b# k3 r Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
" `, A" |7 j1 [5 b5 x4 R; O# E+ o5 m公仔箱論壇1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯* C* e) ^1 v' {, \4 l8 P
( _$ o: b! P# e K: Stvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾; S. _: j' ~4 L. d& u' X
. i( K; S) @1 ^, S$ T* l0 H' }# n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可5.39.217.77, H% O4 T! P' I1 \4 X0 H2 ?$ u# E
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調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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