冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
9 S5 h7 }* n2 ~: [/ ? W調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許+ ]0 V2 o( `1 s4 b
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做法：
5 `; }- e% U+ \& o. ^$ u3 k2 |+ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯5.39.217.773 n0 ?' ?4 P& _4 W- H/ y9 l) l) K: N
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾% o! T4 |# j0 m# u+ b
. y9 J. I& e" b. C0 h4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃5.39.217.77 Q# E- M% V+ U) y" {! ?
1 b* N; ~* X k L5.39.217.775. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可9 U3 R' E2 K! p: H7 n2 c" x
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調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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