材料tvb now,tvbnow,bttvb3 {# K8 X/ Z8 G: C, ^' E
雞肉 [切粒] 120 克tvb now,tvbnow,bttvb$ S! m" J7 e( x9 C. ~" a: Z {* e
豆腐 [切厚片] 350 克5.39.217.77* c2 C" M( w( j) G: C# E' j1 ~$ E& {
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻公仔箱論壇 Q* Z2 D( ]7 O; L. r
青豆 50 克
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醃料
* e/ s. U) r: b, Y4 \/ m; \: d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇$ ~8 e: l% r1 K7 z2 c4 _
純正芝麻油 1 茶匙
Q. J! R# D! m# j1 J8 Y粟粉 1 茶匙4 Y r( n* C% H* z2 j) A
9 J- t, t. G6 E& c8 y
3 q( A& K9 T0 Q: w5 Y芡汁
, n4 _, T: n% Y2 [. _+ w' T: o9 b舊庄特級蠔油 2 湯匙
/ z ~, f+ d5 L- n* c+ n5.39.217.77粟粉 1/2 茶匙
* \! o8 P8 R5 r7 ~. z& {2 U9 x2 O水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g$ m8 I7 a- k" z$ y
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程序
% r+ _' T: R1 L* J& r8 K1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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% {/ y. u. U* T% [) A2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
1 b/ o( O& k( i/ ]9 j. u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! b+ b+ C. ^* M
, W6 g# b7 v8 j! O( M貼士
+ ]& ^7 l! w- b; Stvb now,tvbnow,bttvb蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
6 D( A+ \( r5 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ M& ]8 L9 h9 Y3 B; }5 \/ I0 m
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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