材料
: R8 {/ G% h; u+ etvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% W# |; Q9 r @
蝦膠 150 克
: a# n5 S+ R4 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙# q8 y* _ a$ P/ u
熱油 1 - 2 湯匙
; f6 S' U" m7 M; l. s; d q' c公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙3 ]; U9 c/ R& K- t
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 | E# Q" ]4 K8 L: m
鹽 1/4 茶匙, p$ b" f; H' s8 x7 Z
糖 1/4 茶匙+ U4 u+ ~/ d: m" A. c
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 }; t# a2 s7 M
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) z% z2 @7 {4 `' r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! |. q. \; \# L$ i
粟粉 0.5茶匙
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程序" F$ D* t! v) I
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5.39.217.77' O+ u6 s1 }1 A% e: w
' z7 r4 w0 `5 `/ W4 E* o; k3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。/ I% g! S5 a# m& W8 h
. y. b1 ^' W9 [) D2 B2 utvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 + @. a& b1 r O p. j. x
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 " s8 y3 |) v% I/ B
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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