材料
9 ]1 y2 ]4 x5 v; |" D% z m/ e- H玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條5.39.217.77! ?# {( V0 b$ q1 }( B: ?/ z8 B3 R
蝦膠 150 克
# X8 h, o. n( o蔥粒 1 湯匙
1 B. l$ f" S& d/ c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 S" ~6 S8 X6 V* k
金醬油 1 1/2湯匙
! h* R$ q2 f6 |9 C8 f! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# ] Z9 P6 h0 \. s6 x8 b9 ?' b
9 w% m0 Q! z( G- ?+ ^6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* `6 Z3 U {# Q. t0 o( a8 K2 t7 L
鹽 1/4 茶匙
; [" n* A0 V1 M/ P, H+ u糖 1/4 茶匙
* m, m3 T6 M! E" ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.779 P; g1 s- p5 v; t- H3 u
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 p, r& ?/ @
粟粉 0.5茶匙
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程序
' c5 r1 l3 I- F6 w* p* E: H/ }: c公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇! p3 C1 w1 i/ D6 G! j/ r
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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! \5 q3 l4 g h2 z1 K6 H" X% @公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。6 @1 n& E& `& ^0 ]
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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) x/ f! I! y; w6 D4 Q$ v& f& ^5.39.217.775. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 5.39.217.776 Q R# v; G: Y) v
2 Z9 L5 g. d% a8 A, r* A2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 . O' F( |' R4 |2 o( t
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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