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材料
- c8 M) S; @$ r6 F7 v7 o; Q8 G5.39.217.77莧菜 300 克 [去葉]
# K: w) E* r$ l0 |, a' K金華火腿 80 克 [切幼條]
4 z/ Z5 G4 U3 ~, J( f公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]" B5 i& [- W. G- W0 d; C. A. F
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
. H3 ~, o0 ?9 E( ]* p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗) u- O$ R, |9 `/ \. o1 T' ]( H( `3 d. y
鹽 1/2 茶匙2 }0 K" q; ]1 K! T
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb, i/ m( k% I. W
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, _9 N$ R0 v" \$ h9 _) a公仔箱論壇調味料
9 n6 D7 O0 Z+ H2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇% e# _$ Y1 g9 X [( R
粟粉水 1/2 茶匙
' I6 X: h1 B- a0 f, A5.39.217.77糖 少許
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# G( C- c# A3 \0 N, @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 W0 A6 q& f( I6 d' t0 f
芡汁' }2 n$ {+ L8 ]4 G$ Q8 J
舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 W1 u8 x- p) ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許
7 g* m* ?' T3 N1 A1 v3 L* B9 ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
$ X& j! {! J! b+ v6 B; j5 Z h, J \糖 1/2 茶匙0 _8 ]6 \( d E! ~
胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。6 d7 n# {! t" r, g: c
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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