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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 l: d8 K; R# ?0 ~
急凍廣島蠔500克5.39.217.77* {: H& C, I: P" T% s
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調味醃料:
) M' j( F0 ^4 D2 J6 `1 `5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料: 5.39.217.77: w8 Y1 O5 T7 h' |/ a0 |, m9 v
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb" T! N6 I1 [7 W3 V, C0 b. _  E) d1 H3 P

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調味料: 公仔箱論壇) P1 k* t! a2 m; |7 @+ D4 \
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     
. o0 B3 ~+ i! l7 V公仔箱論壇1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \0 A, T4 V; W* `7 S
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。" I4 I( l7 V" B, R  L' _
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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