[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
  X/ q, Q0 e( V急凍廣島蠔500克) u& ^* q  S; s- \
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5.39.217.77) D9 M+ ]# d1 _
調味醃料：
, A6 B' b- q5 W9 f5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
' a7 \. @. E+ P( a9 X5 utvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 W2 ?3 @; L& W3 M$ p

( e3 I; L7 k5 F: D8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ Y" w& \/ E
調味料：
3 R& M3 _, r! ?; m# x  ^5.39.217.77砂糖3湯匙、蔥花3湯匙6 n; q$ q" `! g4 d  E. [
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做法:     
$ D8 G3 o; O$ s  F- T公仔箱論壇1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。公仔箱論壇/ |9 e. S' W3 H7 h: v1 a$ m
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" c& @4 D) f% U9 V/ k
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。