[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 F8 I* y5 l9 K' H$ F0 l$ s
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
& [9 Y, S9 X9 O3 s8 L
& D8 k, L+ b1 c, }2 W5 w1 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 B  g" l3 i1 G3 K7 y4 f$ |
調味:         公仔箱論壇! ^! E. y2 y  s5 \
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
. z$ s& Y# C) i2 z4 Y7 r% I- {5.39.217.77+ Q( ~  i( T( g6 [) Y3 p; f

- f& g$ I# J3 I  a公仔箱論壇醃料（牛肉碎）： 0 ~3 [, Z# u! j" g3 m
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙; ]8 n8 B" J6 E; v0 E1 r

9 S6 {$ G+ Z- q
  l# l. i% c5 y( s( J做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 e8 ]/ P$ o" t- q) N, k( \  f8 O
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77  u7 \. k$ G3 X9 N% F, j

/ W: O9 a5 N! g2 f8 L3 B( g2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。# s3 p7 [! Z8 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ g; ?, ~0 j, N' ?
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 I; _3 d3 p0 U2 l" Q$ I

1 L" T4 ]5 S$ t$ A& z8 \6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。