材料: 公仔箱論壇3 |1 b/ m6 X8 r8 h, t
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ b/ x( M+ c
公仔箱論壇& o9 h9 ^4 |1 ?8 M0 Y) ^! o* P
2 _* }% Z3 r! q+ |1 v& }) ^
調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ j2 a# M% Q
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
. w* c+ c3 D: Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ N3 ?$ n1 r& A- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" a/ h+ Q# \% i1 E3 _! P0 w' G
芡汁： + p( H/ w* ^ ~, |" O0 s
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙! K) S- E5 O# h8 ?( ^" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* ?2 }' R; ]1 R9 ~1 B
tvb now,tvbnow,bttvb/ k' B2 W- f& v. V* L1 O, v
做法:
& m% u( ~! i/ l1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
1 ^ O5 U* ]3 U: j. Q3 ^ Y1 f5 f+ J, q2 v0 V9 w+ N! k
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇: w, X3 t* W! ^$ ?' J! z7 C. @
& C! k7 \. T; U# i' U! S+ Q+ h6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
w6 x9 L: \% `! W- ~ g6 t4 k" X' @5.39.217.77
; B& ^$ }7 j9 J3 e4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。' y k3 y. i# J6 L
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 