材料: tvb now,tvbnow,bttvb) B' ^! R1 l0 J9 @3 `
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 w" E2 [# R. w+ i; y
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c6 J6 r4 q. L5 j7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）：
1 o# q O8 E: _. c0 g1 f, |! E薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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0 _! u, q3 W2 u2 h2 B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77# J( v) L3 d) C
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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, c. J+ K( G% m) r" T' z1 a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w) M& m0 K4 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
( W" }; j% r9 b J6 {1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇3 n& T/ j( s+ t
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。7 a/ w7 m9 D, j$ y f& l$ v7 F, w
4 D+ j/ `; f3 w( z3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb P7 ] \: n5 v- Y% J l, e
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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