材料: 公仔箱論壇& f' s6 c1 T0 b4 K+ h: a
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F, N( L& L$ _2 D) ~- B
5.39.217.770 a8 r* c! t# v, B/ S
, M, C, y; e% K! B- Q3 C5 S6 ]5 s公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）： / O) {) q% Q' C7 K# _
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
3 R( P+ M' i2 q6 W- _0 b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 T; B; \: u8 d+ i9 V7 Q+ ]
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芡汁：
8 w2 H/ |2 w$ k8 D, }& X公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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/ S; F5 _, J$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 t; k1 o5 E5 P/ H! s. G j
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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0 f g8 T7 l" k5 H" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u# ]5 k9 `2 U, _4 F& c5 d$ z
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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5 f7 {. n- c- b- j A& E4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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