主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $1685.39.217.77 t6 l# j% F) n- C
內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。) D7 d K7 h6 W$ a' f$ E: v* `
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
$ o5 `; u4 R, I8 \/ f l卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! c8 q R5 b$ a8 x
8 w$ i+ [+ p# ^6 c5 ]5.39.217.77意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
$ s$ ?: c$ w% M8 b+ \! atvb now,tvbnow,bttvb牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。0 o" a$ S6 A: R3 L: B
' b+ H7 f2 x' D1 d/ x公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68
1 P* A, z. G0 Z4 j有齊七種不同口感，層次豐富。 B3 J, f) C$ F* w0 n: i# P
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: V$ J4 A# s
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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