香港洲際酒店中菜館欣圖軒最近裝修重開，環境優雅，帶有摩登中國風格，如設置雀籠造型的瑪瑙屏風、山水畫卷的薄紗窗簾及古董高櫃等。餐廳坐擁維港美景，由總廚輝哥（劉耀輝師傅）掌勺，創作一系列以西式材料入饌的中菜，例如椒鹽法國鵪鶉、三十年陳皮香酥黑豚肉、紫酥圓蒜欖角銀鱈魚、牛肝菌荷葉薑葱芝麻雞等。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 z5 M5 e$ F9 a
; [0 p6 k- A) d7 [公仔箱論壇香烤片皮鴨 $9805.39.217.77+ L7 G' s% W% p: j* U. e1 b; p
鎮店名菜，配上劉師傅調校的傳統海鮮醬、桂花梅子醬等。
- o( D$ W: V; o- o8 Ltvb now,tvbnow,bttvb P& L2 V* \: s2 H
紫酥圓蒜欖角銀鱈魚 $380 ~7 V6 C9 Z" K9 ]7 m% f
以中式紫蘇葉、欖角來炮製銀鱈魚，香味誘人。
# `3 G5 \3 W: `8 V6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ` X/ P2 G, z a1 e- ?
地址：尖沙嘴香港洲際酒店大堂公仔箱論壇8 U, w* c" n3 d! _, x
|
發表於 2013-9-23 01:22 PM
| 