韓式食譜 22.韓國魷魚羹

MagicAndy

1.泡菜味噌鍋  5.39.217.775 X# S  Z: C5 ?5 s$ h
2.什錦冬粉鍋  5.39.217.77, m6 h4 p' i6 F0 u0 G8 D0 S
3.泡菜麵疙瘩  * w! X5 b- {7 b; ~! L6 G
4.百菇什錦鍋  
/ v9 y! `6 ^& \+ B/ i5.豬肉泡菜鍋  
1 W# y3 I0 I5 @: F$ K' G0 E6.燒肉泡菜鍋  
* `  u" k( k* I- Ttvb now,tvbnow,bttvb7.韓式鍋燒麵  
+ w# C* R& n3 p8.泡菜鮮魚鍋
4 b. Y3 I* a" L8 q2 T: V9.馬鈴薯泡菜鍋
# J' c  s2 Y1 H- N5.39.217.7710.韓式蔬菜豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb" C3 R* s9 d# S" a
11.泡菜年糕鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ V  r$ Q: B% C
12.泡菜雞肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb: a9 U+ k& }: C0 n; s" C! X
13.韓式人蔘雞鍋
+ E! V/ A: `, @. ?tvb now,tvbnow,bttvb14.韓式牛肉鍋
3 C+ d, f- X4 q! Q公仔箱論壇15.韓式部隊鍋1 m' `6 o3 |0 `
16.綜合海鮮煎餅* f/ a' ^! K- m( Q
17.韓式海鮮煎餅2 ?1 h7 P2 ~" ^3 u
18.泡菜炒飯5.39.217.77) S& E" U; v2 ]1 I
19.韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇+ o- d9 [/ {2 n, B- z% m/ q" ^
20.韓式人蔘雞鍋
4 [% y. x/ c  T$ ^公仔箱論壇21.南瓜蒸糕
1 P! _+ W( O8 Y) R- [4 g4 N8 Ytvb now,tvbnow,bttvb22.韓國魷魚羹4 w4 U! ]! u& ^) G, `2 d1 `

  Q" R; R. @$ A, M3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u4 `1 D/ Q! W7 W" k; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 1 D' x& |1 e6 l
豬肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  |  s2 I  I( r2 g( @
板豆腐  1塊
3 G$ Y# ^- O. atvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 r% W- c# l% ^$ P
青蔥  1根
$ o" E6 H! j1 y! f& M蛤蜊  5個
% Q( ^+ i' z  p9 Y6 e3 b5.39.217.77丁香魚高湯  2000㏄
. g$ x. C( O  p: y7 C' J1 ^5.39.217.77【調味料】
6 j$ M, A  D. G5 mtvb now,tvbnow,bttvb韓國味噌  100克 ' S1 s( X1 R2 ]/ B! D' T# Z7 p
細砂糖  1大匙
  \# u! H9 \+ o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
: H) \0 T0 R2 b辣椒醬  1/2茶匙
0 d# L0 p6 u+ s6 g2 Q/ Z0 W7 Atvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l( Y3 P, R8 h$ p9 b* O3 q# D
米酒  1茶匙
/ E! B& \* S3 K5 o【做　法】 ( A, m+ B$ B- g/ s% }% V2 c8 w0 z
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇2 L9 b+ T5 A1 I5 u5 ~' R
5.39.217.77" Z! _5 ]  ]1 s* K% y& t; |
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
, f3 K" D- ?4 h' `. rtvb now,tvbnow,bttvb
: y1 y  _" v- s2 W3 E. H' e: \5.39.217.773.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。" M& ^7 C7 X2 a. y) Q5 `# V

6 e2 h  r3 I" T3 R4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。9 y3 O8 X* ?/ j# }) u

9 b' m/ }; H* R2 c% j& V& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 I+ p- f0 z/ V
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : {- p" B$ k4 Q- Q/ `, I* m
豬肉片  30公克
! M% Y5 v; a7 _. F5 P冬粉  50公克 5.39.217.77( o% M$ }( B, M; F2 y; o( B
南瓜  少許 公仔箱論壇+ D$ @0 k2 j4 q# j# n( f
玉米筍  2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ q# y- z) X  ]) Z6 C, Z
韓國泡菜  30公克
* n9 c- e" N: `" `+ L) z3 |. X% `麻油  少許
: I) ~3 V7 D: w, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  少許
0 y4 _7 e# G# U& R3 O0 c0 T公仔箱論壇牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  y9 {6 q* B
蛤蜊  2個
$ I$ |: W3 ?7 O' f" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 o: W4 p, u8 B* A) E公仔箱論壇辣椒醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 k$ D2 x$ V! u/ y
麻油  1/2大匙 2 m" ~! B' B7 v% ?& N& N  l
蒜泥  1/4茶匙 1 h7 T- ^+ _5 a" o- z! C
味醂  1大匙
' E; w5 X" o5 @8 e$ c# {醬油  1/2茶匙 % b1 Z- V6 Z4 W* T
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ D5 ?4 z' X5 H: N3 U) ~+ q
薑泥  1茶匙 公仔箱論壇( o2 I. k+ ]3 X6 [
米酒  1茶匙
, E+ V5 @. c$ [# b公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙
: c7 V7 }7 L  }. |8 H& h' G2 @6 N公仔箱論壇醬油  1/2茶匙
) h7 X( n8 s  O& ], [: q公仔箱論壇細砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y( X" A2 k$ L4 U* P1 W0 ]# B2 ~
太白粉  1茶匙 5 e; c' @3 |3 p: Z
全蛋  1/2顆
1 v2 {! z% l# H& x【做　法】
- a8 c6 ^; ~/ j% C3 A, J/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇0 D, b* ^5 B" ^% y0 d

) i& E; ]& h2 u; T. stvb now,tvbnow,bttvb2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。3 K2 ?0 }! L6 q7 W* \

& n! Z8 h/ ?: ^! utvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- q/ `  M5 n* h9 x
tvb now,tvbnow,bttvb; q% t# K) ]' o! Q# _1 i0 Q
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R8 }: A1 |/ v' l: m牛肉片  80公克
7 ?+ L: x* a' X' l2 V. x金針菇  少許 , L4 G/ P0 L/ }/ E' f& C3 ]
麻油  1大匙 5.39.217.77/ G8 z4 {) B4 s2 E7 ?- T0 W- s' x
牛骨高湯  1500㏄ ! L$ ~6 y% T& Y
韓國泡菜  150公克 5.39.217.77% ]$ u) W# h# `
蝦  3隻
5 S4 S: q  L7 N! m* s% Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  3個
; r7 K7 `4 p9 w公仔箱論壇鮮香菇  1朵
# o% v' ?, X: K; G* wtvb now,tvbnow,bttvb麵疙瘩  150公克
, A) ^( o# }: \( {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ E9 I/ F% q0 `4 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 . [2 k' M0 @7 m2 m4 N. ]3 _; ^
辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' l  V7 @# |0 y
鹽  1/2茶匙
5 M0 x8 C9 _+ E' Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a' @8 `# _- |( u- T0 H* S  E
薑汁  1大匙 公仔箱論壇5 [; S1 r& r" A7 u/ e
米酒  1茶匙
* L+ `, Y  _& W# ~( S* Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 * |! L7 |+ d' g( h
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ Q6 e3 Z% V) D. C
太白粉  1大匙 1 m* q2 I. P$ N4 z% h# Z0 L4 I
全蛋  1/2顆
0 r' N' W8 _) v- p0 J7 }- C. m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; r+ c" @) }4 ^3 \* ^1 v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。公仔箱論壇% F$ O; O* l% x$ W, `) w  M

* u7 d1 U+ o. _- P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 P' e: A; B( F8 o( t

9 F. k* \) X/ W) W! g公仔箱論壇3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

carmen_girl

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

MagicAndy

【材　料】
  k7 }5 d0 B9 R+ m& k1 X鮮香菇  3朵 ' ?+ _+ b! W3 Y
草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 B3 G+ b# `* o! u: o
洋菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' t6 \3 Y3 p' G! z1 U! H( I
金針菇  20公克
9 A6 w7 V+ F$ ?9 U+ n5.39.217.77柳松菇  20公克 公仔箱論壇; Y2 J( d" O* `& e# I2 X
杏鮑菇  1個
, A7 B4 {" @( W! c* {4 C- z6 K5.39.217.77鴻禧菇  10公克 公仔箱論壇5 d* h& j* H1 v+ e' `! E* ], R6 ]! l! J
丁香魚高湯  1000㏄
9 i9 G6 a& S, j: r' Z, z; i% S; r( Z【調味料】
. y& f% E' u: [7 A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁  2大匙 ; K: M  [* I4 ?
醬油  1大匙 : r5 G4 M9 _4 Y* {9 _* W
鹽  1/2茶匙 5.39.217.775 Q' V; R5 B; ?8 Z) R
細砂糖  1/2茶匙
; J& I! y5 \' c0 z8 ?2 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 W5 m5 W1 S) f4 I* {, P4 E- p# Z
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。5.39.217.778 Z' t1 x+ \& R0 I. V8 a6 h8 P
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2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

MagicAndy

【材　料】
- w8 s  V' n4 z# |7 M公仔箱論壇豬五花肉片  150公克 # o. c8 f, b& u5 e4 b9 p6 ?/ @* l
韓式泡菜  150公克   d, E& P  y8 Q( B* o. c0 O) p
豆腐  1/2塊 公仔箱論壇6 o0 m% E6 @9 w1 I
韭菜  2株
* N; e1 j& `" `$ a0 z香菇  2朵
4 i, W& M; l6 p& D! ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb- x3 }8 _' i) [1 a
泡菜汁  100㏄ 3 D% y+ l1 w( m+ ^% x4 |4 K
水  適量
0 L! A) v* I! u* [2 N1 Y* N+ V公仔箱論壇【調味料】
7 |- i! j5 e$ N% H/ y9 Q公仔箱論壇A.醬油  30㏄
$ {2 z, ?: n7 n7 Z- A8 [tvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
- f, O2 I; l% j* K: a: G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  6公克
- ~! e2 c6 \0 |8 G! D6 D4 V　韓式辣椒醬  15公克
3 M/ N0 z/ Q% }+ `  Q5.39.217.77B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w" j, w6 [9 ?- t' ^& p, z
　薑泥  1/2小匙 $ a) t7 r# S- a& W
　蔥花  適量 6 H% |" O/ _; C4 L5 l5 B9 d
C.香油  1小匙
: R2 }8 t: |! Q- ]6 p公仔箱論壇　白芝麻  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, E8 A' ?6 v/ s/ h- V/ E* g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! n5 c) j8 C+ Y( d
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。7 g7 C& y: @5 H

- T4 K2 U' ~* I7 s. @9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 `! q; Q8 V; o
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3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。+ p- `* }3 N) {1 u% J

" Z' h9 g' G6 h+ Q4 ~4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

MagicAndy

【材　料】
. ^3 @, g0 b/ G& h6 j4 O0 }tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  250公克
1 n5 j/ j$ T7 ]& ]3 y( e) D/ @, `% t公仔箱論壇洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 S+ w6 E3 R; W6 B; w
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I* Q8 F* y$ `& X" |4 `8 J8 ]
芹菜  2根
, X, v: g+ H7 T7 k6 T5.39.217.77麻油  2大匙
7 V/ Y! B5 }! x/ ?$ ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  2000cc 5.39.217.777 y+ P& o& x% O& A3 m$ W7 ~9 l9 W
白芝麻  少許
" b# Z0 E7 @& I/ {: S  C! q5 N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A- p, j' K& n" L( `
辣椒醬  1大匙 2 j" P3 x8 d) I& t* q$ o! S# M/ s
米酒  1大匙
/ k2 o* c1 {  n" m1 Z* T公仔箱論壇味醂  2大匙
: }/ Y, }! s7 o1 |! ~1 R$ t5.39.217.77醬油  1大匙 5.39.217.773 d3 [6 u0 E" r
薑泥  1茶匙
4 l1 {& }, t. }  Y4 c, Otvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1茶匙 5.39.217.778 T% ~; g9 p; Z! R3 f- {
【做　法】 公仔箱論壇) l6 P5 _. Y$ r+ e
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- O% j! N. L; t# ]" d
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。* x" G! t% R/ }8 o2 y

- s- l, c# F4 @' ~, r) W3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 A6 E  }+ @9 B( U( T9 `) q/ Z
  E! ?( J& E& |( e
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
- L$ b# W% F" ]- P, O  P公仔箱論壇
6 M& S% {: C& e1 P6 }5.39.217.775.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ n' ~5 X2 P! K2 U
豬肉片  50公克 : h. G8 M5 _* a) l; C( I
韓國泡菜  20公克
5 X( D& B* t+ Z6 T! q3 E0 ^6 x8 Q蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! a0 \7 m% a$ w' g
黃豆芽  10公克
: _4 q' X  x- c  B& t# \; B5.39.217.77蛤蜊  3個
# G+ W; x1 o5 S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵  150公克 公仔箱論壇4 f0 _7 Q. q, F3 F
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 [) ]( k  M4 Q
魚板  3片
. h5 p  H* s/ z, D5.39.217.77牛骨高湯  350㏄ ) G& l& r6 e1 d, O5 h" O
蛋  1顆 + H, v2 U0 O0 `
【調味料】
. k. ~0 a1 I9 @; r5 U! g5.39.217.77鹽  1/4茶匙
* g( O  b/ ?, ]* h+ O醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S3 ~) O3 }2 R7 U
味醂  1茶匙
% Q. f& Z) x" J4 q3 d: J" L7 e米酒  1/2茶匙 5.39.217.775 X. H6 e$ g' Q  |  P) e
【醃　料】 5.39.217.77: U, p( X3 K+ o4 F8 ?
薑泥  1茶匙
! n9 @' z8 r4 r1 y) |8 a0 E, P米酒  1茶匙 / b$ W0 ]7 ?& d+ o& p; ^
韓國細辣椒粉  1茶匙
* G1 D- K& @% z/ wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇. e1 C# }! R7 b$ F7 U- L, h& @
細砂糖  1/4茶匙
5 o8 v% Y' ^3 |8 v5 S7 M+ I- F* R公仔箱論壇太白粉  1茶匙
2 s* x1 P  p  |& _+ ?公仔箱論壇全蛋  1/2顆
8 x. i0 j( s4 |. n( ~- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* `/ @$ M* Y* a
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
( ^4 d) `( q' H" ^+ H; n* h: R0 }8 Y * e7 c0 R0 k- G3 D
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
0 H# j: A) q4 t2 R: i5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 @- c- V8 g5 n0 C' C
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
) n* r* B$ x! @: d. t" ?公仔箱論壇
, H( D$ X+ V1 W" A$ c( l8 r4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

MagicAndy

【材　料】
4 f- ^- N, B) e1 d5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 $ v$ X+ y* ^; w0 b
白蘿蔔  50公克 公仔箱論壇' J- k1 X' W2 x+ u* ]1 S# [
芹菜  3根
( y2 _. X( ]) _8 t% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  1塊
& E6 z! p* W) _( z, r2 x1 U0 @韓國泡菜  100公克 公仔箱論壇! A- b3 A# d7 W. Y. G) }  @$ b
鮮魚肉片  300公克 : V+ b  K. P* I7 A. ^
魚板  3片
$ v& Z8 d0 M( j6 N8 ^1 s6 h2 c% g5.39.217.77丁香魚高湯  2000㏄ 公仔箱論壇& q( @4 [5 `$ \% N6 ~
【調味料】
) H4 n* P0 q0 M0 p5.39.217.77薑泥  1茶匙
4 Y$ P$ x0 W" Y8 f7 E6 a3 C  p" T5.39.217.77辣椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N, Y; R# z! z8 n! M: a
麻油  1茶匙
4 t' H2 j  h. `5.39.217.77醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b" k( {$ d3 U
【做　法】
" p' j, ?2 G5 @0 B9 z7 i/ w1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。5.39.217.77, e* \& Q; v% a

& h! }8 [; i0 @- C( C! i7 A2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 r! H. y  t
tvb now,tvbnow,bttvb2 H" F' {* {/ \. N( @/ V- A# B
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: H5 H( P& A2 ~' t$ C3 I
腩排  300公克
" ~1 P6 ?. f+ }3 `2 [& ~: [馬鈴薯  1顆
3 `9 u+ h  M: J, R9 l4 a公仔箱論壇韓國泡菜  100公克 公仔箱論壇- D" Q4 a2 E) o$ E1 E( K
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" q4 E' H; ]* q
【調味料】
( |5 T) _! `9 F/ l2 f0 B3 p& m" Q, H6 F7 `5.39.217.77辣椒醬  1大匙
! N* o% E9 c8 r2 u  d, G辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ h: ~$ m# @! X
薑泥  1大匙
/ o4 [! Z: i0 W. `* K公仔箱論壇鹽  1茶匙
6 ^8 l( e5 I# z6 [0 I' O5.39.217.77米酒  2大匙
  R- A* P& p6 x, r# K& z; K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥  2大匙 $ a! Z2 I  e  ?  b8 d* S
【做　法】
9 V$ B; s2 A% M* X$ R6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。3 }' q! ~1 X$ H' z* {/ l, e
5.39.217.77  V% z, v9 s# K
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
! E8 B; T! a2 \; U! Ftvb now,tvbnow,bttvb
" s# ~+ a+ n; H/ @0 p& m公仔箱論壇3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。. Q4 S! u* r) Z$ ^0 f
5.39.217.77* R; X6 l3 x# }, R
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】
  I6 ]4 Q6 `$ p茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C+ D  }  k6 C9 \' Z; ?, K
大白菜  80公克
: D  F, |0 V; M% F2 [* R$ F5 ?公仔箱論壇南瓜  50公克 5.39.217.775 _. _- F5 R( x7 B, c: a1 m- H
板豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb- `: D* b; g2 ?9 m& F$ U' b
韓國泡菜  50公克 5.39.217.774 n, X1 e% u3 E* j
魚板  3片
5 x- P0 ^2 s0 ]* o/ r丁香魚高湯  1000㏄
3 h: x6 j( e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 F4 m" f) `3 G# H4 z2 T- e
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 F8 x/ i) }& k7 K5 s
味醂  1大匙
1 O$ p4 |9 C" d6 X# Z( K# Q& B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: q: p* S2 O% o7 s# L5.39.217.771.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 B5 I/ F$ _8 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 S- ]3 z3 M( K" Y3 H+ a& {
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
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' X6 }$ j4 w% [& }2 G4 h& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

sa2007

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:

baby0611

:onion14:

MagicAndy

【材　料】
5 G, ]* ~! Y; G" N豬肉片  50公克
( E' j* ?) W; n) G& x$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
! i0 x- `. V4 L# ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜  10公克
2 N/ l/ K9 F4 z- m# d  E5.39.217.77韓國泡菜  150公克
* S8 U7 ]5 R8 g# t; d" A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  200公克
9 s& g- a6 R5 _- A7 u牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* |1 X: d9 Y+ h* {% u
沙拉油  1大匙
) T7 o' n2 w$ \$ X) T5 K. T7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 r# M2 c! ^# u5.39.217.77辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# B" g, o: x# \/ \* A. g
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ V3 e' D$ \8 E+ b0 |
細砂糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 t( x3 q( a0 ]7 O
薑泥  1茶匙
8 U3 d: C- c. v7 ], Y5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 T3 a& N* M
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇* R* q- M/ ?0 V, }. t
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2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
7 U& k% Z; B) M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. y# b& s& Z$ I
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。7 a$ h5 R: ^( T2 K( M6 T+ J

" J; A) q( e/ g4 G, V公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。. m  g* H  e2 j/ [3 S7 n
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5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】
  J/ N  L3 ]5 N6 N  @4 o去骨雞腿肉  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- y; K2 \7 Q! z  E4 c5 |. f' ^
韓國泡菜  100公克 5.39.217.773 w8 w$ R0 Q& s4 \0 \( ]
金針菇  20公克
& r+ N3 `# k* `8 ~1 Y5.39.217.77黃豆芽  20公克
$ U6 c/ `# ^" H9 v/ _, ~3 l; ~+ C: y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜  30公克
3 K7 l, ]& N5 M青蔥  1根
& ~7 L1 c2 f) dtvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙
2 o. p0 ]: B; W牛骨高湯  2000㏄ 公仔箱論壇; I  X( ~+ A: I* ]: _5 w, g( F
【調味料】
/ o1 K7 I- V- v4 H* Y( l# itvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙
, N$ @/ C3 ~* d# @5.39.217.77蒜泥  1茶匙 公仔箱論壇( N3 U1 q3 W0 h, r5 ^- f
辣椒粉  1茶匙 " n$ U8 p# q0 A
米酒  1大匙
/ L$ n: f& \5 H0 [醬油  1大匙
7 A" ^( [+ V6 q7 X7 U5.39.217.77味醂  2大匙 5.39.217.77; f3 T8 {8 A2 ^# W2 }( i
辣椒醬  1大匙
; ?, G9 l. C$ t5 i6 b鹽  1/4茶匙 + S  \; i2 v8 \" ?0 a& \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" x# n# O4 M- [; Q$ h
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
7 _* X! e+ H( l  G) h4 g5.39.217.77 9 m$ ]# S  W, y- N
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3 V9 b4 ^0 j* N" g. v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ r$ c( U9 y& ^! Z( k) ~
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.775 M" b! `/ P/ y  Q  `8 W

0 q# ?6 F5 v( q5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。