MagicAndy

【材　料】
! h3 |9 U2 l; h. Y1 g排骨  200公克
- ]9 s# t' }$ C# c薏仁  50公克
2 Y+ A5 o! ^# l6 K& O3 T黃瓜  200公克 ! Z) i, q  c2 O+ J- H
乾海帶芽  10公克
6 g1 h. m. F  t" Atvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
; Y& j$ \' x8 J& t# e8 J! C( v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 5.39.217.776 f2 V0 e2 \9 V: L" H8 d8 D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( S& J/ S2 r+ G) ^/ M8 |
鹽  少許 5.39.217.77; g- M) `9 u+ W; e; }3 g+ e
【做　法】 公仔箱論壇% Q& T! S; Z/ O  K# |" A
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 q9 k; ^* w7 `5 J
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& V2 f& T* B( d0 P公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 % e+ ~* _3 n0 V1 m9 N
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 ?$ Y& }* R% V% h! Z
雞  1隻
+ a  Y$ C! B7 q8 ?7 P水  2200㏄
3 W) ^" X3 x, R4 g5 C7 u+ Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 C9 L/ \7 M9 w
枸杞  15g
9 j. ?$ |$ Z1 t% [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
. R" [% l1 W$ k. M1 _% q& ?. J" k【調味料】
6 V9 ~! T: U; t, B3 Y* e糖  1大匙
$ U0 w  x5 R$ b  d1 J5.39.217.77鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 w6 g4 ]7 L3 ?- _
味精  1茶匙 公仔箱論壇, r$ j7 |  q+ Z" u; _8 V
【做　法】
6 w0 J4 `! z, m$ }( E公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
/ t2 y  T, M& n, _3 _2.將柿餅一切為四等份備用。
! f- R8 A. b$ m/ `5 A3 O3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
/ _+ e8 V9 M. F  R$ P公仔箱論壇洋芋  1/2顆 ) t+ q; V! `, h$ v7 Z+ f* M
紅蘿蔔  1/5條 9 y5 p1 B, i9 H5 ~
新鮮干貝  4粒 ! s  X/ h8 o7 y6 [0 ^: p
草莓  10粒
- O6 ]( K; W& J: y) C9 e* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 ' m6 _$ I, f7 j7 N$ [1 j
奶油  1大匙
/ c6 t  x/ ~8 D% n& d5 i$ N5.39.217.77鮮奶油  2大匙
, h$ Y5 z( C! b# z% [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 5.39.217.77& m1 f9 i# C4 i9 G% }/ r
鹽  適量 $ h0 t1 `9 t/ L7 A2 C3 X
糖  適量
! w  A4 X7 t! k1 H) C) N4 Z/ L公仔箱論壇【做　法】 % o3 ?6 S8 M1 N( z
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
6 }7 b7 j2 V: o5.39.217.772.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" t; @) H6 l. H7 M
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
( ?7 O* j# T) R% n: Q& M* l5 ]tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g ( \* C" p- S5 c! j
水  1800㏄
' d" M7 b1 _/ {. l公仔箱論壇長豆乾  120g
  g0 Y# r; z) X【調味料】   u6 k' t# n* Y; W. I2 O( e
鹽  3/2茶匙
7 ]7 k5 `( C' O* ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
: V& e3 E2 |" Q6 b6 f0 Y( b' t2 P【做　法】 9 R8 b+ m  g1 |; d
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 D* e6 n0 k. @5 T" I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 8 v- y1 K6 ^$ P% R
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 6 L% v+ ]6 H4 Z& b" s8 t+ I
排骨  450g
6 L+ H! i; S5 {2 v5 k公仔箱論壇水  1800㏄
' f0 ^( x1 W; U5.39.217.77長豆乾  120g
2 A" p+ M7 ?1 i【調味料】 5.39.217.77( Y! |. z3 }+ B3 B( E8 B) U/ F
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇: ]' O2 ~$ q( f
味精  3/2茶匙 2 p2 F0 |0 }/ [( H9 J! L9 h6 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 K& @( ^- A0 U2 v* \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& B& T) K0 B6 W# i) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* {# O  Y& J9 [, q' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
2 y; e, L; R* s3 mtvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 ' m6 F  \8 C# b
薑  30公克 公仔箱論壇& N7 [7 r" c% F* E6 A, i" A$ M
蔥  1支
9 T# d9 e# Q8 o' s( K5 s7 W' c- k- d- _【調味料】
1 F3 M+ v: j( w7 ^0 J麻油  3大匙 公仔箱論壇- d) v  F4 K( h
紅糟  2大匙 5.39.217.771 v4 k% a; i- y7 ~' d) Q/ f8 k
雞粉  1/4小匙
* g4 M; B+ m8 H: V0 L5.39.217.77冰糖  1/4大匙 0 W; j4 G* t4 s' t; S+ ?
鹽  1/2大匙
: w6 [& n* ]4 V9 a! U2 d2 Y5.39.217.77米酒  2大匙
2 g: K8 J  {. W2 w: d- H) ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 2 Z, t  e! B: S* s( G6 Y2 h, _$ \
【做　法】 公仔箱論壇- X* h4 ]' [3 W4 c$ d; o, |6 s
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
6 }7 b0 r' R" Ctvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
4 Y; z9 B, H; K, T& N4 r( J4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 # f! q, _3 N( [2 F# X
蝦仁  5隻 公仔箱論壇/ w; T2 C) `/ D% ^# d9 F
花枝  20公克
$ ?1 N6 h) m- {3 }6 D0 v: |- Xtvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
% T: |) d: J3 p8 L4 u乾香菇  1朵
3 x- i0 s0 h& H6 R5.39.217.77蟹管肉  5個
, Z# a: e: a/ P* _; @$ @) M1 i公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb& h8 P, V( M4 {; h5 j/ g% @
筍絲  20公克
$ z; t" i4 H: \9 G# Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克
2 f9 r' M+ E" @7 l/ t1 p4 a3 V, ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
, [  _1 K; f9 x# |! r4 p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 z, T! C7 c, w6 `* ?& e! [
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- X4 u8 u# W+ V3 r3 ~0 D
【調味料】   [6 O3 ]' R* g4 R& K9 D0 W
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 a7 z. r6 h7 b7 ]# x
米酒  1小匙
, P4 ?* h4 s; T4 |" S0 U) M胡椒粉  少許
9 f  h: J0 I) [$ ^) Q0 t' Q( l烏醋  2小匙 . h5 o1 V4 k) l# f% K& F
【做　法】
6 s7 }% a1 H! D( e- ^1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
  @1 H7 |' y8 h2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 Z0 j3 H, P1 ~8 `5 R6 P' e
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( d5 t# [! v: p0 e
筍乾豬腸結  200公克
3 v$ s6 v# [# L$ b' |公仔箱論壇排骨  200公克 5.39.217.776 N- z! d& v% ]
薑片  5片
) m) s; @4 o' c; b! _  t+ l【調味料】 9 ]: R7 [1 Z1 D5 N7 d) Y3 [- m
水  800㏄ - P) p! e% V/ R; f
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! T. u9 b( [
鹽  3公克
" k  y5 G( P' k9 z! n' r5.39.217.77【做　法】 4 I1 x* ?( |4 l* [3 N7 Y* a5 @
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 R; w: }! i8 {; ~公仔箱論壇
) A% ]: b8 y: T" rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。, J% Y5 e) |9 F8 l0 b( ~% M
% X# E3 K7 x& L
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 z. M5 h, z6 r% d
綠花椰菜  200公克
" D" Y; d9 L! v. M4 V洋蔥  80公克 5.39.217.77  H) m! o: K/ S6 ^# W
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇# e) R# o/ V( o3 J& `
紅蘿蔔  50公克
4 G! Q; z+ S8 q3 N& ]2 p( E0 l. k# r熟雞肉  80公克
5 _8 c$ J% A' E! q' V' X公仔箱論壇切達起司  180公克
; |0 u5 [( I+ j4 X. h5.39.217.77奶油  50公克 . q: v& {; i. W  \
白湯  1000㏄
3 @& V6 u7 R$ X, `7 e- T鮮奶  100㏄
0 [# Z3 Q  A6 L7 Z- r3 k【調味料】
: F& N, w4 ~9 w' G5 X# I鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# o: }- q' {- ~( [: l9 y* d/ N! {" W
【做　法】
: j: _7 S) f+ r/ [  E3 k# J. Y+ l公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 9 G! l# R5 r% F9 D, X) r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' z" c6 E0 D. X/ n3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) V5 H" \: _! o& S; U% i& N* {
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ b* T$ g) r. i( U1 A4 p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 , N* ^' x! N$ A+ j( s# }, {
豬絞肉  250公克 0 {: \+ \9 t8 H9 T0 V
魚漿  50公克
. F, b) c6 O7 b黃瓜  1條
  K) |, l' `$ S! W: o) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
6 T( ^' j* I! Y0 \0 r0 s6 s0 O( x公仔箱論壇髮菜  適量
8 [* S0 F& N2 p" G" b5 ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: s% G* z) Z7 X& ~' U* w3 F
蛋白  少許
1 c+ X7 {! I2 G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 ) m) n: H: }4 B4 a! ]/ K
蔥末  10公克
7 l) B2 _& _/ @& N" T. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ 公仔箱論壇  Y; y, T; ^+ l) ^& F
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 b4 ^2 H# o3 o  t7 f/ Y
【調味料】
0 s3 f4 q; C3 G" ZA.鹽  1/3小匙
% C. v0 s3 i# U! G% Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e* h4 m+ {* ^/ O8 s% w% D, Z
　米酒  1大匙 4 L0 e2 T7 X. B, j2 |
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! f1 q8 m2 m( y) d& {' M3 r9 Q. u5 b8 u
　太白粉  少許 . R' b' _7 z3 d$ U- C7 N
B.鹽  1/2小匙
9 i: f& O& C3 O5 [公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
( T  M. y0 [3 _) \/ V　香油  少許
$ {1 B8 D# ^4 K- G  ^, ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 Z" r- f; W3 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77; {4 w2 C2 w4 x. Q

, [' t4 x& w8 c+ N5 ?; i7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
& r  w& H0 q% A7 S" mtvb now,tvbnow,bttvb   n. Y1 Y6 S: }6 t7 D
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ m/ y6 i% s% p. t6 p
tvb now,tvbnow,bttvb& W: H) ^4 @% \' V' M; F
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
; `, \) ?  u# B7 N3 l, H" h$ C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @5 i8 Z$ o5 g: {* Atvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; k4 o; H5 D" p
tvb now,tvbnow,bttvb6 O# w! l3 c+ Z" K# |. b8 m
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 W5 U# O7 D3 S公仔箱論壇綠豆  1/2斤 ) i4 S  S1 ~+ d" B. v
冰糖  4兩 , d4 b9 A1 b, g0 }. D. a! H! {6 v
蓮子  2兩
+ z. k6 Y* D, u( l; u5.39.217.77水  3杯
0 N* n7 X' j2 u! Q3 _. O5.39.217.77鹽  少許 * q& i: ?; K+ U/ @& r7 A; [; Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 v, y; g0 G4 q  S
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇4 F% B/ P. G/ K9 X. X/ f
【備　註】 5.39.217.771 C8 M- j6 _7 D5 I
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ ?6 L/ D! r
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% g+ Q7 v  r) X# q
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 k" ~% p! ~4 L$ j+ @0 M
黃豆芽  30公克
: P1 S. |& x* `3 P! `( J. X5.39.217.77紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: G" E5 f7 W- \7 M; G
柴魚素  2公克 5.39.217.77& _, o4 ?& {# e1 {& W* T; e
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- V/ m$ w7 w( Z
山椒粉  少許 公仔箱論壇  _, u0 l1 W, x% y
【做　法】
$ k: S* c5 X/ t; z/ H8 E& O7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
6 u# h7 K4 S- r  e( K% F1 O" \$ i 公仔箱論壇. c; t: {4 Y/ \3 D, i) V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 n) w9 j: q1 z" M  D

  |( E0 k9 J9 T% B2 t; o3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
$ V8 X: V: M$ R5 B; m" t9 G豬肝  225g , F# s. E& D4 L+ x0 ?
紅蕃茄  1顆
$ h) N( @$ D2 X, N) k( a( J老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! ~6 z# Q, d; A0 V+ m
蔥  2支 5.39.217.77: M( E9 ?" b8 x. Z& r* S" f( U/ {
九層塔  適量 公仔箱論壇1 j$ c+ V- R. a! O
【調味料】
& ?# ]/ c2 m0 [' ^5 e9 s: j麻油  3大匙 - g1 O! z; q2 s6 {6 {3 r  b. r( }
米酒  1/2量杯
2 b! k" S- j4 ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
- v" z5 T* q$ ~+ U4 R8 v5.39.217.77鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# q/ f# u3 N1 U# `9 g$ j# @. P% n
柴魚味精  1/2小匙 . \  C) f4 h; c5 ?3 P- s+ W
【做　法】
* ]( x4 B5 j) ?; a; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。2 Q- B& M' _* V. O7 E- W
5.39.217.771 G$ e) m* @( G5 q1 P+ F
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。& Z, E5 D7 G/ h: b: y7 L

$ c, |/ u# E7 o2 k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。2 M0 }: T2 U/ T# W
tvb now,tvbnow,bttvb, h$ @1 E6 m0 C7 x: N, |
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
; K/ n7 x! X4 \公仔箱論壇
9 \& B2 }' g3 p# \' J. W9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
' \# K: {7 K4 u& z% k1 }+ H( U) [9 qtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
6 ^1 v1 e0 v8 k; x+ i紅蘿蔔  110克 5.39.217.774 ~1 z5 ?: n3 B; F/ L. ]4 t
洋蔥  110克 公仔箱論壇; ~' E7 v8 i3 ?  V
蘋果  150克
9 r( m9 [# ?" [6 d% @7 {( n公仔箱論壇牛蕃茄  180克 , O( O' L5 @" F& g) i7 i
南瓜  225克 8 D; k9 E7 |* M9 u* ]
高麗菜  1葉 5.39.217.77; |8 Z( F" I( V- |# ?) U* H
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% v& F+ o( R, d7 C1 r  Y, Q; \
鱈魚  25克 5 f8 Y' f. w0 y
水  2000C.C $ U) S$ n/ g0 I* t3 ]
蝦卵  25克
9 E& J& Y3 |" y( @5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 {* Q$ r9 P$ `; A
鹽  少許 " b8 ^; p0 e9 H# l7 r, Z7 R
【做　法】
; a3 V0 l- j: \/ E! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇3 m7 l  i$ \) e& k
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 z0 `) }. c  X+ F# b) c% a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 p! c, H+ T1 }  U+ A" s
新鮮茶葉  100克 - p7 R, S( H3 N/ y5 {5 D- \1 M' T
鯛魚片  1片 5.39.217.779 d, l1 T9 ]6 S& c3 S" ]' h% P- W
水  適量 公仔箱論壇3 N2 N/ t0 Q  G
鹽  少許 公仔箱論壇/ L. n( Q' G3 l2 E& X
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 N( y3 q' S( @* s& e- t
米酒  少許
8 I+ t9 Y# l6 ^7 u" m公仔箱論壇【做　法】 % D7 b1 Y! v: e0 g; }7 Y+ ~" k
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇' D7 X: L8 O2 `, T* B& V0 G
2.鯛魚切成薄片後備用。 - q' U. \, R% z+ R
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.779 I; m5 D/ F/ p& C3 y$ ~, g8 k
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。