MagicAndy

【材　料】 5.39.217.778 M$ b9 K6 k1 C7 Q8 w9 W/ `0 B# v
南瓜  1顆
2 \8 U9 w0 s1 O8 i1 B1 L/ C; K4 @/ [5.39.217.77鮭魚  1片 5.39.217.776 ?4 X9 |. s  J' [: ]: d
馬鈴薯  1顆
2 K% A: a, x5 V牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb# S/ o% Z5 `" I$ i. i' G0 Y. j
水  8量杯 公仔箱論壇7 p3 u. F& S, o  T* W

& o: {5 u- X0 c2 U( _2 O6 i3 m3 p【調味料】 公仔箱論壇8 z" F3 m0 n: |% k3 Q. ~) p8 r. L
A.奶油  3大匙
2 ]- c  X& ?: r3 {9 l1 ]0 @# Q公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
( R7 v; a" f$ w: Y5.39.217.77　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J, x/ B3 w) d" K/ C
C.鹽  1小匙
8 D8 e$ t3 O5 |* p- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
) f" h) e" T$ }( L- P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ q$ [( J3 X1 t: ^( ~

! I& l& G4 w# L) C( g9 o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77: D: s/ a- \' s& e' Q! V7 v4 @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* H, J# n4 n4 Y" f
% T9 u, R# Z" z% Q+ K公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- [, r  Y: B0 q0 X' S! R

# `# t0 y% b; O3 R+ M/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇* _% l8 u5 m9 \) Q; J

) a) h$ P+ h  ~) X& F: w) Z公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* t  T/ E5 _8 {' w* i! l
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 ~* D3 K2 \# b) l  v: T1 Y
芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.77, p- Y! ^  k* `
絲瓜  1條
, [- N' H( P3 F' V: Y& J3 O* F+ e鮮香菇  50克
$ y! D. z* \5 |" G4 e% H/ h& J5.39.217.77蒜  4粒
6 }5 B$ c8 e' d公仔箱論壇薑絲  20克 公仔箱論壇1 O! {. ]. m) r0 m' N) r3 M1 m
蔥  1支 公仔箱論壇8 \( K5 ]9 Q0 H7 O* t
太白粉水  適量
) i# e" z9 E, F! P4 o
! }) r( H; e) @1 o) Y* G# c【調味料】
  ^% q. h0 w( p7 [1 y0 ~* t公仔箱論壇高湯  360cc 公仔箱論壇5 s0 o+ D7 [* X
鹽  1小匙 5.39.217.77; T5 B  z5 o1 \
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.77' o2 V: d& @! [8 s
米酒  1小匙
9 h" p0 [' L4 b) f公仔箱論壇香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 B/ r9 }( F% y6 i: V

/ }! S1 ^: [2 J, Q5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ @' ~* I5 Y) G. X# c
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。7 P& @* \+ a) ~1 v, i! h

( j' f. l2 F6 b) L% L3 P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v5 S# }) F. S% U

1 t  w2 }6 ^( F' K4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.77: B8 G1 t5 ~& @+ u

$ z9 S/ ^" p6 V. _8 G( @' @公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
4 P- X4 x: ~  F. }4 B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 S4 a' B: G: }6 v5 ~
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
9 D; m4 M( q2 q, P! L5.39.217.77
% h4 f7 ?( D  {/ k  a# C, l6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
3 C8 ^+ C, z- Y( S公仔箱論壇干貝  5粒 公仔箱論壇4 b+ b" _% [, N0 z1 S, ^' P  Z: D$ l+ E
竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb+ H) ~8 Q+ j. o5 S* V2 ~! I4 {& J
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 k. j7 l; c5 c- x
薑片  20公克
  l! [/ H8 L+ Z. j- a5 X3 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 Z# `: `& C( K; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" p* }* G0 N; etvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇9 S0 u" Y% [6 G) g$ D
雞精粉  1茶匙 8 e' d9 k$ C2 P0 ~! `4 ~
料理米酒  50公克
# y$ v- F& [/ _9 a' l
' M$ a  n: j' }1 C4 c( S公仔箱論壇【做　法】 " A6 G9 {1 h2 ?
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇% ?% o2 }1 O: n9 V6 z: l$ J

; }' T' s: C2 m) _0 o5 D: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
! b/ A  H9 q1 S& y) Z) F8 `% \ / x' _% V7 m1 J' a3 m
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇3 {/ Z8 k7 P& Y" S+ q1 o4 }

" R0 g( q& Y, S! C+ O4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {8 O2 O) i; J# I/ U- F: v9 E1 }
馬鈴薯  1個
; A, L( a: Q. h5 x$ e" [3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
2 ]' W4 c2 N4 Z& e2 f7 e( B7 ^水  800cc
2 G  m2 W& S! v$ |( V6 J% V- l& Utvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 5.39.217.77) r2 Z5 H, _" Q& Z! O8 Q. N- _
蔥  1支
! K, Z7 d; w( J* T; [% [
( R; k' s/ ?% _2 \( W7 T- q' x/ n: Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , P4 w  w2 P4 {& ^7 g
鹽  1小匙 5.39.217.77" b( T* f) u, ^1 ^0 d; R
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇: C+ @3 J, c" U& R* s
米酒  2小匙 & L) L, T9 d/ ?1 \1 h9 w
香油  1小匙
: Y) j% d7 I' p4 H+ U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Q% ~. r3 i/ l/ h1 g5 S, r& a0 R
【做　法】
1 g  s( y+ I6 |. t3 \. k2 w1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。4 u. ^+ G4 `  R' G8 _1 N) X
' A( {' o5 `  b* O3 p( W
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
7 s& J1 o9 j; E1 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 j( I; @/ i. Z7 Z
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
, j. ?. b& ?2 q% {' k, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
8 }  n, I1 I$ e  M9 w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻 ' ^0 f% n* u1 U: ^$ H
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T8 k+ W! O) B$ \" d

! N1 \$ }+ Z9 u9 M4 E公仔箱論壇【調味料】
$ l8 |3 y  R# ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
, U# X0 L- d+ {5 {3 S3 x7 {; B魚露  2小匙 4 l2 n/ K2 V4 {* c7 _8 o
雞精粉  2小匙 ! Z; G- ^$ h: v+ |5 O$ w7 u; p
白胡椒粉  少許 / {) a9 m7 y& ^/ K
20℃米酒  30公克 5.39.217.77$ V; B. X( \+ M3 ^% r1 M  E
香油  少許
' A3 j; i+ i, j" w" z" q公仔箱論壇5.39.217.772 b* U' N8 e$ }# X
【做　法】 ! R0 }+ H( m" R5 M% V/ S& P9 c& O
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
$ P- }9 q4 a& ^. s/ Z% z# O5 I5.39.217.77
- ?6 W8 _- N  K) A2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
& p7 h; q7 y+ l5 M8 R" gtvb now,tvbnow,bttvb
! X* g8 O* c8 S3 W3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
' v0 h1 s# P  @8 C8 K大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r9 S) i7 u; h( _+ V3 ]3 J
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; d% F+ K4 s! ?. ?
小蕃茄  6顆
* ]# Y* e! o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
& L: J$ b! R( h" `" y* [6 [公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
/ \4 L4 W/ f/ L. Q+ \( Q5 O/ f九層塔  少許5.39.217.77% W5 ?2 U: l* s/ J0 B3 `$ r0 }9 s6 b

8 H3 R; k2 n  w9 _$ C【調味料】
8 ~3 }& e: s) \魚露  2小匙
6 ^- m. k3 M* j( R/ i8 [/ b: b公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 5.39.217.77' F; ~( L& b8 O
咖哩粉  2小匙 . E4 c# ^/ q6 F& o0 }2 n" k
月桂葉  數葉 5.39.217.77! S* Y' c. n( K" @5 q& X$ w* {
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _/ _+ H/ y: l8 H
泰式辣椒粉  2小匙
! s" m% J  O6 ?& _% X/ v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙
! E& Y' P6 e0 E* a0 n) P( K: s# {雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 O; l1 F$ l  @3 e
20度米酒  2小匙 5.39.217.77! [3 N( J5 D0 E9 R8 ~# i
水  2碗
" c. f# o: N; b# xtvb now,tvbnow,bttvb
% T# ]$ K- O; t, l* e0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 K7 |: @. e# f* R; ?' X: n1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
* s  y% k# i( k$ [
7 \& j- u8 I% j# @- F. o& y2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 U& J9 n$ a- x. s4 F4 n4 [* q4 E
" n* D6 F" i' S2 X# E$ u4 e4 ~5.39.217.773.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
/ p. h% d, h; m公仔箱論壇羊腩  300公克 公仔箱論壇5 v- `# D9 e+ `  l
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; J/ H6 c. l; k1 |8 I
花椰菜莖  100公克
# C; p/ F7 c1 ?4 a' G2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
+ f" d4 i, ^  f- F2 p7 n" _( F5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇% R; n& l: F/ V
公仔箱論壇/ a0 D9 _0 }: Y* a3 I& _- @
【調味料】 2 ~. z& Z# |* F6 V  x# ?9 S7 ~6 Q
胡椒粒  10公克 - r0 R% u, B1 B- b, l
白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 z4 c$ f4 j. Y7 i% }
鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇- F9 p: k& h+ _9 e, u( d4 |

* n9 ~4 D3 Y0 L【做　法】
% P8 @- a3 j! e, D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, T' f7 U' s. L2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
0 a! K$ a5 ^5 s$ [3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 + C. E7 H) H  t6 A
紅蘿蔔  200公克
  R% s/ d$ U4 f6 J馬鈴薯  60公克
! o8 X- S& @- m) G( R/ e& p公仔箱論壇洋蔥  40公克
2 N" B% z# Z; B; ^- k5.39.217.77西芹  20公克
1 p1 p5 e! A8 d奶油  50公克
; D+ u) l5 J) t# f" k公仔箱論壇雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: S" k8 M9 V* I
6 c/ ?/ ]/ _# s1 H1 k
【調味料】
( ?8 i; k1 z7 R0 z# o公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \# X" M7 E1 x) Y
鹽  1/2茶匙
7 i4 ~+ C0 P2 @* e3 I1 ? tvb now,tvbnow,bttvb# X. `1 A+ Z! `+ F5 ~  y
【做　法】
& G0 \2 p1 S2 K/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# D1 k! T5 G8 b! Y
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 . M% S0 Q0 d% F. r
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
1 z! I2 S8 E5 ]/ m! g; W/ {2 H5.39.217.77去殼扇貝  2個
( d9 d, a0 v( t0 [) ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻 ) P, K6 s9 x# n" s' Y' Q7 H
蛤蜊  4個
3 F4 R, c+ c; `+ L0 R; E公仔箱論壇魚肉  50公克
! y( S; @! T( c/ T# W麵包粒  20公克
  L# ]+ B6 Z# u1 z8 c6 m( B( Y公仔箱論壇洋蔥  30公克
: X1 |. a, Z* L4 H' {: o罐頭蕃茄  80公克 $ q: h* j& E; C$ y$ Y
奶油  30公克
2 s+ ]+ a; w- W1 b. c! s/ f5.39.217.77魚湯  600㏄
4 B5 |6 b/ N! m# g# k1 t$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 [' J* M- e3 e2 t5 k" D
蛋黃液  少許
" M) Z! ?; M5 c" T0 r- U& ^
  q) D& `; l- j; m【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y: _% h* D7 ~' F# ?3 J" g
義大利香料  1/4匙 0 A2 G( ^- k$ h
鹽  1/2茶匙 " ]/ |+ Q0 ~, S$ L  {0 F0 z1 i
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: b+ _/ F: |1 ^

6 k' Z0 J0 s  x' g公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77$ Z' l# W! i& G. ?( a" K7 f& E5 C7 r
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
" w/ [/ {- |* D1 E公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
, J, ~4 \0 c* _% R  Q3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
, V( u/ Q* A8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
8 n2 @) ]6 o  m* V8 o: b綠花椰菜  200公克
6 L, u# g2 q, x) Y洋蔥  80公克
/ s# a! A) d2 U0 ?, I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
7 N& X* H% C% L9 q  p" ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
# a0 g4 Q- e; n- `/ Y% f熟雞肉  80公克
8 E8 p  ?/ ?0 n( ~. x4 E0 u$ p" `3 q切達起司  180公克 + i9 g7 @  X! w1 _9 I
奶油  50公克
; D# v  I! R" w9 ttvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
' d9 z+ q' N/ N% H鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 i3 K' d4 |6 Q, G' D

4 i, }9 P+ `" u: j6 Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T: D* U+ q/ i* k" L5 t1 ]
鹽  1茶匙
) ~/ T+ K5 e! F  g' c* ]2 x( A' S  Q9 }4 z8 L/ v) b
【做　法】
4 }: n4 z6 t2 p- _5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5 U/ \! H( |" A
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.770 _. O* h1 m' v1 ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 . n9 `; B9 N0 u, G& s$ L/ [
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. a# f2 j9 R, ^5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 F: [8 c& Z$ T4 y. K# c, d  b8 [( _1 btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 8 ~0 B: O! w0 M& Y' ^! P. M6 v
培根  20公克
+ a: i' x8 u6 b9 O7 S, f) V公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇3 x9 I5 I+ S  i) X
洋蔥  50公克
( t1 h$ V& y4 R7 j; a5.39.217.77西芹  30公克 1 m- w$ E: c- {% m2 A" ?* z
紅蘿蔔  39公克
' }5 V9 @, t& X, C/ M1 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
) T. w1 ~( O' _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 `) [# T2 A1 q3 g+ Y
【調味料】
+ K8 ]. V+ _; \7 Y鹽  1/2茶匙 8 E$ H+ O! r+ ]5 ]

% l+ n5 l$ G3 h) S& f公仔箱論壇【做　法】 ) i" O* `/ M2 n. e
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
0 D7 v. N- c- E: S2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 8 @& G5 }6 H  P8 m& \& O1 g
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 x9 f! b' [1 C, V: _! v" K" ctvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 & H- s" D* z% A* Z
洋蔥  1/2個
3 R. f7 H2 T5 g, J+ |; W公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 ) c6 T" S5 c: p; [3 x
去皮蕃茄  100公克
: q; e1 H2 y0 p: |1 K8 L( A5 B5.39.217.77奶油  60公克 * l# O# D/ R. i3 H' b
蒜末  10公克
7 J& e9 A: B+ ^* S! y! G8 ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
4 Z2 {  I+ y; a. u
2 B9 V9 J( C. J/ c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% j/ _4 ]7 I- v+ D9 F- ?5.39.217.77月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: Z- Q& V7 B7 [! N. k
匈牙利紅椒粉  3茶匙 % s# i6 T5 `' F2 ~3 c% ]" Q2 G9 z4 c
鹽  1茶匙
, D3 Z1 H% f9 E8 D6 D( K' T4 u麵糊  2茶匙
2 M2 J# |0 F/ z, i  b/ @  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; ]0 D) e) ~: J1 @
【做　法】
0 v" Q: |  H/ o6 A* ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.778 z! P$ m: R- F  I+ k% R1 a) T' s
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3 k# Z4 {6 B3 ?$ f# L' c公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. D* g' F) I! W0 a0 I
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  \7 t' i/ P4 q3 `1 j
紅蘿蔔  150公克
% A9 m5 ~( T7 q, ~+ `4 I5.39.217.77西芹  1根
7 P5 v' Z; ], @. o磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# B1 R( P& R6 v7 g7 f& c) l& F
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇- g+ c$ G/ l" ~+ \' V: K8 d  d
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c  _3 i* R& H- e* R0 ?* [2 X
酥皮  1張
' C; l: K- q7 v. ?  d. G白湯  1000㏄ + Q; g- R( j" `+ I  G$ l
蛋黃液  少許 5.39.217.770 H5 ~* Q! {& V& U
【調味料】 . o! }$ l3 o$ ~8 }6 {; q
麵粉  1茶匙
$ ^9 Q) k7 V" ~5 F' P/ V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p% z2 x3 {; }' B0 ~
【做　法】
" P2 Y0 E# R$ ?! d! ]$ m5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
9 F- l/ d" |+ ~. o; n. h5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。 ) W0 E0 I( |/ d7 c- L& A& X  Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 T* X+ O1 ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 Y. a' z2 P9 X: ]; C( B% K5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 6 w8 K  d7 D( _7 @9 S0 E
【備　註】
9 I5 s" _- u5 u公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
9 L! E6 }" i; x2 k( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 a" C6 l1 e1 E( t7 r
枸杞 2錢
7 i; t2 ^7 C$ r6 w1 |% J( y8 A當歸  1錢
, x3 ^; t& O7 K  b. f川牛膝  3錢
0 b$ h* T% [5 a2 b2 _tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
9 N. M" ?$ p# f. x& O* m5.39.217.77人蔘片  1錢
+ @+ N/ q0 Z. y1 I% q- [% l9 N公仔箱論壇甘草  2片 $ t$ S" K6 v( R/ }
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 {7 [) \. r- N  ?5 d; j; ~6 W
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: I" S+ O2 f; ]/ o4 M3 X
水  600cc
. ?2 Q6 r) [8 k& m2 C鰻魚  16兩 $ F0 q- o+ o2 F5 l2 d1 I/ O- b8 i
生薑  1小段
7 Q9 I3 I4 B* O3 O' ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77& ^# n+ I+ G* r' j5 S# ^
鹽  1小匙 5.39.217.77* I9 a; k2 c" ]  T
【做　法】 3 Q8 I" g: J$ C. S
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇+ j# Q4 X  m$ }( z- C' {- i$ \* A
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 * `/ R2 I: u# Q9 I
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ D% }  Y! N& r$ ]$ {& P3 `烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" s9 r* c* c, q- _/ b& ^6 @
生薑  1/2小段
* g7 s: `7 M4 x$ S# a& p! Z% W5.39.217.77水  500cc
/ E1 S; s: N- E& t) I" j6 z藥材： 公仔箱論壇0 D0 s; H" a' ~9 |: ~8 b& d0 K
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( e. l$ p7 C. u& W
當歸  1錢
3 u: V1 N+ K) f( R' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb% c- [7 P1 w! C, _) ~
人蔘片  3錢
3 h: V! Z! j" S& p; q- w/ W5.39.217.77紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb' M& }& [+ ^' z
川芎  1錢
- Z& b- B3 ?- b* U! I; X5.39.217.77蔘鬚  1把
/ I: t- C6 W/ Q' ]7 f! dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* p, `8 U% \" n: z) M: Ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc % \: N# \' c6 T5 V+ u* X
鹽  1/2小匙
5 J  j" Q. X' F4 `【做　法】
  L" Y0 K# `* ^+ ?* f. R, ^, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
2 J3 r  M" j: `6 A; u# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
; v2 x& }3 y! v2 k* Q3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。