MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. s/ b: q% `9 U$ \
童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 X2 e2 p% g
糯米  100公克
! l3 x2 f  w8 n! l+ M5.39.217.77去殼栗子  6個 5 O9 E0 e) p5 j
紅棗  4顆 8 V3 L- [: ~& M
松子  10公克
# S& E+ r3 F/ D0 f5.39.217.77薑泥  1/2茶匙
$ e2 v+ |; H) N+ Y: ^; E% b2 K5 b5.39.217.77蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ o4 l0 Q# ^: j
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ S6 {. q, ?( i7 j8 w/ D
鮮人蔘  1條
2 A4 V4 n8 K/ T' s. `公仔箱論壇清雞湯  600㏄
+ N0 v& A+ C& B" _蔥花  適量 . F( q$ `3 R) [5 k% @& q
竹籤  1支 公仔箱論壇$ v$ {  x( m& j6 G
【做　法】 1 x7 u$ U- F" l' U
1.童子雞洗淨去骨備用。
" l0 T, t" @2 K1 l1 stvb now,tvbnow,bttvb
7 N% b+ I6 I" v* G2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
7 R8 N7 Q$ R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]( ]' \8 B3 u4 y7 j0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
, |& f' y. F: h, @, \tvb now,tvbnow,bttvb
4 C; {& a- o( etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb* S, [/ i/ ~* B+ o) _/ k, ^% z6 j

8 L% Q! P* D; z( [7 W  }9 {( {公仔箱論壇5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
9 q* k5 {: N! B5.39.217.77牛肉片  250公克 ' N* ?! v4 \' O/ {8 A
金針菇  20公克
  N2 \" Q5 p7 [5 q; G$ U  N茼蒿  30公克
+ I- ]' M# C$ E0 c" H- D, i* u香菇  4朵
# Y; z3 }8 p- o( Y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ ]& }, s/ {' p) h7 p# E
韓式年糕  80公克 5.39.217.772 T# r! F8 D' u( z/ e, ^: U
板豆腐  1/2塊 8 V$ h9 s/ m$ G2 h
韓國泡菜  50公克 5.39.217.776 I' s9 t  q6 N3 f& `3 t8 I
麻油  1大匙 5.39.217.772 v6 h9 z+ {  C# }' O8 v6 L( G* A8 N* o
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb, f. I3 Y# b# Z3 G, ^
【調味料】 0 t- M9 f) D+ v* Q
薑泥  1/2茶匙 - u& s* e9 ?, T9 l  `
蒜泥  1/2茶匙
8 C* d/ U6 l6 t: W. w% i公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.77' l, c: W1 k  M% U
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e4 I- |/ B9 w+ e8 {6 A
辣椒醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% ~# U# k2 g  b/ O
牛骨高湯  50㏄ 5.39.217.77( ~% X/ Z$ t! Z1 w
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 Y: ~6 x% O3 v2 F$ H' K
薑汁  5大匙
! I5 u7 v) J2 y* h5 T米酒  5茶匙
& t( R( ?( N! g" a# T公仔箱論壇醬油  5大匙
* C  K7 m! F1 S* V; C/ Q8 z味醂  5大匙
9 c) c2 E# J- c. F# b4 J% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  5大匙 7 n  q  D& ~& O& H. }4 x& j: g- z
全蛋  2顆
6 y( {, P/ R* e/ ]& p' {9 O! ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' T6 C7 I; ~% w$ B0 D! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
1 ]3 R3 H9 t, r( f5.39.217.77
* J' Q1 M2 o2 q; x7 W! }6 @; ~7 f7 D2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
9 S. }2 P0 q- C3 V' Y  ~
2 r# [4 o0 ~" ]# C. O公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
) s6 v+ y5 A; {  \' P2 E/ @ $ N6 L: {# \1 p3 [1 W
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* \# J) f1 C( {+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* c1 s7 t6 `6 o
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

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【材　料】 ) q" M# r1 o9 w& P/ x
牛肉片  60公克
0 k8 S0 L: ?, u3 @5 m2 C9 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇0 x% J% g$ F" q3 V8 N
嫩豆腐  1塊
$ f4 F8 b' L6 A% u7 a; ~tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [% Q1 |+ j; e# r
罐頭午餐肉  1/3罐
! J1 [0 S4 l9 w0 R1 z熱狗腸  2根 7 r( |; I! `5 Y' V& e) f
麻油  1大匙 5.39.217.771 U. J+ Z2 H3 ~1 w9 z
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb1 X. B* C# V3 Y: M, a, E! v* V
韓式年糕  2根 " S$ p, L. ~6 [& R' X$ I# Y
韓國辣泡麵  1/2塊 " K0 A+ f* [" D8 o1 R$ S+ U# T# K
【調味料】 ) ^; L% E( N; }
味醂  1大匙
8 @6 M/ {* u4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙   }4 w& G. d+ T/ g" d# L; ~. N
細砂糖  1/2茶匙 ! T, w' d, k5 @/ {+ H
【醃　料】 ; `7 {  r9 \9 ^
薑汁  1大匙
* h+ S: b# W7 i: Q公仔箱論壇米酒  1茶匙
9 a3 C  h9 |! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
( ~' D7 J0 r, [. `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1大匙 3 D6 U' s" d5 l7 H: g" ^8 `1 x1 g
太白粉  1大匙 6 b5 m2 A/ \3 V9 ~5 E/ {. J
全蛋  1/2顆 # ?0 n( n3 b' I6 V' d2 I+ @
【做　法】 6 @6 a9 W6 a# `3 m$ I: e  m
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇7 u8 s* Z" P! I$ t1 q

  c  z% O/ b4 T3 v3 {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
2 ~3 n/ |$ X8 ?7 @( D3 q" ]; s+ V% b" m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% v( q) Y, i" |) i
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# C) a" i) k8 ^; x% O) _& I2 x

1 v& x5 C# h, H/ @公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
" v- e4 r/ z) w5 l. _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.773 q: g2 C3 ~- e* l5 d' T- b
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。2 z- z: W5 c( G" }9 J' i

( {/ @, K$ T$ V' O5 C: _公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77  q) z% Y& y, b9 ~
高麗菜  30公克 ( D5 H  \. x7 H# B2 y
紅蘿蔔  20公克
, e# o4 {8 o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 5 T+ k" g* z! H0 @# G
蚵仔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& B2 s) K3 W6 m; N6 A& D
蝦仁  6隻
  r1 p# S3 Y: C6 F公仔箱論壇透抽  20公克
0 }" K0 o5 d" l7 H8 r6 S公仔箱論壇沙拉油  3大匙
3 |( u, c) h3 ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
7 }- X# u, U/ l# F0 k, z8 w% F+ ?; J中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, X7 I8 j$ e( J% r6 R" \0 U
在來米粉  30公克 5.39.217.77) Z) O  S2 x- C# |) A
水  150㏄
, h! m' a5 g6 {& w; w8 f公仔箱論壇【調味料】
; h" Y1 M. N% P" T  l6 E1 }5.39.217.77鹽  1/2茶匙
; b  c* K# d9 `3 t' l5 {糖  1/4茶匙 公仔箱論壇" J  a) w+ e9 `9 D  x3 r
【做　法】
) Z: C, t8 M  c* z3 [1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, _; H4 v! m+ z5.39.217.77 ' Z. I' B% I9 @9 h6 X- g3 p- u
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。. H- @8 f) O6 t2 k
tvb now,tvbnow,bttvb; I1 n0 J8 {1 f% Y+ @/ N7 h
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。/ |( e" T3 J) @% Q7 u

: q/ S  F: S# s9 w" Vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
* u( m/ o8 _9 t0 j* g; K. Y+ a 9 R: I( \+ J9 _! t
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
: Z% y# k) c0 p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  20公克 ) z% E; }6 ]% B, k8 y
韭菜  30公克
/ e- R7 t" q" D( J- t! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
4 k! Q7 g. g- w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  20公克
  {6 o5 k3 D5 ?# u5 D公仔箱論壇蚵仔  80公克 - R) D7 T! r. U8 T. X
紅辣椒  3根 5.39.217.771 C& h* T- n. ]
蛋  1個
  l) n: i+ L' ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇" u% |3 Q% J/ D% u3 _* b
麵糊： 5.39.217.77- P5 b7 |& h/ \( W; H  E
中筋麵粉 80公克
; e' I9 Y0 W' D+ ]( j糯米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i, j, _* R3 l8 D+ p' E. T( n) J
水  120㏄
( W4 \( ^, D- m  Z) H2 F鹽  1/4茶匙
9 I0 y3 \6 f4 i( ~' K2 k3 v公仔箱論壇【做　法】 9 o" t- Y. }3 n
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P; C, H. i) [& n! ]

. _+ ?' v" A1 k: ?3 y4 {4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" s7 s# s) F7 ^

! A: R; O; F) Q( j" I& R5.39.217.773.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
) O" j' v9 \0 b
3 @9 ?. G) ]  g8 B: Q% v# s4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
1 y" X, {, T) ^9 r5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  10公克 公仔箱論壇' o, d( e* Z7 C' r
韓國泡菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: \( |6 T; j' i9 S9 d
雞蛋  2顆
2 K# k2 t8 O( u+ G. Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 : }7 \8 T8 H: n) }$ R
白芝麻  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C# C# d* h% W3 B- ]% O, d
沙拉油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( i0 f, j+ s8 {6 }* n' m
【調味料】
8 w6 o. x8 |- G3 j公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇9 F0 i$ ]) |) w' m1 }. R) B: @
白胡椒粉  適量
9 q: O0 @  b/ |% K1 g% c! g8 O" j【做　法】
4 u# G- m& p  H- r3 N1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。5.39.217.77# b7 Y: o4 L6 L5 K; k+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 P' U9 |7 u6 W
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。! B4 a6 T6 X. V
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3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
! O7 Z/ t" d- c. Z% s- D+ ` " [* `3 a' T& x# V7 q
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】   y( f  }- B5 o6 ~! Q! d
洋蔥  30公克 $ K/ \. S8 H+ ~7 t. T8 B
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ B  ?) y2 L8 K
透抽  1/2條
% M) C' g/ U% F2 M& n+ q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; h" C2 e1 r- k2 D9 @6 e
花蟹  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 g3 x8 Y: R0 n* t
嫩豆腐  2盒 % {- f  E" r. b" L9 R  o
白蝦  4隻
9 T" J9 g: l  M3 Z: n2 y- k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
: J9 e6 A# P' g. Z  \5 V8 o) c: n4 |蚵  30公克 6 k6 j% w" ^$ e
金針菇  10公克
; ~1 `6 ^; A( E, l5.39.217.77茼蒿  1把
% ?% d6 y! Z: D" r# l7 m4 \6 N芝麻香油  1大匙 5.39.217.777 m$ t! e; X- ]+ G6 _8 f& w5 u
高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 s% Q' f* n. i* [1 ~
魚板  4片 公仔箱論壇, S6 v6 q2 H" C, L
【調味料】
4 u+ ^  q6 N& D- r6 O蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇; M4 {+ f4 W5 ^. j6 Y
辣椒醬  1茶匙
3 }: V' w+ ~8 Z$ y4 s5.39.217.77醬油  1茶匙
/ N/ ]* x* A" `公仔箱論壇味醂  2大匙
, |' ]7 {8 J" r6 w1 P3 ~( O2 q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  a3 Z' {- d; C2 X9 j; i& b: E5 W1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
: d% t- Z1 A; Htvb now,tvbnow,bttvb 1 d) ?: j2 m- T& F& e0 L  G# k9 {
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5.39.217.77( I. r9 W/ P1 a/ r2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' ^0 h+ ^$ E) b9 b- W
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
  z8 m" M0 G; f6 `9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c2 V# z0 \! C% P* ?) R  I4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
8 r5 v  ?* m5 A) {5.39.217.77 4 t7 v! j  j8 e
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 / l* N- j3 J% B  Y
童子雞  1隻
! d6 G0 e/ `7 }  P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [% b2 ~- f' q3 ^+ j; I- F, X
去殼栗子  6個
6 K3 b4 V4 _8 c& g. ^紅棗  4顆   H; q* r9 |8 q1 R; t
松子  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& w  A9 Q" V5 {+ H3 k
薑泥  1/2茶匙
+ T. @: b; X0 G5.39.217.77蒜泥  1/2茶匙
* Q3 w+ M7 s. K4 s+ c; E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! n+ l5 P7 n; I* @5.39.217.77鮮人蔘  1條
: i8 u" k- T: o6 b5.39.217.77清雞湯  600㏄
$ s: N% w6 \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
( \& b/ D* j( R竹籤  1支
* o# O7 O9 `! x. _5 B" F* x/ e# [5.39.217.77【做　法】 7 W& H* f% W/ b3 @3 z6 y
1.童子雞洗淨去骨備用。
' q) ]3 w, Q' j5 M+ [  i$ G公仔箱論壇 4 p# r  r& h; T
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇; T/ q/ p5 K. S* J6 p. \
公仔箱論壇& L+ T9 {) b( T
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s2 b6 |% b6 |7 \& p( F! `
: I0 Q. S6 o: ]9 k) |% Z$ ^) X
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。2 q% I0 b) K: A# @4 Q7 B4 n; q
tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 B8 E# `$ v; M# ~, E" b* [8 `
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
( D( R6 y5 ^4 c* j- @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥  100公克
7 D- x$ o: |" s) m+ e( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30公克 公仔箱論壇4 G: G6 P0 t2 x- R: \2 C
橄欖油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 o& H  z# P6 a8 L0 O0 [5 u$ h4 T
蛋黃  1個
& @) s; n& I3 l) `0 b% t. F# V5.39.217.77二砂糖  25公克
) X; O, [8 c; u- \' N/ a: J5.39.217.77全蛋  175公克
, m5 N, G  u, |3 y. W( z二砂糖  50公克
: ~( F0 N# F  ?; |5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克 . E9 m3 B0 p; B
中筋麵粉  35公克 / _( ^' a' q8 ?6 C: Q& A; h9 X
發粉  1.5公克 公仔箱論壇( |2 F+ [7 g& l! q7 Y
南瓜仔  50公克
) s7 {5 ?3 o. K8 i6 t! c, l枸杞  50公克
+ p5 t2 |' z$ J! K& H) E【做　法】 5.39.217.77$ K9 m. L0 i& U! H
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
+ c, o3 X* X7 r6 d6 s5.39.217.77
& g; ]$ i) A7 K- stvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
4 ^: r* M: K2 s, b! ^) a5.39.217.77 3 t- f! _5 G$ X' d+ K) l& T' F
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。0 o% N1 q8 u) b& ]( ?& Y

) H( z& |; }/ D3 @7 z+ m2 ^2 ~" C5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 9 _. J0 S% X" B% i9 O
泡發魷魚  1條 5.39.217.770 ^5 F- T( x' P1 w9 g4 i' X- c
香菇  3朵
5 q& F5 k, c' v; utvb now,tvbnow,bttvb乾金針花  10公克
1 y/ \- r9 V( O$ S( Q+ d* ^金針菇  30公克
; k! p! }5 ~1 ]; |! I紅蘿蔔絲  50公克
1 s8 J! r" A7 d2 L7 O( R7 gtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  8公克
3 ^# i9 P: f: W. V公仔箱論壇油蒜酥  10公克
% }/ f: _2 q( I0 q5.39.217.77高湯  2000㏄
. r# b( e0 k# s% ], |! Z香菜葉  少許
( S! e% W2 W4 b6 x公仔箱論壇【調味料】 + _. O0 G* f. v7 z9 ?* ^
鹽  3/2小匙 公仔箱論壇* Z- ^( ?% _# s; F. d9 T' o
白砂糖  1小匙 5.39.217.770 y  o' S) ~# c1 j" |$ r
雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# c, _3 \4 N  U* L" d, M7 Q8 J
太白粉  50公克
4 K- {4 d' G5 P: @* g水  75㏄   p9 \0 I4 B/ m  k! r# F+ q
辣油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 x2 [: k+ z& I! \$ V& q( |3 Q
【做　法】
# j, r7 o3 T+ @3 X7 n4 E5.39.217.771.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。3 R1 D% O  A) l
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2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇0 C( x5 ~0 t) e% j2 y  \; K
公仔箱論壇) y. m% j8 a. h, X9 ?3 r' _
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing