韓式食譜 22.韓國魷魚羹

MagicAndy

1.泡菜味噌鍋  
5 m( z7 \, ~  W8 H1 V+ K5.39.217.772.什錦冬粉鍋  
" w! A, G* K7 g2 X0 a" j0 A公仔箱論壇3.泡菜麵疙瘩  公仔箱論壇& p2 O; j- I( \
4.百菇什錦鍋  8 k# t/ ^: Z0 {2 G% a- i1 I/ J
5.豬肉泡菜鍋  公仔箱論壇$ a' J- O$ `0 V/ }7 Y% |  W5 h
6.燒肉泡菜鍋  
# z5 k8 g4 \: Z8 ?7.韓式鍋燒麵  
; V% \$ @4 t1 x  X' m8.泡菜鮮魚鍋
* t# k8 k0 d9 H% D  \9.馬鈴薯泡菜鍋
: B8 |& O6 M; T( x' Z10.韓式蔬菜豆腐鍋5.39.217.777 M2 h0 i( e9 {6 o
11.泡菜年糕鍋tvb now,tvbnow,bttvb) M& D- _1 b* b' F/ s+ h
12.泡菜雞肉鍋公仔箱論壇, H3 V# m5 X4 K* j
13.韓式人蔘雞鍋
: T" |3 w( u  m. N4 T& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.韓式牛肉鍋& u* `, M5 k9 V; b4 ~, ~
15.韓式部隊鍋5.39.217.77% W( n% H) H. a
16.綜合海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ j" s) i5 G( |- [
17.韓式海鮮煎餅* E0 ~; T* J  i# {
18.泡菜炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: y) i( ]5 a/ _( P. y$ `
19.韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.771 r* n2 G0 a% c5 a/ P. U
20.韓式人蔘雞鍋
' J8 E  z# w) Y2 V9 D21.南瓜蒸糕5.39.217.77" j4 ]+ q$ ^" [8 E# B
22.韓國魷魚羹
2 u8 V0 o+ g+ w) c% n0 d
8 s$ v. Z/ N2 z/ _8 s  N3 z0 `4 e5.39.217.77% P# g( x2 q9 g8 H/ f
【材　料】
* Y; ?2 R/ g0 z) ?5.39.217.77豬肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a3 u& K. \" N" D
板豆腐  1塊
' r$ r5 L' }7 B& V* {$ Htvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  150公克
+ f. U* W/ A$ z% F% m, x, t5 \& ]公仔箱論壇青蔥  1根
1 d: m/ w" z3 e! F1 w" g4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  5個
4 ?& I1 x4 |. g) ^9 |# V  b, L丁香魚高湯  2000㏄
) ]' k# X: O6 p7 N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, Y. O! O# D, c$ e
韓國味噌  100克 5.39.217.77# E( c2 B) @+ u: s' t
細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 X: w! b% R1 k' j
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% W3 i; ^9 R7 H5 ~' E$ @0 E
辣椒醬  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 L; l8 s8 |! S# w7 X; Y
薑泥  1茶匙
6 o9 A; v9 ~0 C. [+ U; u5.39.217.77米酒  1茶匙 ! x; t& ?% d6 A1 c. P1 t7 i' }  L! ~( n
【做　法】
8 I- [5 E# N) g2 a/ @( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。+ S( Q; ^2 U% v0 X
$ v7 {$ l2 [! u2 w9 q( I& i1 a1 s
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3 N, p" L) ?; l& b2 |/ Z/ ^
; o6 {% Q% M( _6 U6 G3 u" X4 j公仔箱論壇3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。5.39.217.77# U8 g5 O' F1 o1 B/ T

- S9 q9 \0 F( `3 }0 _1 @8 n$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 l2 e7 {. m6 J; Y! q, T

  [3 t& E3 F) I3 c' P3 C[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
! z" ]2 E- O/ ~  u
; l1 L4 q  _+ f( j; u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 N8 u: k$ j8 X豬肉片  30公克
! X9 n$ D9 x* f7 H% U4 r公仔箱論壇冬粉  50公克 " e' D) G# U3 z4 ^6 C# J% P( Q
南瓜  少許 5.39.217.779 K+ m% R( B2 f+ `3 s* ^( s
玉米筍  2根
7 R* N% X* }- e3 N1 V) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  30公克
. t2 W3 ?# _8 t公仔箱論壇麻油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) A3 @5 _1 [
洋蔥絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: e8 O4 C, x% i& _
牛骨高湯  400cc
7 j% j4 D; N% z5 ^! X蛤蜊  2個
9 y3 M$ s/ j, L4 I! v3 T( K8 `公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 L" h5 L& C
辣椒醬  1/2大匙
% s1 h3 w# v: y. v麻油  1/2大匙
( k+ Y" Q( b: f' B+ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1/4茶匙
4 |6 Y$ s4 v1 w6 j" h公仔箱論壇味醂  1大匙
; j) y  Z( D( h+ C, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙 " o: h# Z  ]4 y* Y1 n9 l5 y
【醃　料】
. k9 {& B+ p5 x/ d6 z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙 0 t4 C2 S4 D7 i2 p; O: i. l( K- h
米酒  1茶匙
0 W& f1 _; |( itvb now,tvbnow,bttvb韓國細辣椒粉  1茶匙
, d0 \" r5 n, S2 E' Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙
8 Q1 J4 L) |  g) I% M7 \, q5.39.217.77細砂糖  1/4茶匙 . r  U/ c6 ~/ ]
太白粉  1茶匙 ( ~9 w" I% L7 y" y' j: b7 x
全蛋  1/2顆
& L$ t( {3 S# {0 y- n( U  Y7 g! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _! a. z( K- n1 Q
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
; l# @4 V* @7 G, y  i% N7 Etvb now,tvbnow,bttvb
. f7 y* u8 X9 g2 n1 ~) b- L2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% F7 x: t4 L, M. k' a& N/ M
5.39.217.77( k* I, I) E/ ?5 t$ f" I
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. v' H% Y) n3 G

2 S8 M( s- U* A5.39.217.774.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 Q) O: Y& d& v9 ]6 y公仔箱論壇牛肉片  80公克 公仔箱論壇' u* l* a/ I% {7 `% V* M
金針菇  少許 5.39.217.772 C/ e' `+ r, [: l2 N: B
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L% m( o  F& V) ?& r  o6 u
牛骨高湯  1500㏄
$ W  r0 j" T* t% q# S公仔箱論壇韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 a0 R+ T% m8 m) p+ d6 _+ P
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 \/ N/ `  ^+ n8 D' T6 A
蛤蜊  3個
% h$ M) p" [" v- l' Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  1朵   b: |2 l! n$ i' x# P
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A& `; @" b, N- a  c0 g; c
【調味料】
8 {: H0 D, `. X公仔箱論壇醬油  1茶匙 0 E/ G& v! x( i" K7 [! b+ D
辣椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q! \1 |5 ^# S, o4 T
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 h' F" X; h# D5 K/ b( C
【醃　料】
1 k: M% _2 [( n薑汁  1大匙
* u" D  x) P: g1 I2 a米酒  1茶匙
$ Z4 l5 n. O# D) V' w4 F* o6 @醬油  1大匙
" t$ {+ d& W* s9 M* j公仔箱論壇味醂  1大匙
- ^0 @% A2 j+ A4 P  O$ `! @% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙
% O4 ]/ y& G. y. T0 \8 ]" k. h* m8 r  b全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. ~1 i) j7 `3 n5 X5 c# ~
【做　法】 公仔箱論壇! f4 |. U" A- J5 Q% V4 e
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。
9 \$ ]+ L" ]! C4 t5 f % P& O' F+ f/ A* d' b1 r
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。5.39.217.77) X4 e$ a: q1 h8 Q" J2 T

7 t: a1 C7 b6 i: P) X+ otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

carmen_girl

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

MagicAndy

【材　料】
6 H* l7 e  R+ N鮮香菇  3朵
: w( G# r4 n" {9 ^5 [3 x" l3 `, P5.39.217.77草菇  20公克
( Q5 m( y% s8 J5.39.217.77洋菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  n; x1 j, Z( {- _' W
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ C& ]& X- G+ B
柳松菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) }0 ~8 K. f, {- x! H  ^  ]
杏鮑菇  1個
2 M/ C- W* r% p5 p8 c/ x; _鴻禧菇  10公克 # P  C& G1 |/ t3 i3 T5 d
丁香魚高湯  1000㏄
% a, ]7 i9 W, m) `% U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. \- [, Q3 D2 @
泡菜汁  2大匙
* a, o) O7 x7 W, o, H9 E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ r) |0 f- R) o
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# A" U# h% m4 k- r9 |4 @
細砂糖  1/2茶匙 公仔箱論壇, e& J1 E5 s1 {5 }' [& F. }2 P
【做　法】
# y% f9 D) \5 e+ s8 T* Z+ T$ }( t1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。5.39.217.775 E' @- E- ?) B

7 q' z+ V/ A1 e: h1 m4 m: e9 ]% x) ?5.39.217.772.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

MagicAndy

【材　料】 : g3 p# g1 e4 J5 q
豬五花肉片  150公克
+ A2 Q- Z7 _2 d% S5.39.217.77韓式泡菜  150公克
8 t  X2 Y7 h% F2 W8 G9 {0 a3 d5.39.217.77豆腐  1/2塊 " g( V' B) x) E& z
韭菜  2株 公仔箱論壇; J# I8 q1 ]5 \  W
香菇  2朵
; g# H6 M* f4 y7 n2 }公仔箱論壇蔥  2支
& P% [; [& T8 A" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜汁  100㏄
) r+ T3 s, S" s! k! y水  適量 . `7 z# |- L4 x3 t2 X4 K' c
【調味料】
2 W$ q  ]/ k2 X" B" w+ Itvb now,tvbnow,bttvbA.醬油  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  S  n# H! ]5 L$ W! K4 e8 @! Y! s
　米酒  15㏄ 5.39.217.77  t* P4 |# w* h
　糖  6公克
+ j. l* t9 `- k" ^公仔箱論壇　韓式辣椒醬  15公克
, E" e9 t5 e# p  a4 sB.蒜泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ O* j/ j* o' I
　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 @# d7 R; Q6 o* i
　蔥花  適量 + r( L9 d  {- |! O; b6 J) U
C.香油  1小匙 5.39.217.77' x3 b  O) n& e' @8 y8 I
　白芝麻  1小匙 公仔箱論壇, F$ \/ V% l" B2 k' h& R! B
【做　法】
, D# J4 v* L1 l6 c5 D* b1 [公仔箱論壇1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
) K7 y( F( v3 z% s- _* N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" g8 n3 \: Z; y* g8 z
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
2 t* x& u1 h+ V. t* a8 M5.39.217.77
8 z! J3 D$ B" n% Z4 p+ t  i* ~3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。0 w# h; e* y1 m9 }4 J7 l
5.39.217.77* @# D( {. A8 d% q
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' q) V: S$ O/ B" U, {+ e7 p五花肉  250公克 - `9 D. g: i7 `6 E
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! D6 o; o/ L8 ~
韓國泡菜  100公克
; E' X" X+ _# l$ c1 O7 u0 J5 a) V1 R芹菜  2根
0 }) f" ~, Z8 A$ Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
: ^2 C  Q5 Y  r1 l% {# R5.39.217.77牛骨高湯  2000cc
( L, X( N- k  i1 K, ltvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 公仔箱論壇2 E) y$ C" z( A, x
【調味料】   F" S" w( P- K7 R7 z9 Z" _* T
辣椒醬  1大匙 * f. }* ]/ n5 {
米酒  1大匙
! i: b' _0 y# {5.39.217.77味醂  2大匙
, Q& [- E+ S6 `/ N' g( x醬油  1大匙
( ^6 o7 ?2 j$ N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙 7 f+ w4 [( M, X4 h# @/ @; J
蒜泥  1茶匙
% ~3 u4 s$ q) U7 W5 n$ d公仔箱論壇【做　法】
0 c6 s+ T1 n9 x1 o7 |. M5 h1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 o9 V; j: B, C+ s
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 w0 \( n8 W1 M" W9 ]' d
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。; K0 M" @8 z, I3 p4 T# ?, d
5 g& z8 {+ S' x. z
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇, @, i& z, h9 _2 J; ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 `3 ^6 j- A4 T7 r' k, y  M
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
, C" y4 j. ^4 M# w" v' Y4 D0 s5 ^- utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 `/ o, Q+ p8 o9 \8 C
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 . {5 d4 D; ~9 y. w  q& N" }
豬肉片  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 b4 V/ F5 n
韓國泡菜  20公克
* a0 R6 k  p# i  n' ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
7 O5 y3 [* R' E0 U2 N3 v3 N黃豆芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( L; w; B. z( v
蛤蜊  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: E4 Y/ ?# \/ ]5 o
烏龍麵  150公克 5.39.217.77% q% @- p4 f. m  t# ^( s
鮮香菇  1朵
* n* M8 I0 f- J7 K8 n5.39.217.77魚板  3片 - B$ u, l1 R' ~& h
牛骨高湯  350㏄
+ `+ Y8 t+ @% c; n" g' ]& P9 F, _2 E蛋  1顆 ' q4 F! x( G8 A' c
【調味料】
4 F3 n3 E5 l$ M- k' J3 }2 H7 H公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
+ J$ I, P* N; c# Q. `$ _5.39.217.77醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 O% P* ?; h) ?. G
味醂  1茶匙
5 _% P8 ~, a: D5.39.217.77米酒  1/2茶匙
9 b/ Y' o' e$ H0 K' X* D【醃　料】
9 D6 M+ N+ m* ?2 Q9 h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙
5 p$ B4 D" g+ P" ?. S米酒  1茶匙 " r8 K4 [/ G" J: \! m2 E
韓國細辣椒粉  1茶匙
2 U; x5 Z$ F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙 / |" P$ ~, o) P2 \! c! S( n. F! q3 P
細砂糖  1/4茶匙
, ]$ i/ p" B' B- M' e  x公仔箱論壇太白粉  1茶匙
/ |2 S  f: `$ t- L6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆
' h6 @+ u: ?* j& ^公仔箱論壇【做　法】
. b/ b/ U, F# ]: ?1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" c* p3 ]: ^. J& \& N
$ o* g% K7 y# T1 y- i
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
* A7 Y6 j! i! t% F% V& {9 i5 t 5.39.217.776 q2 s' ^  [/ y1 _! p: [/ P9 U
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
$ D9 r9 _* s1 Y, k1 f5.39.217.77
+ D; d0 x/ S+ i) |" R  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

MagicAndy

【材　料】
' U! @/ F; U. l; x1 [紅蘿蔔  50公克
! q8 S  |+ T  \9 K/ V3 j5.39.217.77白蘿蔔  50公克
. ^, E/ B% N" }9 Z0 u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  3根
8 R) J% ~4 k" z+ [& w2 `嫩豆腐  1塊
( V+ k. ]" U7 u) x; K公仔箱論壇韓國泡菜  100公克 # {8 P: c5 |, C+ F8 J5 s. h7 U; @& R& r
鮮魚肉片  300公克
3 w  M5 l9 x+ C9 k# L公仔箱論壇魚板  3片
$ d. F& }9 G4 d" O' K  V. C丁香魚高湯  2000㏄
* m. v% ^3 H6 q7 x& Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 |0 U( C1 N. w+ l: p
薑泥  1茶匙
- V  `7 M& ]$ M& T" Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ U/ k2 m# D, U! T: h; K4 I( c
麻油  1茶匙
- ]+ X" \9 o5 m6 W" ?公仔箱論壇醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  c0 x/ W% W/ s5 \3 i
【做　法】 5.39.217.778 @8 c+ H" f5 ~' e& X
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
9 e$ m  F: T; b# B: E9 y4 b; s公仔箱論壇
2 x7 ]7 @4 R# o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。1 N' A4 G7 O+ P* k' V4 T* Q
5.39.217.775 S8 b: Y2 m8 |* f
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 [8 ?' C% o+ ^. b1 {
腩排  300公克
% j/ j: V5 T5 S$ A1 a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 R6 g, \. U3 K! b3 D: `
韓國泡菜  100公克
6 g% s6 x; h4 R& @# B: Z% i5.39.217.77牛骨高湯  2000㏄ 公仔箱論壇3 a& H3 s# _: T  ]' }0 _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( b4 g9 k6 J* V# o. D" V
辣椒醬  1大匙 8 ^5 G& X& K2 \6 H) T" K
辣椒粉  1/2茶匙 ! L' a+ J5 R; b6 y
薑泥  1大匙
! O2 O7 y' E5 c8 g/ X公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 _4 B5 o3 `3 D1 P! ?  C- J
米酒  2大匙
; r; \( D$ C: V- u' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥  2大匙
3 X5 c8 R" R) D) S7 W: M5 T5.39.217.77【做　法】
' v  ~. K2 g5 k* z/ x$ _1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
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2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
7 I/ X! ]) Z+ }- e  g  Dtvb now,tvbnow,bttvb
' u, ]% V, D% v" h* ]8 @+ i( @  K7 |3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
6 T  W+ d4 m* b. Q! z1 Y+ w- \, s% S & c* G8 [# W3 I) i; @
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D& }! B- C5 @: }9 }* x
茼蒿  50公克
( u! Z/ M2 x& v9 O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  80公克
. R, z+ ?9 l' g5 G  _, _公仔箱論壇南瓜  50公克
+ h  @# m) ~8 K- {% C7 V7 v板豆腐  1塊
* H0 T3 D6 j; [$ t# }/ O韓國泡菜  50公克
4 O- N7 c* _& U. ^' l魚板  3片 公仔箱論壇3 N3 n1 _2 V6 I0 a
丁香魚高湯  1000㏄
/ D$ q! v, `/ q3 X: Q4 X/ r* i, M【調味料】 公仔箱論壇7 C2 U$ {! e& t
鹽  1/2茶匙
( a5 g" N" d5 j1 J, Y( H2 j% w  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1大匙
% j4 F: X% k0 e【做　法】 ' f9 I" @# N4 X/ M) }8 s
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。5.39.217.77) T2 k( i5 }; ^) ?% f
公仔箱論壇  @9 K) Z$ J- D6 ~0 s
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
4 s9 M% _  |. j5 ^/ Y6 Z
' a+ o; v# s- ]3 L: v0 c2 n5.39.217.773.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

sa2007

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baby0611

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ ^; G. s# M, v
豬肉片  50公克 公仔箱論壇1 B6 B2 C2 n- e! m$ S
洋蔥  1/4顆 5.39.217.77- d; t( m1 U" t$ W4 f: r: j7 j) a  ~
韭菜  10公克
, T( Z2 H0 X+ Z0 }7 s* I5.39.217.77韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ a* v+ I) |
韓式年糕  200公克
  Y4 [2 S; l" u3 D4 X5.39.217.77牛骨高湯  2000㏄ 公仔箱論壇; I6 K' u* K  _' X
沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ |* }6 m/ F' C3 F4 E! L) s
【調味料】 5.39.217.77; g5 E  Z# e; c! r0 l- y$ }
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 @; ?2 V, x% F5 \
醬油  1大匙
. W: [: [9 f- b' ~5.39.217.77細砂糖  1茶匙
4 ^+ @, t8 B. }公仔箱論壇薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; M4 X! H1 F8 b8 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v# L) k+ V8 C* Z6 k
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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' N6 B0 M! }+ w6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
% M  h' S. R6 ~' |4 U# T  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s; A% p) o/ o$ ~( k3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
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, o6 K; P# u$ ~1 C2 F& h* t& V1 f3 A公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
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9 W* T, C$ G2 R5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】 % @$ B( L' U5 p" _( U
去骨雞腿肉  2隻
: D. K! }7 I& I0 C5.39.217.77韓國泡菜  100公克 " E& K6 ~% p" G1 h
金針菇  20公克
& Z$ U3 [! |5 f' X4 I公仔箱論壇黃豆芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* C9 @' R; q  g6 C( y
南瓜  30公克 公仔箱論壇  `6 O" v4 D* H
青蔥  1根 5.39.217.770 u/ H. J7 ~$ d6 H
麻油  1大匙
; ]! G1 B0 E$ ^' ]5 otvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 C( f: P  {+ o) i6 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 c) E+ u/ A$ z, R
薑泥  1茶匙
! d" z( v" G+ {7 T8 |公仔箱論壇蒜泥  1茶匙 ' M$ l* ]' g/ p
辣椒粉  1茶匙 2 ~; w1 v! u0 }/ ]
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 B& D8 _. J. ?0 p# o
醬油  1大匙
& H5 o/ h0 F* ^" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 5.39.217.77' b3 m, O% G- c. }' s7 l7 `
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 C/ h" b' C% u  r
鹽  1/4茶匙
6 [' z. M( f7 {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 }7 P' F& b0 B$ p8 ?3 q% Y" l1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 j" |; d; {5 Z3 M8 M7 _! R

: h/ R" O1 e! n公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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2 s  U' Q* F5 g2 F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
0 Q) t' s4 M4 \% [! \5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 _2 _5 |8 E- F( U7 Y
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇7 r, J9 _  M: _, ~3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- q! d7 z0 F
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。