材料公仔箱論壇5 Y% j4 O) `8 q: S: ?5 m+ d% \
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
7 x5 O& j# X$ y; g蝦膠 150 克
' a0 E2 }2 j8 D# Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙/ U- W5 p& X! x2 S/ K
熱油 1 - 2 湯匙
" w+ `! \7 x" R. n公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙* T2 @8 M3 g' R# g. V6 X" L
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# J0 S A- A. N5.39.217.77醃料
$ U) D+ c& _# Z/ j; Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
; {! Z2 F. c/ g# v3 k j4 ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙/ w- i( P( Z- g3 q7 U- E! r0 G; ]
胡椒粉 少許5.39.217.77/ g3 k2 `. i+ h8 Z
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調味料5.39.217.773 i( w; U9 k# }' P4 I$ E& q
粟粉 0.5茶匙; K0 ~ \, C' G% F- Y' Z ^' z
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" ]& C+ c' d% t- s& Z; s! X3 ^程序
1 K% b8 r1 p2 D' O+ L8 v& d4 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
3 o/ B& U* X. y* W& U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u& a7 G n8 b8 D公仔箱論壇2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。7 E$ |; x& G' ^" l3 J1 g
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。: |( M9 H0 n3 N9 f& u% L
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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$ P) x. ]* A& N- C# c5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
. a4 y& u0 i# p$ a, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ?" S% a* [- i/ V, H: \
& V% q: j" [) w. L/ o公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' U) D1 a- I4 L# \. \7 M0 S2 k
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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