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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
" w4 B9 v: X- U/ k" a莧菜 300 克 [去葉]
: c# a$ o4 s$ b/ q0 r5.39.217.77金華火腿 80 克 [切幼條]
. M  V# l8 R, S- Ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
0 S3 ]/ V1 G! s$ N2 ], ~( [& R  V  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
# G; Z9 v: |1 \( R5.39.217.77雞湯 1 1/2 碗
+ R8 C* z( O6 c* E9 K% T" G  C公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
' ~, H$ [' S! ]. L紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- |9 b2 D9 J$ V. S
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5 [5 x1 Z* R7 M# O) ~調味料
8 d* m2 k. _+ F/ L雙璜醇釀頭抽 1 湯匙4 d/ `5 R3 i( B* W/ y: j- F' S
粟粉水 1/2 茶匙
, F8 @* H! ]- F. h% ]公仔箱論壇糖 少許% _: v# J6 D8 E5 C: j" I1 b# W
公仔箱論壇- s8 r2 b0 f# E4 a% }) @, Z
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芡汁
( I7 F/ A4 s2 T# |* S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 s& H. ~  t  N: J* Z純正芝麻油 少許
4 c. ~# E' {. b5 \公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙5.39.217.776 b* a: f2 _6 O! V7 {1 R3 h! ~
糖 1/2 茶匙
* s+ t3 _. G, C4 O2 J7 k/ W  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。公仔箱論壇! r7 C, ?7 k8 ~! W7 j1 b  X/ L8 ^3 @

$ o% o% B( v4 L6 I0 \3 z. ]0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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+ R; B% Q  F8 M1 f) D& ?; a* ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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