[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
4 g) R' u$ `5 z公仔箱論壇急凍廣島蠔500克
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調味醃料：
; Z' W* v  Q* Z5 c- J( M# i# w5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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& H+ ]! A; s' F- ?- K8 B% e汁料：
) v4 ^6 n7 {: [2 q+ j- o頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 Y0 V& I( C1 S# U; L) [# j1 B

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調味料： % m' d. s1 ?- L- Q8 {
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& |9 K% J6 I) R: K! C# t3 W& D

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+ D( J) q5 X4 N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; p( d: Q$ ?  _4 h& f6 [3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。8 w6 N: f: g$ g# _
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。