材料:
* p/ T0 y) Y0 Y" B4 W2 ~涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
: K0 q+ v h3 @* P |4 f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% W0 y, o4 o' u9 K& R9 M5.39.217.77
m2 ^$ t! K2 X9 V. F調味:
2 G$ K, E- w! P9 s泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 9 F. u8 d- t' C9 ?- D
* S, s+ B$ ^( i0 U/ C8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: S* A. v8 @
醃料（牛肉碎）：
. |" o' Z3 M$ \: m4 X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
; m& y {+ f( y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 @. z$ \- g; u+ t
公仔箱論壇% b' v+ S) q/ t5 U6 ?, F# O' X
做法: 0 y! S% T% v1 T _; `' v- E
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( S5 P! v& P* [$ ]# g
6 l W/ \6 T9 R; R7 d4 R5.39.217.772.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
& P. n4 }4 i' S9 {
/ |% c6 L, J- p! p. @3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。3 @0 L3 ]7 ]: V! V. H# l+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, V% v' ]) e* P5 ?
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
| 