[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb5 U' x/ g1 F+ f+ d1 ?, R: S
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵* s" ]& E5 r& J! x" [3 Z

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6 m, x) }% o# y" ~公仔箱論壇調味:        
$ ^9 [+ ]! v3 W: _泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  X( b% D( ^" J- T9 X

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) I& f; S5 @. I5 H公仔箱論壇醃料（牛肉碎）：
6 Z( d2 M( Y+ C2 [1 z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& m9 C3 i9 _; \* b% v! B1 ]
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做法:         ) ^( q3 x/ O$ z/ x: `
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 G2 H7 d$ P9 m
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。, U: t8 w4 N5 }. f0 d

9 B" O8 O& O) h  z- y6 L5.39.217.773.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
' U& m& K& W* M+ q: J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d! S) d0 `  z5.39.217.774.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。