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[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

材料:        
, J, s0 ^! a; e  {# o' N- btvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1件(去籽,刨薄片)、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻(切幼粒)、蒜頭8粒、乾紅椒4隻(去籽,剪幼粒)、九層塔2棵公仔箱論壇3 g( K  r6 D3 w, q! H6 E$ t3 ]

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1 c) @& A* x1 `4 x1 E0 h' htvb now,tvbnow,bttvb調味:         3 J/ C) g! J, [9 ~! c
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 公仔箱論壇0 w8 F0 A) M" u. y$ W6 T+ C
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! {: C- m8 F! t  H3 j& N/ D' Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉碎):
+ V3 b- y* X, Q: Z, K( {2 Z2 u9 D公仔箱論壇生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
. [) |4 M0 J- b3 r" t* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  s  e0 \( n/ R7 F

1 J: B- `$ }2 j/ {3 A公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇, [2 h% R9 Q" x1 t5 G1 v
1.牛肉碎與醃料拌勻,醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( F* O5 {% L4 j7 j" K, G
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香,加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.77  X; ~5 @, }$ b  y. _; l. s' N

* }, Y$ J& C$ f0 {' z+ U) M$ ~& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入甘筍蓉、灒酒,注入少量清水,將涼瓜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 e: F( @5 ?% v2 E
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4.加入甜辣醬拌勻,再加入九層塔拌勻即成。
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