材料:
! r! b. O: e8 { V0 H, b涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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1 `( `: }. q. O7 j; ^ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! I6 G$ @- ^6 B2 y7 N9 T+ t' t) l" A
調味:
% b# z, I# w7 u( x ctvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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0 w- J! _$ H/ q qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
, j4 E, j/ J' |) ]' Q4 u5.39.217.77生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇3 x) [/ [: v7 Q% x- O( C- S9 s
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇1 E3 W# N; c9 V$ k- E
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。5.39.217.77: i. M7 v2 V- g6 j- ?* h& _3 O( o
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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