材料:
5 ^$ N$ w# z9 W9 m! F7 ^蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、5.39.217.775 T7 V; v6 G! u( w) b+ Y; o1 d
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調味:
/ f+ F5 U- g& y. @鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 y; B! q/ C5 i
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做法:
# L- ^" D. ?2 a9 i% @6 {1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。公仔箱論壇% w& t/ |, G7 n* C
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。公仔箱論壇$ _- a: H! v7 E/ O# _4 t/ N
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。公仔箱論壇/ A) O) W7 q! u/ |" r9 I& a3 |
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇5 [) W* Z/ R0 Z) l
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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