材料:
" ], e9 M5 N% X% O5.39.217.77雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）：
* ] ? C8 v, ?' Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
" W# D# x" B! U7 e公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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0 ]% ?! l9 m6 B+ H: e. G! u公仔箱論壇做法:
% W1 [6 _. l: N- E' u1 S( T- o9 ?1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。$ [3 c" o+ F, U! P6 a
) P: c+ Y$ |+ I% z" d$ B0 l2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。5.39.217.770 A: O! Z2 k* \" E4 c
. ?, a4 i+ J7 W: G% i- C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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